Vente à emporter - Scène de la vie quotidienne (20-04)

Même en temps normal, la vente à emporter est une pratique courante en Thaïlande, au point que, même lorsqu'ils mangent à la maison, beaucoup de thaïlandais(es) ne cuisinent quasiment jamais eux-mêmes. en particulier dans les zones urbaines.

En cette période de crise sanitaire, les très nombreux restaurants (petits et grands) ont interdiction de servir "à table".

Même si cela ne suffit pas à maintenir leur niveau d'activité (voir cet article), beaucoup d'entre eux proposent la vente à emporter.

Un exemple ici, à coté de chez nous.

Dans notre région, l'offre est pléthorique : soupes, salades, plats cuisinés, barbecues, gateaux, desserts,... sans parler des hamburgers et pizzas... on peut trouver à peu près tout l'éventail de la cuisine thaïlandaise (et autre).

Aujourd'hui nous avons "emporté" un menu typique de l'Isaan :

• "khao niao" = riz gluant
• "kaï yang" = poulet barbecue
• "som tam phu pla la" = salade de papaye avec crabe et saumure

De retour à la maison, on s'installe sur la terrasse pour déguster.

En fait, la principale différence avec un repas au restaurant c'est que, cette fois, Aeng a pu lui aussi profiter du riz gluant...

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