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Noy et Gilbert en Thaïlande
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Strawberry Town

14 Novembre 2016 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite, #Humour

En ballade sur une route de campagne (la "Rural Road" 4017), à environ 30 km de Rayong, nous avons vu ces pancartes...

 

Je savais que des fraises sont produites en Thaïlande... donc je me suis dit, allons voir, il y aura peut etre une ferme à visiter et quelques fraises locales à déguster...

La route serpente pendant quelques kilometres dans un décor de forets de moyenne montagne qui n'est pas sans rappeller certains coins de Corse ou du Nord de l'Espagne.

A l'arrivée... surprise !!

Strawberry town est en fait un complexe touristique et hôtelier où sont regroupées des attractions hétéroclites qui sont plus ou moins censés évoquer l'Europe ("village" hollandais, ferme de moutons, "pont des amoureux", parcours d'escalade, pédalos...), ambiance kitsch garantie...

 

 

Et bien sur aucune vraie fraise à l'horizon !!

Bon c'est pas l'arnaque du siècle, mais quand même, je pense qu'en France, on assimilerait ça à de la publicité mensongère... !!

Le saviez vous ?

La Thaïlande produit effectivement des fraises, dans les régions du Nord (Chiang Mai, Chiang Rai) dont le climat est plus tempéré. Les quelques fraises thaïes que j'ai pu gouter sont beaucoup moins sucrées et parfumées que celles du Lot-et Garonne !! 

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Vu au marché (4)

13 Novembre 2016 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Tourisme-Découverte-Visites, #Photos

Vu au marché (4)Vu au marché (4)Vu au marché (4)

Ce sont des grains de riz... du "khao niao" (riz gluant) plus précisément.

La couleur verte des grains est parfaitement naturelle, sans additif ni colorant, il s'agit du riz récolté avant maturation (on parle de riz "vert").

Les grains sont cuits à sec avec leur enveloppe puis "décortiqués" à l'aide d'une batteuse, comme les autres céréales. Dans les campagnes thaïlandaises, les machines modernes ont depuis longtemps remplacé les méthodes traditionnelles dont voici un exemple (quoique déjà mécanisé !).

 

Vu au marché (4)
Vu au marché (4)
Vu au marché (4)

Les thaïs le déguste comme une friandise ou un dessert sous le nom de : 

 

"khao mao" ข้าวเม่า

Le riz est mélangé à du sucre de palme (c'est la préparation de base) pour former une sorte de pate que l'on accompagne de filaments de coco (c'est la chair grattée à l'intérieur de la noix de coco fraiche).

Pour varier les saveurs, on peut ajouter d'autres ingrédients comme du sésame, des fruits ou légumes confits (patates douces, jacquier, taro,...)

Vu au marché (4)
Vu au marché (4)
Vu au marché (4)
Vu au marché (4)
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Hommage à ma maman

12 Novembre 2016 , Rédigé par Gilbert Publié dans #News perso-Famille

Il y a aujourd'hui exactement 20 ans, ma maman nous a quittés.

Je me suis rendu compte avec le temps à quel point elle a compté pour moi et tout ce que je lui dois.

En particulier lorsqu'elle a accueilli à bras ouverts, cette jeune femme que son fils avait eu l'idée saugrenue d'aller chercher à l'autre bout du monde !

Hommage à ma mamanHommage à ma mamanHommage à ma maman

Noy, de par sa culture bouddhiste, me dit souvent qu'elle est toujours auprès de nous et même qu'elle lui rend visite de temps en temps...

Personnellement, même si je ne suis pas croyant, j'aime l'idée que "Mama Capbreton" (c'est le surnom affectueux que Noy lui donne), nous regarde de là où elle est, avec ce sourire apaisé et bienveillant qu'elle arborait sur son lit de mort ce 12 novembre 1996.

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"Chu alai ?" / Comment vous appellez vous ? (2)

11 Novembre 2016 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Formalités et Règlementations, #News perso-Famille, #Vie quotidienne-pratique, #Parlons Thaï

Je vous ai déjà expliqué que l'état-civil thaïlandais pouvait parfois être déroutant pour nos esprits européens dans un précédent article :

http://lopezthai.over-blog.com/2016/09/nom-prenom-surnom-mais-comment-s-appellent-les-thais.html

Voici une autre précision qui différencie encore les usages thaïlandais des principes français...

En Thailande, le nom de famille n’est pas immuable comme il l’est en principe en droit français et il est relativement facile de "changer de nom".

Cette démarche se fait simplement à l' "Amphoe" (échelon administratif correspondant au canton ou arrondissement en France) dont vous dépendez sans intervention de juristes ou magistrats.

 

 

C'est ce que nous avons fait lorsque j'ai officiellement adopté notre fille Ben en 2009 et qu'elle a donc pris le nom de... โลเปซ  

(ceci est la transcription en thaï de LOPEZ)

 

 

 

Voici son certificat d'adoption et de changement de nom          =========>>>>

 

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Parmi les exemples les plus connus, la famille des anciens premiers ministres, Thaksin et Yingluck (sa sœur), qui était d'origine chinoise, s’est fait attribuer en 1938 celui de ชินวัตร Chinawatra... ce qui signifie « habitué à faire le bien »... tout un programme !

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Il est un exemple plus récent et très sympathique.

La championne d'haltérophilie, Junpim Kuntatean (จันทร์พิมพ์ กันทะเตียน ) avait gagné la médaille d'argent aux championnats du monde en 2005.

 

En 2007, sur les conseils d’une diseuse de bonne aventure, elle a changé ses prénom et nom en Praphawadi Charoenrattanatharakun  ประภาวดี เจริญรัตนธารากูล  (son nouveau prénom pouvant se traduire par « celle qui est bonne » et son nom de famille par « heureuse pierre précieuse »...)

Bien lui en prit !... En 2008, elle gagna la médaille d'or aux Jeux Olympiques de Pékin !

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