Noy et Gilbert en Thaïlande

Renouvellement du passeport en 2 jours... et de la carte d'identité en 30 minutes.

28 Mars 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Formalités et Règlementations

Le passeport de Noy étant venu à échéance, elle l'a fait renouveler la semaine dernière.

La démarche s'effectue au bureau dépendant du Ministère des affaires Etrangères, installé désormais dans le centre commercial Central Pattaya Beach (voir cet article).

Il est possible de s'inscrire au préalable via internet ou de venir sans rendez-vous.
Il y avait un peu de monde ce jour-là mais l'organisation est parfaitement fluide et le temps d'attente est court.

Les thailandais ont le choix entre un passeport valide 5 ans ou 10 ans. Dans le cas du renouvellement, les seuls documents nécessaires sont l'ancien passeport et la carte d'identité.

1000 bahts pour 5 ans / 1500 bahts pour 10 ans

Le passeport sera envoyé par EMS (service express de la poste thailandaise)...

Il sera réceptionné le surlendemain...
soit moins de 48h plus tard !

Par rapport à l'ancien passeport (qui datait de 2020) la principale différence est l'introduction d'une puce contenant les informations biométriques du détenteur.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Quelques jours auparavant, Noy avait également fait le renouvellement de sa carte d'identité.
Cette démarche se fait dans les locaux du district de Banglamung.

C'est encore plus rapide (moins d'une demie-heure) et la nouvelle carte d'identité est remise immédiatement à son titulaire.

Compte tenu de son age (plus de 65 ans), la nouvelle carte d'identité de Noy ne comporte pas de date limite de validité...

<<<< Elle est valable "à vie" !

Des oiseaux "SDF" à Bangkok.

27 Mars 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Animaux - Insectes

En thai, le nom de ces oiseaux est

"nok khao chowa" นกเขาชวา.

Ce sont des tourterelles dites "géopélie zébrée".

Très courants en Thailande, ils vivent en couples et leur habitat naturel sont les arbustes et les haies dans les parcs et jardins.

<<<< Ceux-ci, vus à Bangkok, n'ont visiblement pas trouvé d'autre "domicile" que ce bord de mur, plutôt exigu et inconfortable.

Blottis l'un contre l'autre, ils vont y passer la nuit.

En espérant pour eux qu'il pourront trouver rapidement un meilleur endroit pour se construire un vrai nid, susceptible de mieux les abriter.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

On voit fréquemment ces oiseaux dans notre jardin :

De nouveaux pensionnaires - Noy et Gilbert en Thaïlande

https://lopezthai.over-blog.com/2019/02/nouveaux-pensionnaires.html

Mangeons des "khai ping" (oeufs grillés) !

26 Mars 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Parlons Thaï

La semaine dernière, au centre commercial
Terminal 21 de Pattaya,
était organisé :

Fairy Farm

une foire mettant à l'honneur divers produits
"de la ferme" (ou assimilés).

Les fruits et légumes étaient nombreux mais le stand le plus spectaculaire présentait

des "khaï ping" ไข่ปิ้ง
(soit des "oeufs grillés").

Ils étaient proposés pour une dégustation sur le pouce avec

6 niveaux de cuisson différents.

Les oeufs étant cuits sur place au barbecue, les temps de cuisson étaient peut-être différents de ceux que l'on pratique couramment pour faire cuire les oeufs dans l'eau bouillante (mais je n'ai vu aucun minuteur de toute façon !).

<<<< Sur cette affiche, ils sont présentés
dans l'ordre croissant du temps de cuisson.

Ci-dessous les différentes appellations en thaï, en fonction du degré de cuisson :

ไข่ลวก "khai louak" (traduisible par "oeuf à peu près cuit") : son temps de cuisson très court fait que ni le blanc, ni le jaune ne sont coagulés.
ไข่วุ้น "khai wun" (traduisible par "oeuf gélifié") : cuisson également courte, seul le blanc est à peine coagulé, le faisant ressembler à une gelée, le jaune restant à l'état cru.
ไข่ตานี "khai tani" (traduisible par "oeuf des yeux") : temps de cuisson intermédiaire légèrement inférieur aux oeufs à la coque, le blanc est coagulé mais le jaune n'est quasiment pas cuit.
ไข่มะตูม "khai matum" : équivalent de l' "oeuf à la coque" en français.
ไข่เกือบสุก "khai kheub suk" (traduisible par "oeuf presque cuit") : équivalent de l' "oeuf mollet" en français.
ไข่สุก "khai suk" (soit litéralement "oeuf cuit") : équivalent de l' "oeuf dur" en français.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

- cliquez sur les photos pour agrandir -

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

A propos du centre commercial Terminal 21 :

Visite au Terminal 21 de Pattaya - Noy et Gilbert en Thaïlande

https://lopezthai.over-blog.com/2019/11/terminal21pattaya.html

Visage de Thailande (25-09)

25 Mars 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos

Cette petite fille est birmane...

Ses parents vivent et travaillent ici depuis de nombreuses années et de temps en temps, lors des vacances scolaires, elle les accompagne parfois lorsque nous avons recours à leurs services à la maison.