Vu en Thaïlande (20-06)


Non, le coronavirus n'a pas entamé la créativité des thaïlandais !


« This is Thaïland ! » 
Ci-dessous la photo d'une petite affiche apposée devant une boutique à Bangkok.

Traduction :
Si vous ne portez pas de masque, svp attendez dehors pendant 14 jours
pour vérifier que vous n'avez pas de symptômes.
Si vous voulez être servi rapidement, svp portez un masque.

Maintien des jours fériés de début Mai 2020

En Thaïlande, nous sommes actuellement au coeur de ce que l'on appellerait en France, un "pont", qui correspond en fait à la succession de plusieurs jours fériés en ce début mai 2020 :
- 1er Mai : Fete du travail (voir ici)
- 4 Mai : Jour du Couronnement de Rama X (voir ici)
- 6 Mai : Fête Bouddhiste de Visakha Bucha (voir ici)
- 11 Mai : Cérémonie du Labour Royal (voir ici)
(chaque lien renvoie à un article traitant de ces différentes commémorations)
Cette semaine, le gouvernement a décidé de ne pas modifier le calendrier des jours fériés du début du mois de mai, contrairement à mi-avril où le congé de Songkran (3 jours fériés) avait été supprimé, plus exactement reporté à une date ultérieure, qui à ce jour, n'a pas encore été fixée.

Dans le contexte de la crise sanitaire actuelle, les autorités ont bien évidemment recommandé aux thaïlandais de "rester à la maison".

Dans tous les cas, le maintien de l'état d'urgence et du couvre-feu devrait permettre de contrôler et limiter au maximum les déplacements des personnes tentées de rejoindre leurs provinces d'origine.

Il faut savoir que les jours fériés sont nombreux en Thaïlande
(au nombre de 19 pour l'année 2020/2563).
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Bien qu'ils ne soient pas accordés de manière uniforme, selon les entreprises, les professions, les secteurs d'activité, ils constituent une sorte de compensation au peu de jours de congés payés dont bénéficient les salariés du secteur privé.
Par ailleurs, ces congés ne s'appliquent pas vraiment aux millions de travailleurs "indépendants" (souvent non déclarés), ni non plus à ceux évoluant dans le secteur de l'agriculture.
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Pour en savoir plus sur les jours fériés en Thaïlande, ainsi que sur le principe des "jours de substitution" :
Fleur du jour (20-13) - Lilawadi tricolore
Plumeria ou frangipanier tricolore...
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Pour en savoir plus sur les "lilawadi" (leur nom en thaï) :
Vente à emporter - Scène de la vie quotidienne (20-04)

Même en temps normal, la vente à emporter est une pratique courante en Thaïlande, au point que, même lorsqu'ils mangent à la maison, beaucoup de thaïlandais(es) ne cuisinent quasiment jamais eux-mêmes. en particulier dans les zones urbaines.

En cette période de crise sanitaire, les très nombreux restaurants (petits et grands) ont interdiction de servir "à table".

Même si cela ne suffit pas à maintenir leur niveau d'activité (voir cet article), beaucoup d'entre eux proposent la vente à emporter.
Dans notre région, l'offre est pléthorique : soupes, salades, plats cuisinés, barbecues, gateaux, desserts,... sans parler des hamburgers et pizzas... on peut trouver à peu près tout l'éventail de la cuisine thaïlandaise (et autre).
Aujourd'hui nous avons "emporté" un menu typique de l'Isaan :

- "khao niao" = riz gluant
- "kaï yang" = poulet barbecue
- "som tam phu pla la" = salade de papaye avec crabe et saumure
De retour à la maison, on s'installe sur la terrasse pour déguster.

En fait, la principale différence avec un repas au restaurant c'est que, cette fois, Aeng a pu lui aussi profiter du riz gluant...
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