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Noy et Gilbert en Thaïlande

Khanom Pansib Sai Pla - Gourmandise du jour (20-12)

14 Octobre 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

 

Ces petits snacks s'appellent 

khanom pansib sai pla

ขนมปั้นสิบไส้ปลา

Il s'agit de simples petits beignets garnis de chair de poisson et cuits en friture, ce qui leur donne un croquant original.

35 bahts (env 1€) le petit sachet / 50 bahts la boite de 250grs

Achetés sur un marché à Pattaya, ils proviennent de Chiang Mai, fabriqués selon une recette originale.

Idéal pour l'apéritif !
Idéal pour l'apéritif !
Idéal pour l'apéritif !
Idéal pour l'apéritif !
Idéal pour l'apéritif !
Idéal pour l'apéritif !

Idéal pour l'apéritif !

Ci-dessous la vidéo d'une recette à peu près équivalente :

 

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