Noy et Gilbert en Thaïlande

Savez vous ce que c'est ? (18-06)

23 Juin 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite, #Animaux - Insectes

Une noix de coco me direz-vous... Certes !

Mais pourquoi l'avoir mise dans cette grande bassine où nagent des poissons ?

En fait c'est un "truc" pour éviter que les poissons se battent et se mordent entre eux...

Ces poissons (ปลาเก๋า prononcez "pla kaow"), de la famille des mérous, peuvent être agressifs lorsqu'ils sont ensemble dans la même bassine. La noix de coco les apaise...

Ne me demandez pas le pourquoi du comment... mais ça marche !

Vu dans un restaurant à Rayong.

(voir http://lopezthai.over-blog.com/2018/06/rayong0206.html)

Wat Khuan Ubolrat (2)

23 Juin 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Bouddhisme-Croyances-Religions, #Tourisme-Découverte-Visites

Dans la province de Khon Kaen,

le Wat Khuan Ubolrat

est principalement connu pour une statue de bouddha couché, placée sous une arche de pierre.

Cette arche de pierre est ce qui reste d'une ancienne coulée de lave, caractéristique de plusieurs formations géologiques dans la région de l'Isaan.

Le bouddha est ici représenté allongé sur son lit de mort, plus exactement dans l'attente de son passage dans le "parinirvana".

La statue a été conçue, dimensionnée et positionnée pour occuper au maximum l'espace disponible sous l'arche soit :

15 m en longueur

5 m en largeur

3 m en hauteur

Plusieurs autres statues de bouddhas ou de moines sont disposées à proximité de l'arche. Durant notre visite, on pouvait également voir des cones de sable (symbolisant des stupas), restes des cérémonies du Songkran.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

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Wat Khuan Ubolrat (1) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2018/06/wku.html

Scène de la vie quotidienne (18-10)

22 Juin 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Dans ce que l'on appelle la "street food" en Thaïlande, il y a bien sur les (nombreux) restaurants installés sur les marchés, les trottoirs ou en bord de route...

(voir par exemple : http://lopezthai.over-blog.com/2017/01/bienvenue-en-isaan.html)

Mais il y a aussi et surtout les marchands ambulants qui proposent toutes sortes de nourritures à manger sur le pouce (fruits, gateaux, crèpes, brochettes, soupes, salades, plats cuisinés,...).

Beaucoup sont installés sur des "salengs", un véhicule (très) utilitaire et très répandu en Thaïlande. C'est une sorte de side-car bricolé sur un scooter ou une moto, aménagé comme une véritable roulotte par les vendeurs ambulants. L'armature métallique fixée sur le coté sert tout à la fois de rangement, d'étal et bien sur de cuisine !

Parmi les plats les plus couramment proposés figure la salade de papaye verte ("som tam"), qu'on retrouve aujourd'hui absolument partout en Thaïlande.

Voir http://lopezthai.over-blog.com/2017/10/des-papayes-dans-le-jardin-11.html

Voici un exemple photographié sur un bord de plage à Banglamung, au moment de la préparation de la papaye (les fruits sont épluchés et découpés en fines lamelles). Une scène quotidienne avant le "coup de feu" en fin d'après-midi...