/image%2F2121039%2F20260719%2Fob_dfb9c6_00b.jpg)
/image%2F2121039%2F20260803%2Fob_4c72f8_z2-13.jpg "Qu’avons nous au marché aujourd’hui ? Vu au marché de Tanai So...")
/image%2F2121039%2F20260527%2Fob_ba9c61_spu0lg27neoaxyexdex8j-o-00.jpg "Ce panneau vise à décourager ceux qui voudrait jeter des ordures...")
/image%2F2121039%2F20260801%2Fob_4f5c17_00.JPG "Situé à proximité de Hua Hin , dans la province de Prachuap Khiri...")
/image%2F2121039%2F20260517%2Fob_72868f_00.jpg "Dans les couloirs de l'éroport de Khon Kaen . Les fossiles sont...")
/image%2F2121039%2F20260723%2Fob_2a6efd_00-4.JPG "Les stands de nourriture sont très nombreux lors du Festival...")
/image%2F2121039%2F20260730%2Fob_2311ce_planche-contact-1.jpg "En Thailande, cette semaine comportait 2 jours fériés consécutifs...")
/image%2F2121039%2F20260728%2Fob_2e6a9b_a-3.jpg "De temps en temps, au moment du petit-déjeuner , il est agréable...")
/image%2F2121039%2F20260728%2Fob_c8fe67_00.jpg "Coucher de soleil un soir d'orage... au Phra Rattanamongkol Thep...")
/image%2F2121039%2F20260728%2Fob_a8f5ce_p2220094b.jpg "En ce moment, à Bangkok , le centre commercial Samyan Mitrtown...")
/image%2F2121039%2F20260726%2Fob_af7b67_planche-contact-1.jpg "Vus au Talaad Nam Don Wai ตลาดน้ำดอนหวาย (province de Nakhon...")
Louk Wai - Fruits de saison (20-18)
/image%2F2121039%2F20200923%2Fob_dd57dc_0et-1.JPG)
/image%2F2121039%2F20200923%2Fob_ab5417_0et-2.jpg)
/image%2F2121039%2F20200923%2Fob_5131cc_etxt.JPG)
En thaï, ces petits fruits sont appelés
"louk waï dong" ลูกหวายดง.
/image%2F2121039%2F20200923%2Fob_eadec4_planche-contact-1.jpg)
Ils parviennent d'une variété de "palmier-rotin" ต้นหวาย prononcez "ton wai" (le mot หวาย désigne le rotin).
Calamus Rotang de son nom savant, est une plante de la famille des palmiers, qui peut atteindre 10 mètres de haut et se développe aussi horizontalement en se fixant sur d'autres végétaux. On en trouve plusieurs espèces différentes en Thaïlande.
/image%2F2121039%2F20200923%2Fob_0f178d_1024px-dragon-s-blood-daemomorops-dra.jpg)
Après séchage, une résine rouge foncée peut être extraite de ces fruits. Connue sous le nom de "sang-dragon", elle est utilisée en pharmacopée et comme teinture.
/image%2F2121039%2F20200923%2Fob_5b44cc_z1-2.JPG)
/image%2F2121039%2F20200923%2Fob_0f98d5_z1-4.JPG)
/image%2F2121039%2F20200923%2Fob_9452a8_z1-1.JPG)
/image%2F2121039%2F20200923%2Fob_3d67d5_z1-6.JPG)
/image%2F2121039%2F20200923%2Fob_cb81b3_z1-9.JPG)
/image%2F2121039%2F20200923%2Fob_f05383_z1-8.JPG)
A croquer, ils sont très amers,...
/image%2F2121039%2F20200923%2Fob_7ae0e6_planche-contact-11.jpg)
caractéristiques de ce type de fruits au goût astringent que les thaïlandais dégustent accompagnés d'un mélange sucre+sel+piment.
Vu au temple (20-11)
/image%2F2121039%2F20201012%2Fob_4cad50_z1-1.JPG)
/image%2F2121039%2F20201012%2Fob_b4ca8e_z1-2.JPG)
/image%2F2121039%2F20201012%2Fob_7edc07_z1-3.JPG)
/image%2F2121039%2F20201012%2Fob_867b34_z1-5.JPG)
/image%2F2121039%2F20201012%2Fob_c06ac9_z1-4.JPG)
/image%2F2121039%2F20201012%2Fob_d8c4b0_z1-6.JPG)
/image%2F2121039%2F20201012%2Fob_2f04f4_etxt.JPG)
Ces petites boites en carton, assez originales, servent symboliquement à déposer des voeux aux bons soins du bouddha.
Les visiteurs au temple les confectionnent eux-mêmes
/image%2F2121039%2F20201012%2Fob_d5df79_planche-contact-1.jpg)
et viennent les déposer au pied de la statue du Bouddha.
/image%2F2121039%2F20201012%2Fob_fff3da_planche-contact-2.jpg)
Les moines veilleront sur elles jusqu'au jour des cérémonies (pour la fète de Ok Phansa en l'occurrence).
/image%2F2121039%2F20201012%2Fob_759885_boites-1.JPG)
Vu au Wat Bu Pai (dans la province de Nakhon Ratchasima).
/image%2F2121039%2F20201009%2Fob_11008e_etxt-2.JPG)
Khanom Pansib Sai Pla - Gourmandise du jour (20-12)
/image%2F2121039%2F20201014%2Fob_5379fb_etxt.jpg)
Ces petits snacks s'appellent
khanom pansib sai pla
ขนมปั้นสิบไส้ปลา
Il s'agit de simples petits beignets garnis de chair de poisson et cuits en friture, ce qui leur donne un croquant original.
/image%2F2121039%2F20201014%2Fob_522fec_a.jpg)
Achetés sur un marché à Pattaya, ils proviennent de Chiang Mai, fabriqués selon une recette originale.
/image%2F2121039%2F20201014%2Fob_476fed_z1-3.jpg)
/image%2F2121039%2F20201014%2Fob_2e3e8d_z1-6.jpg)
/image%2F2121039%2F20201014%2Fob_d6e05b_z1-5.jpg)
/image%2F2121039%2F20201014%2Fob_b0dcf0_z1-1.jpg)
/image%2F2121039%2F20201014%2Fob_b7beec_z1-2.jpg)
/image%2F2121039%2F20201014%2Fob_aaa9ae_z1-4.jpg)
Idéal pour l'apéritif !
Ci-dessous la vidéo d'une recette à peu près équivalente :
/https%3A%2F%2Fi.ytimg.com%2Fvi%2FcKkNqjWOjSA%2Fhqdefault.jpg)
13 octobre : journée hommage à Rama IX / Jours fériés 2020
/image%2F2121039%2F20201013%2Fob_06cc65_capture-d-ecran-1527.jpg)
Aujourd’hui est un jour férié en Thaïlande correspondant au
4ème anniversaire du décès du roi Rama IX (Bhumibol Adulyadej The Great)
le 13 octobre 2016.
/image%2F2121039%2F20201013%2Fob_f03623_a1.jpg)
/image%2F2121039%2F20201013%2Fob_0d65a2_121069578-3666185173404870-81048333422.jpg)
Les cérémonies sont nombreuses dans tout le pays pour rendre hommage à ce roi, toujours très populaire parmi la population thaïlandaise.
/image%2F2121039%2F20201013%2Fob_f47d56_zz-1.jpg)
/image%2F2121039%2F20201013%2Fob_8960ec_zz-2.jpg)
/image%2F2121039%2F20201013%2Fob_befd1a_zz-1.jpeg)
/image%2F2121039%2F20201013%2Fob_d1f93b_zz-4.jpg)
/image%2F2121039%2F20201013%2Fob_4bd254_zz-5.jpg)
/image%2F2121039%2F20201013%2Fob_87e571_zz-6.jpg)
/image%2F2121039%2F20201013%2Fob_d2ec36_zz-9.jpg)
/image%2F2121039%2F20201013%2Fob_348c67_zz-10.jpg)
/image%2F2121039%2F20201013%2Fob_611ae5_zz-3.jpg)
/image%2F2121039%2F20201013%2Fob_6a5aae_zz-7.jpg)
Pour revoir les articles consacrés au décès de Rama IX et au deuil national qui a suivi :
/image%2F2121039%2F20170927%2Fob_a063e4_in-remembrance-of-his-majesty-king-bhu.jpg)
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Le gouvernement thaïlandais, toujours à la recherche d’idées pour promouvoir le tourisme intérieur, a décidé de modifier le calendrier des jours fériés d’ici la fin de l’année 2020 :
/image%2F2121039%2F20201013%2Fob_2ee3d2_119989921-10158695441799116-2790418723.jpg)
- les 19 & 20 novembre sont 2 jours fériés "supplémentaires"
(ils ne correspondent à aucune fête ou commémoration),
- le 10 décembre est le jour de la Constitution (voir cet article),
le 11 décembre sera le "jour de compensation" de la Fête des pères
(elle tombe un samedi, le 5 décembre, anniversaire de la naissance du défunt roi Rama IX, voir cet article).
Cela permettra de constituer des week-ends prolongés et les autorités espèrent que l’industrie touristique locale pourra en bénéficier comme ce fut le cas en juillet puis en septembre.
/image%2F2121039%2F20201013%2Fob_8a931a_c1-1907270.jpg)
Ces initiatives ponctuelles sont certes utiles pour maintenir à flot tant bien que mal le secteur touristique, en particulier dans les régions relativement proches de Bangkok.
Par contre, elles ne sauraient remplacer durablement la manne des touristes internationaux qui s’est évaporée depuis maintenant plus de 6 mois.
