/image%2F2121039%2F20260130%2Fob_c32843_p1640110d.jpg)
Top articles
-
Le Kalodji - Gourmandise du jour (19-15)
En thaï, ce dessert ou friandise s'appelle : กาลอจี้ , prononcez "kalodji" . La base est un beignet dont la pâte mélange farine de riz gluant et farine de tapioca . Il est frit dans l'huile de façon classique. Encore chaud, le beignet est découpé (au...
-
Des insectes en Isaan (mais pas sur les marchés !)
De beaux insectes (a priori non comestibles !) photographiés en Isaan ... - cliquez sur les photos pour agrandir - --------------------------------------------------------------------------------------------- Et pour ceux qui auraient une petite faim......
-
Vu au temple (21-07)
Les animaux sont souvent nombreux dans les temples de Thaïlande. Outre ceux qui sont recueillis par les moines, beaucoup sont amenés au temple par les fidèles en tant qu’offrandes. C’est le cas en particulier pour des animaux de basse-cour... et il n’est...
-
Fleur du jour (20-35) - J'ai descendu dans mon jardin (9)
🎶 🎶 J'ai descendu dans mon jardin... 🎶 🎶 🎶 🎶 ...une dernière fois en 2020... 🎶 🎶 - cliquez sur les photos pour agrandir - ---------------------------------------------------------------------------------------------- Pour en savoir plus sur la "barbe...
-
Visages de Thailande (13) - Danses traditionnelles au Phimai Festival (3)
Spectacle de danses traditionnelles au bord de la rivière Chakkarat lors du Festival de Phimaï.
-
La couleur du ciel (18-09) - sur la mer
- cliquez sur les photos pour agrandir - Le soleil se couche aussi sur la mer... - cliquez sur les photos pour agrandir -
-
Fleurs comestibles (4) - Dok Kha, la fleur de galanga
Le galanga ( ข่า , prononcez "kha" ) est très utilisé dans la cuisine Thaïlandaise. Il est de la même famille que le gingembre et il le remplace dans de nombreux plats. Sa saveur légèrement piquante est appréciée en particulier pour parfumer les soupes....
-
Ballade en vélo
Rien de tel qu'une ballade en vélo pour découvrir les environs... Notre village Takian Tiah est entouré de champs et de forets. La culture la plus pratiquée est le manioc qui couvre plusieurs hectares et qui est récolté deux fois par an. On trouve aussi...
-
Le jus de canne à sucre
Le jus de canne à sucre frais ( น้ำอ้อยสด , prononcez "nam hoy sod" ) est une boisson particulièrement agréable à déguster... Sur les marchés en Thaïlande (comme dans la plupart des pays où elle est cultivée), on peut voir la canne à sucre pressée de...
-
Fleurs du jour (23-15) - Dans le parc Rama IX à Suan Lang (Bangkok).
Fleurs roses dans le parc Rama IX à Suan Lang . - cliquez sur les photos pour agrandir -
-
Fleurs du jour (23-14) - Dans le parc Rama IX à Suan Lang (Bangkok).
Fleurs blanches dans le parc Rama IX à Suan Lang . - cliquez sur les photos pour agrandir -
-
Gourmandise du jour (7)
Ce sont de petites bouchées (je pourrais sans doute utiliser le terme "canapé" mais ne soyons trop pédant !) qui sont préparées devant vous. La base est constituée d'oeufs battus cuits sur des moules utilisés plus souvent pour faire des petits gateaux...
-
Fleurs du jour (23-11)
Orchidées de Thaïlande… Au marché aux fleurs Talaad Nad Klong Thom
-
Lagunes dans les provinces de Rayong et Chanthaburi.
Les zones de lagune sont nombreuses dans les provinces de Rayong et Chanthaburi , toutes deux situées en bordure du Golfe de Thaïlande . Paknam Rayong Ce sont des éco-systèmes riches dont les locaux profitent largement pour la pèche et l’aquaculture. Paknam...
-
Scènes de la vie quotidienne (23-03)
En Thaïlande, devant les supérettes de quartier (7-Eleven, Family Mart, Big C Mini), on trouve presque systématiquement des vendeurs de "street-food" (ou autres types de nourritures diverses), installés sur des stands plus ou moins fixes. En voici 2 exemples......
-
Visages de Thaïlande (22-35) - Scènes de la vie quotidienne (22-13)
Vus en 2022…
-
Visages de Thaïlande (23-30) - Enfants d'Isaan
Provinces de Sakhon Nakhon / Udon Thani / Si Saket . - cliquez sur les photos pour agrandir -
-
Encore un Noël sans neige...
2022 est donc notre 7ème Noël consécutif sous le soleil de Thaïlande... et donc sans neige (évidemment !)... 1993 à 2016 / Toulouse, Villenave d’Ornon, Danemark, Pyrénées, Bordeaux, Andorre… Si ça nous manque ?... 😄 Ah non pas vraiment ! 😎 -------------------------------------------------------------------------------------------------...
-
Fleurs du jour (21-33) - Au Phu Khae Botanical Garden (province de Saraburi)
Photos prises au Phu Khae Botanical Garden สวนพฤกษศาสตร์พุแค , un jardin botanique situé dans la province de Saraburi (disrtrict de Chaloem Phra Kiat ). C’est un parc public, libre d’accès, pas très étendu, où différentes plantes sont identifiées par...
-
Images d'Isaan (18)
Provinces de Chaiyaphum Nakhon Ratchasima Buriram . - cliquez sur les photos pour agrandir -
-
Fleurs du jour (20-26) - Fleurs d'Isaan (1)
Vues sur la route entre Nakhon Ratchasima et Maha Sarakham . - cliquez sur les photos pour agrandir -
-
Les lotus au Bueng Bua Café - Fleurs du jour (23-21)
Lotus "bua louang" บัวหลวง (voir cet article ). au Bueng Bua Café บึงบัว คาเฟ่ (voir cet article ). - cliquez sur les photos pour agrandir -
-
Fruits de saison (23-03)
A cette période de l'année, toujours beaucoup de diversité sur les étals de fruits... "ma-praang" มะปราง >>>> Mangue-prune en français (voir cet article ) <<<< "makham thet" มะขามเทศ Tamarin d'Inde en français (voir cet article ) "salak" สละ >>>> Fruit-serpent...
-
Vu au temple (22-01)
Signe des temps, depuis déjà plusieurs mois, on peut voir en Thaïlande certaines statues affublées de masques... Plus original, ici, sur cette statue très récente, le masque a été carrément sculpté dans le ciment … et peint en rose. Et dans ses mains,...
-
Visages de Thaïlande (22-15) - Générations d'Isaan
Provinces de Roi Et / Udon Thani / Sakon Nakhon . - cliquez sur les photos pour agrandir -
