Noy et Gilbert en Thaïlande

"The Thai Cuisine" au Terminal21 de Pattaya - Bon appétit bien sur ! (18)

19 Novembre 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

J’ai déjà eu l’occasion de vous parler de ces "festivals" ou foires gastronomiques qui sont organisées régulièrement dans notre région.
C’était (encore !) le cas cette semaine...

au Terminal 21 de Pattaya (voir cet article)

où étaient rassemblés quelques dizaines de stands proposant divers produits alimentaires, plats cuisinés, desserts, produits transformés, fruits, etc…

C’est toujours un plaisir...

de (re)découvrir des saveurs venues de toutes les régions de Thaïlande

de gouter des spécialités connues… ou pas (!),

aussi évidemment de se laisser tenter !

et d'admirer les ustensiles traditionnels présentés sur quelques autres stands.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

- cliquez sur les photos pour agrandir -

-----------------------------------------------------------------------------------------------

Dans le même ordre d'idée :

Krua Khun Toi à Si Racha - Bon appétit bien sur !... (7) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2022/02/kruakhuntoisiracha.html

Vu à la télé : Krua Khun Toi... Bon appétit bien sur ! (3) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2021/10/khrwakhuntoy.html

Repost0

Une lettre ça change tout (25)

18 Novembre 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite

Parmi les petits à-côtés du sommet de l’APEC qui se tient actuellement à Bangkok, une "anomalie" a fait le tour des réseaux sociaux thaïlandais au début de la semaine.

Un panneau (parmi d’autres) avait été installé sur un tronçon d’autoroute en guise de "bienvenue" aux participants du sommet.

Sauf que "bienvenue" en anglais s’écrit

"Welcome" et non "Welcom"...

Par ailleurs, les différents drapeaux mentionnés étaient ceux des participants au G20 de Bali... et non ceux de l'APEC...

La compagnie EXAT (gestionnaire de l’autoroute en question) a été largement moquée/vilipendée sur les réseaux sociaux et a du s’empresser de corriger sa bévue.

« This is Thaïland ! »

APEC 2022 à Bangkok

17 Novembre 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Actualité, #Economie, #Histoire

Demain s'ouvrira à Bangkok le 29ème sommet annuel de l'APEC (le premier d'après-covid, ceux de 2020 et 2021 s'étaient tenues en virtuel, celui de 2019 au Chili avait été annulé en raison d'émeutes).

L' A.P.E.C.
Asia-Pacific Economic Cooperation

est une organisation inter-gouvernementale créée à l'initiative de Bob Hawke, Premier Ministre Australien de 1983 à 1991.

S'inspirant du modèle de l'ASEAN (voir cet article), il souhaitait instituer un forum de discussion entre les dirigeants des pays de la zone Asie-Pacifique sur les sujets économiques.

Il n'existe aucun traité ni aucune règle contraignante, engageant ses membres.
Les décisions et déclarations de l'APEC sont établies par le consensus et les engagements sont pris sur une base volontaire.

<<<< La première réunion des 12 pays fondateurs (dont la Thaïlande) s'est tenue à Canberra en novembre 1989, un secrétariat général a été installé à Singapour et le principe d'un rendez-vous annuel a été instauré.
Les sommets de 1992 et 2003 se sont tenus à Bangkok.

A ce jour, l'APEC compte 21 membres incluant les 3 super-puissances (USA, Chine et Russie).

Le dernier élargissement date de 1998 (Pérou, Vietnam et Russie), 12 pays ou territoires ont manifesté leur volonté d'adhérer à l'APEC (y compris des pays non riverains de l'Océan Pacifique comme l'Inde ou la Mongolie).

Hong-Kong et Taiwan siègent en tant que membres à part entière de l’APEC… au coté de la Chine…
alors que la République Populaire ne reconnaît évidemment pas leur "indépendance".

L'objet de l’APEC est de "faciliter la croissance économique, la coopération, le commerce et l'investissement dans la région Asie-Pacifique", dans le but "d’assurer la prospérité de la région et de renforcer la communauté Asie-Pacifique".
D'un point de vue statistique, le poids de cet ensemble de pays est prépondérant dans l'économie mondiale.

Reste que l'efficacité et l'équité de l'APEC ont été remises en cause (en particulier par l'Europe et les iles du Pacifique qui en sont exclues) et que son rôle a été critiqué pour avoir promu des accords de libre-échange qui imposeraient des restrictions aux lois nationales et locales plus protectrices sur les plans social et environnemental.

Les réunions plénières du sommet APEC 2022 se tiendront au :

Queen Sirikit National Convention Center
ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

Il est situé au centre de Bangkok, dans le quartier de Khlong Toei.
>>>>

Construit en 1989, il a accueilli plus de 20 000 conventions, salons, expositions, etc... depuis sa création. Nous y étions allé en 2017 à l'occasion de la Bonjour French Fair (voir cet article).

Il a été complètement rénové ces derniers mois pour en faire un outil ultra-moderne adapté à l'accueil de ce type d'événement (voir cet article).

Retour sur les festivités de Thot Khatin.

16 Novembre 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies

Dans le calendrier des fêtes bouddhistes, la date de

"Thot Khatin" ทอดกฐิน

n’est pas établie de manière formelle (voir cet article).

Durant les semaines qui suivent Ok Phansa (le jour de la fin des 3 mois de retraite des moines - voir cet article) et avant la fête de Loy Krathong (voir cet article), beaucoup de temples (mais pas tous) organisent une journée de festivités (généralement un dimanche) au cours de laquelle les fidèles se rassemblent pour faire des offrandes et aussi pour faire la fête !

Cette année, plusieurs temples autour de chez nous ont organisé chacun leurs "Thot Khatin" durant plusieurs week-ends d’affilée en octobre et début novembre.

Autant d’occasions de "faire du mérite" (ทำบุญ prononcez "tam boon") et aussi de participer à ces festivités successives qui sont selon moi, les plus conviviales du calendrier thaïlandais (qui est largement pourvu en la matière !).