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Top articles
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Vu au marché (21-20)
Sur les marchés de Thaïlande, on trouve évidemment à peu près tout ce qui se mange, mais de temps en temps, on voit aussi des stands plus inattendus... Une parfumerie au milieu des fruits et légumes... Il y a là une multitude de "jus" disponibles... >>>>...
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Jours fériés (18-10) - 12 aout : Fete des Mères / Anniversaire de la reine Sirikit
Aujourd'hui, en Thaïlande c'est : วันแม่ , prononcez "Wan Mae" autrement dit la Fête des Mères célébrée à la date anniversaire de la Reine Sirikit Kitiyakara สิริกิติ์ กิติยากร qui est la mère du roi actuel Rama X. Elle fête cette année ses 86 ans et...
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Des motos au restau...
Le restaurant Rung Lien Pa Malee (situé juste derrière chez nous) est une adresse bien connue et appréciée des connaisseurs... Encore un bon exemple ce jour-là, avec un groupe de bikers ... >>>> dont les (superbes) motos étaient alignées sur le parking......
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Fleur du jour (18-06) - Dok Yaa Nouad Meow
Photographiée dans notre jardin Les thaïs appellent cette fleur ดอกหญ้าหนวดแมว , prononcez "Dok Yaa Nouad Meow" , ce qui pourrait se traduire par "la fleur de la plante en forme de moustache de chat". ดอก prononcez "Dok" = fleur หญ้า prononcez "Yaa" =...
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Yam mamouang khung sod / Salade de mangue aux crevettes
Voici une salade de mangues aux crevettes préparée par Noy : Yam Mamouang Khung Sod ยำมะม่วงกุ้งสด ยำ = "yam" = mélange มะม่วง = "mamouang" = mangue กุ้ง = "khung" = crevette สด = "sod" = frais > Le mot "yam" est utilisé pour désigner des plats qui mixent...
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En famille à Phu Phra Bat
Le site de Phu Phrabat est tout proche du village familial de Noy et c'est un endroit que nous avons visité de nombreuses fois en famille (bien avant qu'il ne devienne une "grosse" attraction touristique). Dans son enfance, Noy venait ici régulièrement...
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Rama IX interviewé en français (en 1960 et 1961)
En Thaïlande, le 5 décembre est un jour férié : considéré comme Fête Nationale et où l'on célèbre à la fois : l'anniversaire du roi Rama IX (1927-2016) ainsi que la Fête des Pères . Ce roi, décédé le 13 octobre 2016, (voir cet article ) reste extrêmement...
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Perle d'Andaman - Fleur du jour (24-12)
En thaï, cette fleur a pour nom : "Perle d'Andaman" ไข่มุกอันดามัน prononcez "kaimuk andaman" On trouve aussi l'appellation : "reine des perles" ราชินีไข่มุก prononcez "rachini kaimuk" Elle se présente en bouquet mais avant éclosion, les boutons floraux...
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Visages de Thaïlande (21-24)
Dans les rues de Phon Phisai (province de Nong Khai ). A l'occasion des festivités de Bang Faï Phaya Nak - cliquez sur les photo pour agrandir -
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Vu au marché (20-11)
Sur les marchés de Thaïlande, on trouve bien sur toutes sortes de nourritures (dont je vous parle régulièrement)... mais pas que... Exemples ici à notre marché de Rong Po ... Tout pour les enfants ! Pratique... Ludique... - cliquez sur les photos pour...
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Wan Lai 2023 dans la province de Chonburi
Dans notre région, le nouvel an thaï est évidemment fêté comme dans tout le pays, aussi bien dans sa forme traditionnelle qu’avec des batailles d’eau qui animent particulièrement la zone touristique de Pattaya. Par contre, dans les jours qui suivent,...
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Images d'Isaan (23)
Provinces de Nakhon Phanom Bueng Kan Sakon Nakhon . - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Images d'Isaan (22)
Provinces de Roi Et Yasothon Ubon Ratchathani . - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Nakhon Phanom au bord du Mékong.
Nakhon Phanom นครพนม capitale de la province du même nom, est une ville au nord-est de l'Isaan , située au bord du Mékong et donc frontalière du Laos. Ici a été construit un "pont de l'amitié" (3ème du nom) entre Thaïlande et Laos (peut-être le plus beau...
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Vu au marché (la série) - 2024
---------------------------------------------------------------------------- Pour revoir la série "Vu au marché" des années précédentes ( 2016 à 2023 ) :
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Visages de Thailande (25-18)
Dans les foires et sur les marchés de Thailande... - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Vu en Thailande (25-12)
Cette boutique, située dans le centre commercial Iconsiam à Bangkok , est un "concept-store" de BOYY , une marque de luxe qui conçoit des sacs, accessoires, chaussures,... Dénommé "BOYY Space #05 CHILI MARKET" c'est un lieu dont les piments sont l'élément...
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Trump s’invite à la signature d’un "accord de paix" entre Thailande et Cambodge.
<<<< Ce weekend à Kuala-Lumpur s'est tenu le 47ème sommet de l'ASEAN ("Association of South-East Asian Nations") dont la Malaisie assure la présidence tournante. En marge de ce sommet, les chefs de gouvernement de la Thailande et du Cambodge ont signé...
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Kaeng Som Dok Khae - Fleurs comestibles (20-01)
Cette préparation est un "kaeng som" แกงส้ม c'est-à-dire une soupe épicée à base de <<<< pâte de curry rouge , dont je vous ai déjà montré d'autres exemples (voir les liens à la fin de cet article). Dans cette version, les légumes ajoutés dans le bouillon...
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Gourmandises du jour (21-02) : khao mao tod / khak choup paeng tod
Voici un assortiment de gourmandises sucrées, toutes cuisinées en friture ( ทอด prononcez "tod" ). Je vous ai déjà parlé des beignets de banane "kuai tod" (voir cet article ) et j'aurai l'occasion de vous parler plus en détail des "khanom khai nok kratha"...
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Plat du jour : Hoy Tod Thale
Aujourd’hui, Noy n’avait pas trop envie de cuisiner… Qu’à cela ne tienne, allons faire un tour au marché ! Pour Noy : <<<< maquereaux frits ปลาทูทอด prononcez "pla thu tod" et sauce "nam prik" น้ำพริก >>>> <<<< accompagnés de légumes cuits à la vapeur...
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La couleur du ciel (19-18)
Hier soir, plus que le soleil, ce sont les nuages qui ont fait le spectacle… (photos prises de ma fenêtre à Takian Tiah ) - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Banglamung, village de pécheurs (2)
A Banglamung (dont je vous ai déjà parlé récemment), dans les canaux et la lagune, on pratique aussi différentes techniques de pêche individuelle . La pèche au carrelet >>>> La pèche "à l'épervier" >>>> Et aussi la pêche à pied , sur les plages environnantes...
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La contrefaçon "made in Thaïland" (5) - Vu en Thaïlande (19-04)
F ILA est une marque italienne de textile très ancienne (créée en 1911). Spécialisée dans les articles de sport, elle a connu son heure de gloire dans les années 70s, lorsqu'elle équipait le tennisman suédois Björn Borg entre autres. >>>> Après un passage...
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Khanom Klib Lamduan - Gourmandise du jour (24-08)
Ces petits gateaux traditionnels thaïlandais s'appellent : ขนมกลีบลำดวน prononcez "khanom klib lamduan" Ce nom fait référence à leur forme, semblable à une fleur dénommée "lamduan" (voir plus bas) Peu sucrés, croquants, à la dégustation, ils sont assez...
