Noy et Gilbert en Thaïlande

Des invités au jardin (6)

18 Novembre 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Animaux - Insectes

Des insectes, pas toujours les bienvenus, se présentent assez souvent sur notre terrasse... et dans notre jardin bien sur.

Photographié sur la terrasse au moment du petit-déjeuner...

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Envie de fruits de mer... au village de pécheurs à Banglamung

17 Novembre 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Aujourd’hui, petit tour au village de pécheurs à Banglamung.

Pour nos achats, on peut avoir une idée ou une envie avant d’y aller, mais le plus souvent, on se laisse guider par "l’offre" du jour… et aujourd’hui, c’était plutôt pas mal !

Un (très gros) calamar… nettoyé et préparé devant nous.

En l'ocurrence, c'était une femelle... Ses œufs feront le délice de Noy !

Des crabes… crus…

ou cuits…

<<<< Après avoir fait votre choix, si vous le souhaitez, ils sont cuits devant vous et vous les emportez, prêts à être dégustés avec la sauce "nam prick" qui va avec...

Des coques et des moules… classiques.

Celles-ci sont particulièrement charnues comme vous pouvez le constater ici >>>>

Plus inhabituel, des langoustes...

à l'arrière d'un pick-up. >>>>

Mais, elles n'ont pas été péchées sur place…

<<<< L’un des pécheurs les a ramenées de la région de Krabi (sud du pays) où sa famille pratique également la pèche.

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Au même endroit :

Banglamung, village de pécheurs (2) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2019/01/banglamung2.html

Banglamung, village de pêcheurs - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2018/06/banglamung.html

Scènes de la vie quotidienne (19-14) à Banglamung - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2019/11/svqachatmoulesblmg.html

Visages de Thaïlande (19-23) - à Banglamung - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2019/09/vdtbanglamung.html

Une certaine idée du bonheur...(5) - Scène de la vie quotidienne (19-02) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2018/12/svqbonheur4.html

Coco Takhian Tia Coffee

16 Novembre 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites, #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Fleurs-Fruits

Il y a plusieurs cocoteraies dans la campagne autour de chez nous dont la plupart récoltent les noix de coco et les vendent en gros à des compagnies spécialisées de la région.

Sur l'une de ces exploitations, s'est créé le

Coco Takhian Tia Coffee

un endroit visant à promouvoir et à valoriser la noix de coco et ses produits dérivés.

On peut s'installer au milieu des cocotiers pour déguster diverses boissons (pas uniquement du café) agrémentées de jus ou de lait de coco.

Mention spéciale en ce qui me concerne, pour le thé glacé auquel est ajouté du jus de coco, du lait de coco et du sucre... de coco évidemment !

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Selon les jours, un menu de petite restauration est également proposé.

Divers produits sont proposés à la vente (objets de décoration, ustensiles, mobiles peints,...).

Plus original, ces vêtements sont "teintés" à la noix de coco.

Les tissus sont mis à bouillir avec des fibres et de l'écorce de noix de coco (il s'agit de la partie extérieure qui est enlevée lorsqu'on décortique le fruit pour ne conserver que le coeur de la noix d'où sont extraits la chair et le jus de coco).