Un anniversaire a mi-chemin entre Isaan et Belgique

Le 26 décembre dernier, j'ai donc "fêté" mes 56 ans...

Nous avons passé la soirée en Isaan, au STC-Homestay de Udon Thani dont je vous avais déjà parlé lors d'un précédent voyage (voir http://lopezthai.over-blog.com/2017/01/un-petit-coin-de-belgique-en-isaan.html).

Christine m'avait concocté un menu spécial (à l'européenne) :

• un (vrai) pastis en apéro (importé du Laos voisin)

• soupe d'asperges vertes au saumon fumé avec son filet de crème liquide

• demi coquelet roti au four sauce forestière archiduc

• des frites (délicieusement belges bien sur !)

• accompagnées de mayonnaise maison...

• le tout arrosé d'une bière... belge ! (Surfine pour les connaisseurs)

et un gateau d'anniversaire pour finir bien entendu !

...que du bonheur !

Ce fut une très agréable soirée car les qualités de cuisinière de Christine n'ont d'égales que sa gentillesse et sa convivialité.

Si vous en avez l'occasion, je vous recommande sans hésitation le "consulat de Belgique en Isaan" (c'est ainsi que je surnomme sa maison), Christine sera aux petits soins pour rendre votre séjour des plus agréables. 

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