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/image%2F2121039%2F20260723%2Fob_81ad5b_z2-6.JPG "Lors de la première soirée (pluvieuse) du Festival en hommage...")
/image%2F2121039%2F20260721%2Fob_b6f374_p2200738.JPG "Chaque année au début du mois de juillet, la ville de Nakhon...")
/image%2F2121039%2F20260721%2Fob_480c72_z1-6.JPG "Provinces de Buriram Kalasin Udon Thani .
- cliquez sur les photos...")
/image%2F2121039%2F20260718%2Fob_89c881_planche-contact-1.jpg "Le pays que nous connaissons aujourd'hui sous le nom de Thailande...")
/image%2F2121039%2F20260719%2Fob_dc33a8_00.jpg "Aujourd'hui, nous avons fété (en amoureux... et au restaurant...")
/image%2F2121039%2F20260719%2Fob_66d77c_etz.JPG "Fleurs d'Isaan...
Provinces de Buriram / Sakhon Nakhon / Nakhon...")
/image%2F2121039%2F20260718%2Fob_064879_img-20260718-164916.jpg "La bonne surprise du jour... (vus au supermarché Big C Pattaya...")
/image%2F2121039%2F20260718%2Fob_9100c2_p2140420.JPG "D'autres images du Parc National de Mu Ko Chumphon .
Le Parc...")
/image%2F2121039%2F20260717%2Fob_0943bb_a.jpg "Lors de nos passages à Udon Thani , Jub Khao Piak จุ๊บข้าวเปียก...")
/image%2F2121039%2F20260716%2Fob_c8f902_planche-contact-110.jpg "Cette année, le 14 juillet a fait l'objet de commémorations particulières...")
>>> <<<< accompagnés de légumes cuits à la vapeur..."> Plat du jour : Hoy Tod Thale
Aujourd’hui, Noy n’avait pas trop envie de cuisiner…
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Qu’à cela ne tienne, allons faire un tour au marché !
- Pour Noy :
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<<<< maquereaux frits ปลาทูทอด prononcez "pla thu tod"
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et sauce "nam prik" น้ำพริก >>>>
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<<<< accompagnés de légumes cuits à la vapeur ผักนึ่ง prononcez "phak nung"
et omelette aux herbes ไข่เจียวชะอม
prononcez "khaijiao cha-om" >>>>
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- Pour moi :
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"hoy tod thalé" หอยทอดทะเล
หอย = "hoy" = fruits de mer (ayant une coquille)
ทอด= "tod" = frit
ทะเล = "thalé" = mer
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"Hoy tod" หอยทอด signifie littéralement "moules / huitres cuites en friture" mais cette expression désigne en fait une préparation dans laquelle des moules (ou huitres) sont mélangées à des œufs brouillés et des pousses de soja, le tout étant "poêlé" (sauf qu’en Thaïlande, ce sera cuit sur une plancha ou dans un wok).
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On utilise pour cela une bonne dose d’huile mais il ne faut pas confondre toutefois avec les fritures dans "un bain d’huile" (deep-fryed en anglais) pour lesquelles on utilise également le mot ทอด = "tod" = frit.
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Le mot "thalé" ทะเล indique ici la présence d’autres fruits de mer, en l’occurrence des calamars et crevettes.
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Il s’agit d’un plat caractéristique de la cuisine de rue, préparé devant vous, qui peut être dégusté immédiatement ou emporté à la maison.
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A la foire de Surin, en marge du Festival des Elephants.
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A Surin,
lors de la semaine du Festival des Eléphants,
une grande foire se tient à proximité du stade de la ville.
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De très nombreux vendeurs présentent toutes sortes de produits : vêtements, accessoires, jouets, peluches, etc…
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Et bien sur, il y a également de multiples stands proposant des nourritures diverses et variées.
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Mention spéciale pour les gateaux et friandises de toutes sortes.
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Profusion de toutes les couleurs de l'Isaan...
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- cliquez sur les photos pour agrandir -
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Vu dans les allées de la foire en marge du Festival des Eléphants de Surin.
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Vu au temple (21-01)
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Un bouddha aux yeux vairons ?...
ou bien...
qui aurait juste besoin de consulter un ophtalmo ?
Vu au Wat Srisaket à Nong Khai.
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Les papillons à Pang Sida
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Sur le chemin d’accès au Parc National de Pang Sida, plusieurs zones sont aménagées où l’on peut voir de nombreux papillons.
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Ils viennent là pour s’abreuver dans ces sables riches en nutriments et sels minéraux.
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- cliquez sur les photos pour agrandir -
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