Noy et Gilbert en Thaïlande

Vu sur la route (21-04)

25 Avril 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite

Le Covid ne passera pas par moi ! >>>>

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Vu à proximité de Chanthaburi :

Balade dans la région de Chanthaburi - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2021/03/baladechanthaburi.html

Visages de Thaïlande (21-13)

25 Avril 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos, #Fètes-Festivals-Cérémonies

Sur la plage centrale de Pattaya, lors du Festival "Kite on the Beach".

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Ambiance familiale…

...et musicale.

Festival de cerfs-volants à Pattaya - Kite on the beach - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2021/04/kiteonthebeach.html

Bouddha en bouteilles - Vu au temple (21-05)

24 Avril 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites, #Insolite

Au Wat Lan Kuad dans la province de Si Saket, une grande statue de bouddha couché illustre l’esprit de recyclage qui caractérise ce temple atypique.
Des bouteilles vides ont été utilisées pour représenter l’habit du bouddha.

Le corps de la statue est recouvert de céramiques et des capsules métalliques également recyclées complètent la décoration.

Dans ce même temple, le crématorium est également "en bouteilles".

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Wat Lan Kuad, le temple au million de bouteilles... - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2021/04/watlankuad.html

Miel sauvage et larves d’abeilles - Vu au marché (21-06)

24 Avril 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Insolite

Ce jour-là, un stand un peu inhabituel s’était installé sur notre marché à Rong Po.

Ici sont vendues des plaques de cire d’abeilles...

...dans lesquelles se trouvent :

du miel sauvage que l’on recueille en les pressant et qu’il faut filtrer pour éliminer les impuretés

Les alvéoles gorgées de miel… un délice !

des œufs et des larves d’abeilles qui sont cachés dans les alvéoles.

Cette cire dite "architecturale" est constituée d’alvéoles assemblées par les abeilles ouvrières qui y déposent le pollen, y stockent leur miel et donc également les œufs produits par la reine de leur colonie.

A la vente, les plaques de cire sont découpées en portions plus ou moins grandes avec le miel, les œufs ou les larves (selon leur degré de maturité) laissés dans leurs alvéoles.

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Pour la cuisson, Noy a enveloppé le morceau de cire dans une feuille de bananier.

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Le paquet ainsi constitué est cuit sur un barbecue ou comme ici, directement au contact d’une flamme.

A l’ouverture, il faut reconnaître que l’aspect visuel n’était pas très engageant...

Par contre, la dégustation s'avère surprenante.
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La structure alvéolaire (qui est donc constituée de cire d’abeille comestible) a une texture légèrement croustillante et les œufs/larves d’abeille sont, quant à eux, fondants avec un petit arrière-goût sucré.

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