Noy et Gilbert en Thaïlande

Bon appétit bien sur !... (61) - Au Festival de Phaya Sri Satta Nakarat à Nakhon Phanom

Exposition "The Luminous Bloom" à Samyan Mitrtown (Bangkok)

Fruits de saison (26-12) - Au marché de Don Wai

Visages de Thailande (26-21) - Festival en hommage à Phaya Sri Satta Nakarat (2)

Le café de Gong Valley (province de Ranong)

Articles récents

Gourmandises du jour (25-08)

5 Juin 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Voici deux spécialités sucrées dont les recettes sont assez proches.

"kuai ping" กล้วยปิ้ง

Dans un premier temps, ces bananes sont montées en brochettes et cuites sur un barbecue.

Après cuisson, elles sont découpées puis couvertes d'un sirop épais à base de sucre de palme et lait de coco.

Un plaisir de les déguster sur le pouce. >>>>

"mann ha nati" มันห้านาท (traduisez "manioc 5 minutes").

Il s'agit de manioc,
d'une variété différente de celui utilisé pour la fabrication de farine ou de nourriture pour animaux.

Il est d'abord cuit en bouillon puis écrasé pour former des portions qui sont cuites sur un barbecue.

Après cuisson, elles sont baignées dans un sirop
à base de sucre de palme et lait de coco. >>>>

Wat Asokaram (province de Samut Prakan)

4 Juin 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites, #Bouddhisme-Croyances-Religions

Situé à Samut Prakan (grande banlieue sud-ouest de Bangkok),

le Wat Asokaram วัดอโศการาม

est un temple connu pour être un centre important de méditation.

<<<< Son bâtiment emblématique est un grand chedi de couleur blanche et à l'architecture originale.

Construit en 1957,

le Phra Thutangka Chedi
พระธุตังคเจดีย์

est un grand bâtiment blanc en forme de pyramide et dont la base est carrée.

Il comporte 4 niveaux où sont disposés 13 stupas
qui symbolisent les 13 "pratiques ascétiques".

En pénétrant à l'intérieur du bâtiment, on peut apercevoir une zone centrale (non accessible) où ont été placées diverses reliques de bouddha et de personnages éminents.

Les deux premiers niveaux sont aménagés pour la prière et la méditation, sous la forme de coursives où sont alignées des statues représentant plusieurs dizaines de moines vénérables.

<<<< Le silence et la discrétion sont de mise pour permettre aux visiteurs de se recueillir.

L'autre bâtiment principal du temple est un viharn (bâtiment de prière) désigné en tant que :

Wat Sutthithammarangsri
วิหารสุทธิธรรมรังสี

Construit en 1982-1984, il est dédié au créateur du temple (Luang Pho Li ou "Père Li") qui avait pris le nom de Phra Suddhidhammaransi Gambhiramedhacarya.

Décédé en 1961, ses restes sont conservés
<<<< dans un cercueil doré, exposé à l'étage du viharn dans une salle vitrée.

Il abrite une grande statue de Bouddha, réplique de Phra Phuttha Chinnarat พระพุทธชินราช (située à Phitsanulok) qui est considérée comme l'une des plus belles images de Bouddha en Thaïlande.

Le sommet du bâtiment est un pavillon recouvert d'or pur qui abrite des reliques de Bouddha déposées en 1987 au cours d'une cérémonie présidée par la Princesse Maha Chakri Sirindhorn (fille du roi Rama IX).

Désigné initialement en tant que Samnaksong Mae Chi Kao สำนักสงฆ์แม่ชีขาว
(traduisible par "maison de prière des soeurs blanches"),

ce temple a été créé en 1955 par
<<<< Ajahn Lee Dhammadharo ลี ธมฺมธโร
(également appelé Pho Li พ่อลี),
un moine hautement révéré, adepte de la "tradition de la forêt" (une pratique ascétique du bouddhisme qui s'est développée en Thaïlande à la fin du 19e siècle).

Il le nomma Wat Asokaram, en hommage au Roi Asok, un souverain indien converti au bouddhisme, ayant vécu au 3ème siècle avant J-C.

<<<< Une statue monumentale

Anuksawari Phracha Asok Maharat
อนุสาวรีย์พระเจ้าอโศกมหาราช
(traduisez "le monument du roi Asok le Grand")

est installée légèrement en retrait de l'esplanade centrale du temple.

<<<< Après le décès de "Père Li" au Wat Asokaram, d'autres moines éminents s'y sont succédés, également issus de la "tradition de la forêt", au point que ce temple est devenu un lieu très réputé pour la pratique de la méditation dite "vipassana".

Aujourd'hui, plus de 300 moines et nonnes y résident, accueillant de très nombreux fidèles, que ce soit pour de simples prières et bénédictions, des retraites spirituelles ou des séminaires collectifs.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Que faire un jour férié... en saison des pluies ?

3 Juin 2025 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique

Le 3 juin, est un jour férié à l'occasion de

l'anniversaire de la Reine Suthida (47 ans aujourd'hui).

Rappelons qu'en Thailande, la notion de "jour férié" est très relative (les fonctionnaires, employés des banques, des agences gouvernementales en bénéficient mais ce n'est pas le cas de la majorité des salariés du secteur privé)
Voir cet article.

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L'occasion pour nous d'une journée en balade :