Fleur du jour (20-34)... de Noël.
Couleurs de Noel...
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สุขสันต์วันคริสต์มาส "suksan wan khristmas" / Joyeux Noël
La contrefaçon made in Thaïland (23)
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N'hésitez plus...! Voici les cadeaux indispensables au pied du sapin !...
« This is Thaïland ! »
Vous avez bien lu... Lotus Vition
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et... Lovis Voitotn
sans doute des cousins éloignés du cher Louis Vuitton !
Quant à son célèbre logo "LV"...

...ici, son "L" a été... amputé !
Bientôt Noël...
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Comme tous les ans, en Thaïlande, l’ambiance de Noël est présente…
... en fait, surtout visible dans les centres commerciaux.
Certains magasins spécialisés proposent leur collection "de saison"...
Dans les régions où vivent le plus d'expatriés occidentaux, les supermarchés proposent les produits traditionnels de Noël (toutefois sans doute en quantité moins importante que les années précédentes).
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Compte tenu de la résurgence de cas de Covid ces derniers jours (principalement autour de Bangkok), les manifestations festives de la fin d'année sont menacées dans tout le pays.
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Dans ce contexte, à Chanthaburi, les festivités de Noël ont été carrément annulées.
Quand (une partie) de la famille vient manger à la maison…
Ce dimanche, le frère de Noy et sa famille nous ont rendu visite.
Bien entendu, tout a commencé par la préparation du repas...
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- Le riz gluant ข้าวเหนียว prononcez "khao niao" a été cuit sur le barbecue dans le panier traditionnel.
Voir cet article.
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- Suivant le même procédé, divers légumes sont cuits à la vapeur, ผักรวมนึ่ง prononcez "phak rouang nung".
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- Un poisson est aussi cuit de cette façon, "pla nung" ปลานึ่ง traduisez poisson à la vapeur, recouvert ici de légumes verts.
Il s'agit d'un poisson-rubis ปลาทับทิม prononcez "pla thab thim". Voir cet article.
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- Echalotes et piments sont également cuits sur le barbecue...
puis écrasés et mélangés à la saumure de poissons ปลาร้า prononcez "pla-la"...
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S'y ajoute la coriandre découpée afin de confectionner ce mélange (très) épicé typique de l'Isaan.
Son nom en langue Isaan/Lao est แจ่วปลาแดก prononcez "jeow padaek".
- Une autre spécialité de l'Isaan :
le "laarb moo" ลาบหมู,
salade tiède épicée à base de porc haché (dont je vous ai déjà souvent parlé, par exemple dans cet article).
et une omelette toute simple ไข่เจียว prononcez "khaijiao"...
pour les enfants... mais pas que !
Tout comme en Isaan, on ne passe pas vraiment "à table" puisque le repas est servi sur une natte étendue par terre, sur la terrasse.