/image%2F2121039%2F20260719%2Fob_dfb9c6_00b.jpg)
/image%2F2121039%2F20260725%2Fob_7086b7_planche-contact-11.jpg "Dans le district de Kra Buri (province de Ranong ), Gong Valley...")
/image%2F2121039%2F20251005%2Fob_df54ce_a.jpg "Dans la province de Uthai Thani .")
/image%2F2121039%2F20260724%2Fob_06b1c7_00.JPG "A Chanthaburi , le Wat Khet Na Bunyaram วัดเขตร์นาบุญญาราม est...")
/image%2F2121039%2F20260723%2Fob_81ad5b_z2-6.JPG "Lors de la première soirée (pluvieuse) du Festival en hommage...")
/image%2F2121039%2F20260721%2Fob_b6f374_p2200738.JPG "Chaque année au début du mois de juillet, la ville de Nakhon...")
/image%2F2121039%2F20260721%2Fob_480c72_z1-6.JPG "Provinces de Buriram Kalasin Udon Thani .
- cliquez sur les photos...")
/image%2F2121039%2F20260718%2Fob_89c881_planche-contact-1.jpg "Le pays que nous connaissons aujourd'hui sous le nom de Thailande...")
/image%2F2121039%2F20260719%2Fob_dc33a8_00.jpg "Aujourd'hui, nous avons fété (en amoureux... et au restaurant...")
/image%2F2121039%2F20260719%2Fob_66d77c_etz.JPG "Fleurs d'Isaan...
Provinces de Buriram / Sakhon Nakhon / Nakhon...")
/image%2F2121039%2F20260718%2Fob_064879_img-20260718-164916.jpg "La bonne surprise du jour... (vus au supermarché Big C Pattaya...")
Petite balade dans Pattaya, "cité interdite".
Pour la première fois depuis le "bouclage de Pattaya" (en place depuis maintenant 8 jours), nous nous sommes rendus hier après-midi dans la zone censée être en quarantaine.
J'utilise le terme "censée" car le moins que l'on puisse dire c'est que le "contrôle" que nous avons subi n'a pas été très strict !
Nous sommes passés par l'un des "checkpoints" sur Sukhumvit Road, précisément celui situé à hauteur de Pattaya Nua (Nord). Vers 13h, le traffic était parfaitement fluide, aucun temps d'attente.
Concrètement, les "formalités" ont été... extrêmement succinctes :
- Noy a présenté sa carte d'identité (mentionnant son adresse dans le district de Banglamung) en expliquant que nous souhaitions aller faire des courses,
- j'ai tendu mon passeport... (qui n'a même pas été ouvert !),
- prise de température (par thermomètre frontal) pour nous deux...
et c'est tout !...
Aucun policier ne contrôlait les véhicules ni les conducteurs (mon permis de conduire ne m'a pas été demandé !), tout était assuré pas des fonctionnaires municipaux.
Autant dire qu'on est assez loin de la "rigueur" affichée dans les procédures officielles (!).
/image%2F2121039%2F20200417%2Fob_bc9e75_93202995-3308756825801705-879706928974.jpg)
---------------------------------------------------------------------------------------------
Arrêt au Big C de Pattaya Klang
(un des principaux centres commerciaux de la ville).
Evidemment, l'affluence y est bien moindre qu'en temps normal.
Dans la galerie commerciale, très peu d'enseignes sont encore ouvertes : l'agence bancaire Kasikorn, le magasin Home-Pro, la boutique True avec son rideau à moitié baissé, les restaurants, stands de patisserie, ne proposent que de la vente à emporter.
La boutique de l'Agence Provinciale d'Electricité est également fermée...
Le supermarché lui-même est parfaitement achalandé (y compris le rayon des nouilles instantanées qui avait été dévalisé au tout début de la crise). Les produits importés de France y sont nombreux, avec quelques promos intéressantes...
---------------------------------------------------------------------------------------------
Petit tour ensuite au coeur du centre-ville, considéré comme un foyer du virus (plusieurs cas y ont été diagnostiqués, ce qui a motivé la mise en quarantaine de la zone).
La plupart des rideaux sont baissés, les rares restaurants ouverts ne proposent que "à emporter".
La célèbre Walking Street est "éteinte" au propre comme au figuré.
Sur Beach Road, la promenade en bord de plage est déserte, idem pour la plage elle-même.
Les rares personnes que l'on voit sont des ouvriers qui travaillent sur les chantiers
Au port de Bali Hai, la jetée qui mène à l'embarquement vers Koh Larn est également désertée.
Partout dans la ville le traffic est parfaitement fluide : quelques voitures, des 2-roues, les rares taxis collectifs tournent à vide, aucun bus, aucun embouteillage, aucun policier dans les rues non plus (du coup, le taux de motocyclistes casqués est encore plus faible que d'habitude !).
Globalement, cette ambiance de ville-fantôme est très étrange, voire glaçante, lorsqu'on connait la frénésie qui agite ces lieux habituellement.
Quoi qu'on pense de Pattaya..."la sulfureuse", pour toutes les petites mains qui en vivent, il faut souhaiter que cette situation ne s'éternise pas.
- cliquez sur les photos pour agrandir -
----------------------------------------------------------------------------------------------
- Petit COUP DE GUEULE pour finir -
Pendant toute cette après-midi, les SEULES personnes que j’ai vu sans masque, ce sont quelques "farangs" (européens)… visiblement désoeuvrés (bah oui, les bars sont tous fermés !). Ils devisaient en petit groupe (j’en ai compté 6), assis sur des bancs dans la galerie commerciale du supermarché…
Je n’ai pas cherché à connaître leur nationalité, car je veux garder l’illusion que mes compatriotes ne sont pas aussi CONS !!
C’est vraiment pas mon genre de souhaiter du mal à qui que ce soit, mais comme ils sont typiquement dans sa cible (plus de 60 ans, en surpoids, probablement diabétiques)… je ne pleurerai pas sur leur sort si le virus s’occupe de leur cas dans les prochains jours.
Visages de Thaïlande (20-09)
Retour sur d'anciennes images avec la famille en Isaan... à l'occasion de Songkran.
Malheureusement impossible cette année... mais, pour sur, ce n'est que partie remise...
- cliquez sur les photos pour agrandir -
Nouvelle naissance au jardin...
Nous avons découvert hier un peu par hasard un nouvel oisillon au jardin.
En l'occurrence, un couple de passereaux (des "bulbul cul d'or") a construit son nid et pondu son oeuf à l'abri du feuillage d'une de nos fleurs carnivores...
- cliquez sur les photos pour agrandir -
Je vous ai déjà parlé des oiseaux que nous voyons fréquemment dans notre jardin :
/image%2F2121039%2F20200318%2Fob_732962_00et-3-b.jpg)
/image%2F2121039%2F20200328%2Fob_defc93_c23-2-b.jpg)
----------------------------------------------------------------------------------------------
Par ailleurs, si vous souhaitez en (sa)voir plus à propos des plantes carnivores que nous avons au jardin :
/image%2F2121039%2F20171010%2Fob_970b62_trompette-petite-5.JPG)
/image%2F2121039%2F20161224%2Fob_765810_c-1.JPG)
Kaeng khati khung lichee
En cette période un peu particulière, nous n’avons pas pu fêter notre anniversaire de mariage au restaurant comme les années précédentes…
Voir par exemple cet article en 2017.
Malgré tout, on a très bien mangé !…
Noy a préparé un
kaeng khati khung lichee
แกงกะทกุ้งลิ้นจี่
- แกง = "kaeng" (ce mot désigne des plats en sauce ou des soupes à base de curry)
- กะทิ = "khati" = lait de coco
- กุ้ง = "khung" = crevette
- ลิ้นจี่ = "lichee" = litchi
Il s’agit d’une variante d’une recette qu’elle prépare (très bien) assez fréquemment et que je vous avais déjà présentée avec des ingrédients différents (calamars et ananas).
- Voir le lien à la fin de cet article -
Cette fois, l’ananas a été remplacé par des litchis et les calamars par des crevettes, tout ayant été acheté au marché le jour même bien sur...
Le temps de préparation est un peu plus long car il faut éplucher à la fois les crevettes et les litchis mais le process reste identique.
Rappel des ingrédients pour la sauce :
lait de coco / pâte de curry / sauce poisson / feuilles de combava / un peu de sel, sucre et glutamate.
A noter que les crevettes sont mises crues dans la sauce (pas de pré-cuisson) et que les litchis sont incorporés au dernier moment et pour seulement quelques minutes afin de conserver leur croquant.
En général, il vaut mieux ne pas prendre des fruits trop murs pour cette recette mais en l'occurrence, les litchis (plus sucrés que l'ananas) donnent un équilibre parfait avec la pâte de piment (relativement) épicée...
--------------------------------------------------------------------------------------------
Pour (re)voir la recette détaillée d'un "kaeng khati" :
/image%2F2121039%2F20190301%2Fob_e8fc72_zet.JPG)
