Foire des mangues à Chachoengsao - Fruits de saison (22-06)

La province de Chachoengsao est réputée pour ses mangues.

On produit quasiment toutes les variétés dans cette région...

La "Nam Dok Mai See Thong" est la plus répandue, en particulier dans le district de Bang Khla (voir cet article).

La semaine dernière se tenait à Chachoengsao

le 51ème Festival des Mangues   >>>>

organisé dans l’enceinte d’une école

โรงเรียนวัดโสธรวรารามวรวิหาร
"Rong Lien Wat Sothon Wararam Worawiharn"

(adjacente au Wat Sothon, le temple le plus important de la région (voir cet article).

Sous un immense auvent, des dizaines de producteurs de la région viennent présenter et vendre leur production.

Il y a là des milliers de mangues de toutes sortes, de toutes tailles, à tous les prix...
et ce sont plusieurs tonnes de fruits qui seront vendues pendant les 10 jours que dure la foire.

Cette foire n’est pas tout à fait exclusivement consacrée aux mangues.
Des stands proposent quelques autres fruits  mais aussi vêtements, objets de décorations, plantes diverses, etc...

Et bien sur, un vaste espace est dédié à toutes sortes de nourritures salées et sucrées, produits alimentaires, plats cuisinés,... à déguster sur place ou à emporter.

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Nous sommes en ce moment pendant la pleine saison de production. Partout en Thaïlande, les quantités de mangues sont abondantes et les prix au plus bas.

On pourrait même parler de "sur-production" car les fruits ont du mal à trouver preneur.

En raison des crises covid et/ou ukrainienne, les débouchés à l’export (Chine, Japon, Europe) se sont restreints (voir cet article) provoquant la chute des prix de gros (jusqu’à 1 baht / kg).