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Noy et Gilbert en Thaïlande
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12 février : Nouvel An Chinois 2021 - Année du Buffle

12 Février 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies, #Actualité

Ce 12 février était fêté le Nouvel An Chinois.

(Nous entrons dans l'année du buffle)

 

Bien que le gouvernement thaïlandais en ait fait un jour férié exceptionnel (une décision inscrite dans un plan destiné à multiplier les weekends prolongés pour favoriser le tourisme local - voir cet article), les festivités ont été largement réduites cette année en raison de la pandémie de Covid-19.

 

 

Les évènements susceptibles de drainer les foules ont été annulés dans tout le pays, en particulier les parades et défilés traditionnellement organisés à Yaowarat (le "Chinatown" de Bangkok).

Signe des temps encore, les grands centres commerciaux à Bangkok et dans les grandes villes du pays, ont assuré une sorte de "service minimum" avec quelques promotions et des décorations moins ostentatoires qu'à l'habitude...

...compréhensible en l'absence des touristes chinois qui constituent normalement pour eux une clientèle privilégiée, en particulier à cette période de l'année. 

Décorations et campagne promotionnelle au Central Festival de Pattaya Beach
Décorations et campagne promotionnelle au Central Festival de Pattaya Beach
Décorations et campagne promotionnelle au Central Festival de Pattaya Beach
Décorations et campagne promotionnelle au Central Festival de Pattaya Beach
Décorations et campagne promotionnelle au Central Festival de Pattaya Beach
Décorations et campagne promotionnelle au Central Festival de Pattaya Beach
Décorations et campagne promotionnelle au Central Festival de Pattaya Beach
Décorations et campagne promotionnelle au Central Festival de Pattaya Beach

Décorations et campagne promotionnelle au Central Festival de Pattaya Beach

 

Apprenez à souhaiter un "joyeux nouvel an chinois"
en thaï :

สุขสันต์วันตรุษจีน 

prononcez "suk san wan trout chin".

 

 

Le saviez-vous ?

Le jour du nouvel an chinois est évidement le premier jour du premier mois du calendrier chinois, et il est déterminé précisément comme "le jour de la deuxième nouvelle lune après le solstice d’hiver".

Le "jour de l'an" (équivalent du 1er janvier en occident) n'est donc pas à date fixe mais tombe systématiquement :

entre le 21 janvier et le 19 février.

Dans ce calendrier, dit "luni-solaire", le premier jour de chaque mois coïncide avec la nouvelle lune. Il est équivalent au calendrier siamois dénommé "Chantarakati" dont j'avais parlé dans cet article :

En Thaïlande, le passage à la nouvelle année chinoise s'étale sur 3 journées (10-11-12 février pour cette année) dédiées formellement à des activités spécifiques :

 

  • Le “Jour des Achats”
    (qui équivaudrait au 30 décembre en occident)

est celui au cours duquel les gens vont faire des achats de nourritures, fruits et desserts traditionnels en vue des offrandes du lendemain.

 

  • Le “Jour des Offrandes”
    (qui équivaudrait au 31 décembre en occident)

est le dernier jour de l’année lunaire, au cours duquel on se rend au temple pour prier les esprits et divinités diverses (dont le Bouddha) et pour faire les offrandes aux ancêtres.

 

  • Le "Jour de Sortie"
    (qui équivaudrait au 1er janvier en occident)

est le jour de l’an proprement dit, au cours duquel les familles se réunissent pour festoyer et se promener ensemble.

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Retour sur les festivités du Nouvel An Chinois auxquelles nous avions pu assister les années précédentes :

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Balade à Angsila.

11 Février 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites

Balade à Angsila.Balade à Angsila.Balade à Angsila.

Hier, petite balade à Angsila อ่างศิลา, un village sur la côte, au nord de notre province et dont je vous ai déjà parlé (voir les liens à la fin de cet article).

Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
  • Premier arrêt pour déjeuner dans un petit restaurant au bord de l'eau, l’une de nos meilleures adresses dans la région.

J’aurai l’occasion de vous en reparler.

Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
Balade à Angsila.

A la veille du Nouvel An Chinois, les offrandes sont prêtes pour les cérémonies du lendemain.

 

  • Puis, une visite au

San Chao Najasa Thai Chue
ศาลเจ้าหน่าจาซาไท้จื้อ,

le plus grand sanctuaire chinois de la province de Chonburi,...

...très impressionnant par ses multiples statues et décorations.

Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
Balade à Angsila.

Ici aussi, le Nouvel An Chinois se prépare...

mais les festivités habituelles ont été annulées cette année pour cause de Covid (en dehors des cérémonies strictement religieuses).

 

  • Et en fin d’après-midi, visite au petit marché situé sur le port, spécialisé dans les poissons, calamars et crevettes séchés.
Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
Balade à Angsila.
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Voir également :

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Les Nagas et le Bouddha... sous la lune.

10 Février 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos, #Tourisme-Découverte-Visites

Les Nagas et le Bouddha... sous la lune.
Les Nagas et le Bouddha... sous la lune.
Les Nagas et le Bouddha... sous la lune.
Les Nagas et le Bouddha... sous la lune.
Les Nagas et le Bouddha... sous la lune.
Les Nagas et le Bouddha... sous la lune.
Les Nagas et le Bouddha... sous la lune.

A Nong Khai, sur la berge du Mékong.

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Les Nagas et le Bouddha... sous la lune.

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Kai yang : le poulet barbecue, spécialité de l'Isaan.

9 Février 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Kai yang : le poulet barbecue, spécialité de l'Isaan.Kai yang : le poulet barbecue, spécialité de l'Isaan.

 

En Isaan, le "poulet barbecue"

ไก่ย่าง prononcez "kaï yang",

est présent partout, dans les restaurants, sur les marchés, en bord de route,... et certains endroits s'en sont fait une spécialité.

Ainsi dans la province de Khon Kaen,

à Khao Suan Kwang เขาสวนกวาง

<<<< un village situé sur la route N°2 (Thanon Mitraphap) qui traverse la région jusqu'à la frontière laotienne.

Kai yang : le poulet barbecue, spécialité de l'Isaan.
Kai yang : le poulet barbecue, spécialité de l'Isaan.
Kai yang : le poulet barbecue, spécialité de l'Isaan.
Kai yang : le poulet barbecue, spécialité de l'Isaan.
Kai yang : le poulet barbecue, spécialité de l'Isaan.
Kai yang : le poulet barbecue, spécialité de l'Isaan.

 

<<<< Ce restaurant, installé dans une station service, propose tous les jours des dizaines de poulets cuits ainsi.

Il est possible de manger sur place mais la plupart des clients les emportent pour les déguster à la maison ou en pique-nique.

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