Noy et Gilbert en Thaïlande

Wat Hong Phutthaisong et Phra Chao Yai (province de Buriram)

Parce qu'un dessin est plus efficace... etc... (25-12) - Vu au temple (25-12)

District de Laem Ngop (province de Trat)

En balade (déc. 2025-2) / Provinces de Buriram et Maha Sarakham

Scène de la vie quotidienne (25-12) - Visage de Thailande (25-33)

En balade (déc. 2025-1) / Provinces de Prachin Buri et Sa Kaeo

L'alcool est (aussi) en vente l'après-midi !

Articles récents

Ban Chak Ngaeo Market (2) - Gourmandises du jour (22-12)

17 Juillet 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Lorsqu'on déambule dans les rues piétonnes du
Ban Chak Ngaeo Market à Huay Yai...

...les tentations sont vraiment très nombreuses et il est bien difficile de ne pas s'arrêter... quasiment à tous les stands...

Voir cette vidéo sur Facebook.

Voici quelques exemples de gourmandises sucrées :

<<<< "kalodji" กาลอจี้
(mélange de farines de riz gluant et de tapioca,
frit dans l'huile)
- voir cet article -

"khanom babin" ขนมบ้าบิ่น >>>>
(mélange de noix de coco, farine de riz, lait de coco,
oeuf et sucre)
- voir cet article -

<<<< "mann samphalang" มันสำปะหลัง
(mélange manioc confit dans du sirop)
- voir cet article -

>>>> Mention spéciale pour la "bomb roti"

Il s'agit d'une variante de "roti" โรตี (dont j'avais parlé dans cet article).

Ici, au lieu d'être "pliée", la pate à crêpe est roulée pour constituer une couronne qui gonfle en cuisant.
En la dégustant, on la fait "éclater", libérant ainsi son contenu (en général du beurre mais cela pourra être aussi du chocolat ou du lait concentré par exemple).

Voir ces vidéos sur Facebook : Vidéo 1 Vidéo 2

Ban Chak Ngaeo Market à Huay Yai. - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2022/07/banchakngaeomarket.html

Fleurs du jour (22-18)

16 Juillet 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits

En saison des pluies...
et au hasard de diverses balades...

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Le marché de Worakit (2) - Vu au marché (22-13)

16 Juillet 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique

Je vous ai parlé récemment du marché de Worakit (voir cet article).

Une particularité de ce marché est qu’un vaste espace est occupé par des stands non alimentaires.

On y trouve vêtements, cosmétiques, jouets,... et même électroménager.

Très régulièrement s’y tiennent des "foires" (style braderie ou marché aux puces) où l’on peut trouver une multitude de produits divers, labellisés OTOP pour les uns, à prix bradés ou même d’occasion pour d’autres.

Le marché de Worakit (district de Si Racha) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2022/04/worakitmarket.html

Asanha Bucha / Khao Phansa - La semaine des bougies

15 Juillet 2022 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies, #Bouddhisme-Croyances-Religions

En Thaïlande, les bougies sont omniprésentes dans les temples
et lors des cérémonies bouddhistes.

C’est d’autant plus le cas au moment de

Asanha Bucha et Khao Phansa

(ces deux jours se suivent, généralement en juillet, les dates précises varient en fonction du calendrier lunaire - voir cet article).

"Wan Asanha Bucha" วันอาสาฬหบูชา
(le 13 juillet cette année)

aussi parfois appelé "jour du Dharma", commémore le premier sermon du bouddha devant ses premiers disciples.

Asanha Bucha - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2019/07/asanhabucha.html

"Wan Khao Phansa" วันเข้าพรรษา
(le 14 juillet cette année)

marque le début des 3 mois de la retraite des moines dans leurs temples durant la saison des pluies.

Cette période est désignée en thaï par l'expression "phansa" พรรษา qui signifie "saison des pluies".
Elle correspond au "vassa" en sanscrit.

Khao Phansa - Jour férié (18-08) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2018/07/2707khaophansa.html

Traditionnellement, de nombreuses festivités se tiennent durant cette semaine :

Le Festival des Bougies à Ubon Ratchathani (7) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2018/08/urcfrecap.html

Incontestablement l’un des évènements les plus spectaculaires auxquels j’ai eu l’occasion d’assister.

Khao Phansa à Phra Phutthabat - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2017/07/khao-phansa-a-phra-phutthabat.html

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Y compris lors des prières les plus simples, une bougie est systématiquement incluse dans le trio des offrandes faîtes pour "tam boon" ทำบุญ
(autrement dit "gagner du mérite").

La bougie est porteuse de la lumière, elle éloigne les fidèles des ténèbres, leur permet de disperser la noirceur de l’esprit et toutes formes d’ignorance. Elle rappelle également le caractère illuminé et la sagesse du Bouddha.

L’encens symbolise la discipline et la moralité, des conditions indispensables pour atteindre l’illumination.

Les fleurs symbolisent la générosité, l'ouverture du coeur, et montrent la beauté de l’illumination.

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