Les Mann Kaew de Borabue

Je vous ai déjà parlé du

Mann Kaew

(voir cet article).

Ce fruit est très répandu en Isaan et l'une des principales régions de production se trouve dans la province de Maha Sarakham, précisément dans le district de Borabue บรบือ , qui en a fait sa spécialité.

Ici ces fruits sont vendus en grand nombre sur le bord de la route, directement par les producteurs dont les champs sont situés alentours.

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Maha Sarakham มหาสารคาม

est une province au centre de l'Isaan, (proche de Khon Kaen).

C'est une région essentiellement rurale constituée de plaines recouvertes de rizières.