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Top articles
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Fruits d'Isaan - Fruits de saison (24-19)
Partout en Isaan , les fruits sont nombreux sur les marchés ou en bord de route. Dans les provinces de : Loei Udon Thani Maha Sarakham Buriram . "avokhado" อาโวคาโด >>>> (dans la province de Loei ) <<<< "putsa nom sod" พุทรานมสด (dans la province de Udon...
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Gourmandise(s) du jour (la série) - 2024
---------------------------------------------------------------------------- Pour revoir la série "Gourmandise(s) du jour" des années précédentes ( 2016 à 2023 ) :
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Visages de Thaïlande (25-01)
Enfants de Thaïlande… Enfants en Thaïlande… - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Gourmandises du jour (25-02)
Dans les foires organisées très régulièrement dans notre région, on retrouve de nombreuses spécialités à déguster sur place ou à emporter. <<<< "toua tod koy" ถั่วทอดกลอย (voir cet article ) "khung chup paeng tod" กุ้งชุบแป้งทอด (voir cet article ) >>>>...
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La contrefaçon made in Thailand (52) - Une lettre ça change tout ! (40)
Louis Vuitton >>> "Lui Vetong" En Thailande, les marques de luxe sont copiées dans tous les domaines. C'est le cas ici sur ce stand de parfumerie où sont proposés des "flacons" qui affichent des "marques" assez originales (!) Les noms sont souvent contrefaits...
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Roast Duck Station à Prachin Buri.
Situé à Prachin Buri , ce restaurant a pour nom : "sattani ped yang khua" สถานีเป็ดย่างเกลือ (en anglais "Roast Duck Station") dont la spécialité est (évidemment) le canard roti au sel. <<<< "ped yang khua" เป็ดย่างเกลือ Les canards sont marinés dans...
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French Kitsch à Nakhon Ratchasima.
Créée à Nakhon Ratchasima , (sud-est de l'Isaan) French kitsch est le nom d'une enseigne de café/patisserie comptant 3 boutiques, <<<< dont le magasin-phare est situé à Cho-Ho (en bordure de la route 204 qui contourne la ville). Le positionnement est...
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Scènes de la vie quotidienne (25-07) - Dans le quartier chinois de Bangkok
Dans les petites ruelles du quartier chinois de Bangkok , où se cotoient d'innombrables commerces, l'activité est souvent intense mais aussi remarquablement organisée malgré la promiscuité et les difficultés de circulation. <<<< Pendant le repas, la vente...
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Scènes de la vie quotidienne (25-08) - Ne passons pas à coté des choses simples (13)
Petite halte à Na Jomtien cet après-midi... Pour se rafraichir, rien de tel que des fruits frais : "som'o" ส้มโอ (voir cet article ) (ces pamplemousses à chair rose sont de la variété "Thong Dee" - voir cet article ). "sappalot phu-lae" สับปะรดภูแล (ananas...
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Bon appétit bien sur !... (58) - Spécial jour du poisson !
En ce jour du poisson... Je vous propose d'aller au restau ! Bon appétit bien sur !
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Visages de Thaïlande (20-16) - à Bang Khla
Lors de notre balade à Bang Khla (province de Chachoengsao ). - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Chasseur de saumon...
Même s’il ne fait pas partie de la nourriture courante des thaïlandais, le saumon est relativement répandu en Thaïlande, plutôt dans les grandes villes et les zones touristiques bien entendu. Il a été popularisé depuis quelques années par les restaurants...
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Lady Gaga... made in Thaïland !
Ci-dessous, un clip tourné à Bangkok (au "Democracy Monument" et à Sao Chingcha ) par une sosie thaïlandaise de Lady Gaga . Chacun jugera de la "qualité" de sa prestation... mais cela lui a permis de faire un don de 5 000 bahts à un hôpital de Bangkok...
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Vu au marché (21-08)
Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?... Vus sur notre marché à Rong Po . Un stand de "nam prik" น้ำพริก présente diverses versions de la pâte de piments… toutes plus épicées les unes que les autres. Des fleurs de citrouille "dok fakthong" ดอกฟักทอง et...
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Fruits et légumes de saison (20-07)
Ces gros tubercules sont en fait... des racines de lotus en thaï หัวบัว prononcez "wah boua" หัว = "wah" = tête บัว = "boua" = lotus Ils peuvent être cuisinés comme légumes, (frits, cuits à la vapeur) ou également comme fruits confits en desserts, prisés...
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Visage de Thaïlande (21-34)
En Thaïlande aussi, la musique est une affaire de passion… En fanfare ! - cliquez sur les photos pour agrandir - ----------------------------------------------------------------------------------------------- Voir également :
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9 mai : le Labour Royal
Le "labour royal" ("royal ploughing" en anglais) est une cérémonie qui se tient chaque année au mois de mai, au centre de Bangkok. Comme beaucoup d'autres fêtes thaïlandaises, elle combine des traditions hindouistes et bouddhistes. Sa date précise est...
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Notre Songkran 2021
Bien que les festivités de Songkran ait été tronquées encore cette année en raison de l'épidémie de Covid-19 (voir cet article ), nous avons pu rendre visite à notre fille à Bangkok pour passer une journée en famille. (tranquille dans la voiture !) <<<<...
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Les saucisses de Phon (Sai Kok Isaan / Mam)
Les saucisses dénommées "sai krok Isaan" ไส้กรอกอีสาน , sont parmi les spécialités culinaires emblématiques de l’ Isaan ... ...au même titre que : le "som-tam" ส้มตำ >>>> (salade de papaye - voir cet article ) ou <<<< le "laarb" ลาบ (salade à base de...
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Lotus à Phanom Rung - Fleurs du jour (18-38)
Fleurs de lotus photographiées sur le site historique de Phanom Rung dans la province de Buriram en Isaan. - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Refaites le plein !... de testosterone !
En Thaïlande, plus particulièrement à Pattaya , on trouve de multiples officines plus ou moins médicales qui proposent à peu près tous les soins imaginables pour améliorer votre apparence : blanchiment des dents, de la peau,injections de botox, rhinoplastie,...
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Fleur du jour (18-20)
En ce moment, nous avons beaucoup d'oiseaux dans notre jardin... Je parle en fait de ces fleurs nommées "oiseaux de paradis" en français... (strelitzia de son nom savant) Leur nom en thaï est ปักษาสวรรค์ prononcez "pak sassawan". ปัก = "pak" = plante...
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La balade du jour
En bord de mer à Banglamung , à moins de 10km de la maison... Pause déjeuner... "Homok talay" : soufflé de fruits de mer au lait de coco et curry "Khao pad talay" : riz frit aux fruits de mer, parfumé au curry "Pad kana namman hoy" : légumes sautés à...
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Journée Nationale de la langue Thaïe
Aujourd'hui, une journée après l’anniversaire du Roi Rama X (voir cet article ), c'est la Journée Nationale de la langue Thaïe (National Thai Language Day) วันภาษาไทยแห่งชาติ (prononcez "Wan Phasa Thai Haeng Chat"). Ca n’est pas un jour férié, mais dans...
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Un anniversaire a mi-chemin entre Isaan et Belgique
Le 26 décembre dernier, j'ai donc "fêté" mes 56 ans ... Nous avons passé la soirée en Isaan , au STC-Homestay de Udon Thani dont je vous avais déjà parlé lors d'un précédent voyage (voir http://lopezthai.over-blog.com/2017/01/un-petit-coin-de-belgique-en-isaan.html). Christine...
