Noy et Gilbert en Thaïlande

Masques pour tout le monde !... 1 an déjà !

20 Mars 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique

Depuis déjà un an, le masque facial est l’accessoire indispensable en Thaïlande lorsque l’on sort de chez soi.

Dés le mois de mars dernier, on en trouvait très facilement, et pour la plupart, à des prix dérisoires.

Ici, il n’y a JAMAIS eu de polémique sur leur utilité et encore moins de manifestations "anti-masques" !

Ici, il n’y a JAMAIS eu de polémique sur leur utilité et encore moins de manifestations "anti-masques" !

Sur les marchés, dans les supérettes, les grands magasins,… on en trouve partout et bien sur, y compris pour les "fashion victims".

La dernière tendance consiste à y associer un collier de maintien, semblable à celui utilisé par certains pour retenir leurs lunettes.

----------------------------------------------------------------------------------------------

Vous trouverez les informations concernant la gestion de la crise Covid en Thaïlande sur la page ACTU.

Et ci-dessous un article (en anglais) daté du 28 mars 2020… dont certains passages sont assez édifiants à relire aujourd’hui !

Tensions rise between some foreigners who refuse to wear masks and local Thai businesses and residents - The Pattaya News

https://thepattayanews.com/2020/03/28/tensions-rise-between-foreigners-who-refuse-to-wear-masks-and-local-thai-businesses-and-residents/

Un Naga dans le jardin... - Faut le voir chez soi ! (21-01)

20 Mars 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite

Ces statues monumentales de Naga (le serpent mythique de la mythologie hindouiste et bouddhiste) ornent la cloture et le jardin d'une (riche) maison, dans une rue de

Nakhon Phanom.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Nakhon Phanom est une ville frontalière du Laos, située au nord-est de l'Isaan.
Phaya Sri Satta Nakarata, une grande statue de Naga, installée au bord du Mékong en est l'image emblématique.

>>>>

>>> soit une soupe de nouilles aux fruits de..."> Restau en bord de route vers Chanthaburi - Kwai Tiao Thale au menu

19 Mars 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Sur la route vers Chanthaburi, nous avons fait un arrêt dans un petit restaurant en bord de route situé précisément à

Na Yai Am นายายอาม.

Ici, la spécialité, c'est :

le "kwai thiao thale"
ก๋วยเตี๋ยวทะเล,

>>>>

soit une soupe de nouilles aux fruits de mer.

Restau en bord de route vers Chanthaburi - Kwai Tiao Thale au menu

Outre que les calamars, crevettes, poissons sont servis généreusement, le secret de la cuisinière c'est...

<<<< ce pochon qu'elle utilise pour parfumer son bouillon. Il contient diverses herbes et épices mélangés et dosés par elle...

Il y a également plusieurs plats cuisinés au choix...

...et Noy a opté pour 2 préparations originales :

"kaeng pet kwang" แกงเผ็ดกวาง

Il s'agit d'un curry (très) épicé, cuisiné ici
avec de la viande de chevreuil (กวาง prononcez "kwang")
et des pousses d'ananas (voir cet article).

"moo bai chamuang" หมูใบชะมวง

Dans ce plat en sauce le porc est cuisiné avec des feuilles de garcinia cowa (ใบชะมวง prononcez "bai chamuang"). D'aspect un peu semblable à des feuilles de laurier, leur amertume et acidité sont compensées par une sauce sucrée-salée.

Et pour finir ce repas (équilibré)... des mangues bien sur !

Il s'agit d'une variété appelée :

มะม่วงไข่ตึก
prononcez "mamouang khaï tuek".

De taille moyenne et plutôt rondes, elles sont particulièrement fondantes et sucrées...

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Wat Wang Wiwekaram à Sangkhlaburi

18 Mars 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites, #Bouddhisme-Croyances-Religions, #Histoire

A Sangkhlaburi,

le Wat Wang Wiwekraram
วัดวังก์วิเวการาม

est le temple emblématique du "village Mon"
(voir cet article).

- cliquez sur les photos pour agrandir -

A l'origine (et encore aujourd'hui par les locaux), ce temple était dénommé :

Wat Luang Pho Uttama วัดหลวงพ่ออุตตมะ

car il fut construit (en 1953) par les villageois d’origine karen et mon, à l’initiative de Luangpho Ajahn Tala Uttama, un moine très révéré, lui-même originaire de Birmanie.
Réfugié en Thaïlande en 1948, Luangpho Uttama était très respecté pour son enseignement, pour l’aide qu’il apporta aux réfugiés de l’ethnie Mon persécutés en Birmanie et pour son role de médiateur dans le conflit régional avec les Karen.

Proche de la famille royale thaïlandaise, il fut également le précepteur du Prince Maha Vajiralongkorn, futur roi Rama X.

<<<< Décédé en 2006 à l’age de 96 ans, sa dépouille est conservée dans l’un des bâtiments de ce temple.

----------------------------------------------------------------------------------------------

Lors du Mon Floating Boat Festival (en septembre) les membres de la communauté Mon se rassemble en nombre dans ce temple.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Mon Floating Boat Festival à Sangkhlaburi (1) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2020/09/monfloatingboatfestival1.html

----------------------------------------------------------------------------------------------

A Sangkhlaburi, voir également :

Sangkhlaburi - Le Saphan Mon et le Lac de Khao Laem - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2020/09/sangkhlaburimonbridge.html