Phon Phisai (province de Nong Khai)
Phon Phisai โพนพิสัย
est une localité située au bord du Mékong dans la province de Nong Khaï (frontalière du Laos).
Il s’agit d’une petite ville paisible qui s’anime tout particulièrement lors du festival Bang Faï Phaya Nak
(le Festival des boules de feu du Naga), qui se tient en octobre.
Le culte du "Naga" (parfois orthographié "Naka"), le mythique serpent-dragon, protecteur de Bouddha, censé habité dans les profondeurs du fleuve Mékong, est très présent dans la région.
Sur l’esplanade aménagée au bord du Mékong, se dresse une statue monumentale du Naga, représenté ici avec 7 têtes.
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Le Wat Thai วัดไทย
est le principal temple de la ville et il est également en bordure du Mékong.
Deux statues emblématiques sont visibles en extérieur :
- un Bouddha en position de méditation et protégé de l’orage par le Naga
(représenté ici avec 9 têtes).
En Thaïlande, cette posture dénommée
Pang Nak Prok ปางนาคปรก
est associée à la journée du samedi.
- un immense Naga qui fait face au fleuve
(un système de jet d’eau est installé dans sa tête).
L'intérieur du corps du naga est accessible, à partir d'une sorte de petite grotte aménagée comme un sanctuaire, sous la statue du bouddha.
L'entrée est plutôt réservée aux petits gabarits
(je me suis abstenu pour cette fois).
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Au même endroit :
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Le Festival de Bang Faï Phaya Nak à Phon Phisai - Noy et Gilbert en Thaïlande
Dans la province de Nong Khai , au moment du Festival de Bang Faï Phaya Nak (en octobre), la petite ville de Phon Phisai organise plusieurs jours de festivités. Sur l'esplanade au bord du Mékong, 2
http://lopezthai.over-blog.com/2021/08/soireefestivalphonphisai.html
Le Nono ou Noni (Louk Yoh en thaï) - Fruit de saison (21-16)
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En thaï, ce fruit s'appelle
ลูกยอ prononcez "louk yoh".
Morinda citrifolia de son nom savant, il est appelé en français "pomme-chien" mais on le désigne plus couramment par son nom tahitien "nono" (souvent transformé en "noni" qui est en fait le nom adopté pour commercialiser le jus de sa pulpe).
Dans divers pays d'Asie et d'Océanie, ses noms sont nombreux, par exemple en anglais : "great morinda", "indian mulberry", "beach mulberry", "cheese fruit"... et même "vomit fruit" (en référence à son odeur !).
L'arbre qui le porte (ต้นยอ prononcez "ton yoh") >>>>
peut mesurer jusqu'à 9 mètres et donne des fruits toute l'année.
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En Thaïlande, il se dit qu'avoir un tel arbre planté devant votre maison vous fera apprécier par le voisinage, que vous recevrez des compliments et des commentaires positifs par les passants, les visiteurs...
... mais il est possible (probable ?) que cette "réputation" vienne simplement du fait que...
... son nom est identique au mot ยอ, prononcez "yoh", qui, en thaï, peut aussi traduire le verbe "flatter", "faire l'éloge"...
Concernant sa consommation, ce fruit au goût très amer peut être cuisiné dans des salades épicées
(ส้มตำลูกยอ prononcez "som-tam louk yoh")...
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...mais il est plus couramment utilisé pour son jus ou en décoction.
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Il est également commercialisé sous forme de complément alimentaire...
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...et comme beaucoup d'autres fruits,
on peut en trouver des extraits
dans certains produits d'hygiène. >>>>
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<<<< Quant à ses feuilles,
ใบอ prononcez "baï yoh",
elles peuvent aussi être utilisées en cuisine (comme les feuilles de bananier) pour envelopper des papillotes ou pour remplacer les feuilles de combava dans des soupes de type "kaeng"
(voir cet article).
Fleurs du jour (21-21)
Des orchidées aux formes originales... Vues au marché aux fleurs.
En ce moment, le Talaad Nad Klong Thom est fermé en raison des restrictions mise en place pour lutter contre la propagation du Covid-19.