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/image%2F2121039%2F20260726%2Fob_af7b67_planche-contact-1.jpg "Vus au Talaad Nam Don Wai ตลาดน้ำดอนหวาย (province de Nakhon...")
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/image%2F2121039%2F20260726%2Fob_96a5e5_c1-1.JPG "A Nakhon Phanom , la deuxième soirée du Festival en hommage à...")
/image%2F2121039%2F20260725%2Fob_7086b7_planche-contact-11.jpg "Dans le district de Kra Buri (province de Ranong ), Gong Valley...")
/image%2F2121039%2F20251005%2Fob_df54ce_a.jpg "Dans la province de Uthai Thani .")
/image%2F2121039%2F20260724%2Fob_06b1c7_00.JPG "A Chanthaburi , le Wat Khet Na Bunyaram วัดเขตร์นาบุญญาราม est...")
/image%2F2121039%2F20260723%2Fob_81ad5b_z2-6.JPG "Lors de la première soirée (pluvieuse) du Festival en hommage...")
/image%2F2121039%2F20260721%2Fob_b6f374_p2200738.JPG "Chaque année au début du mois de juillet, la ville de Nakhon...")
/image%2F2121039%2F20260721%2Fob_480c72_z1-6.JPG "Provinces de Buriram Kalasin Udon Thani .
- cliquez sur les photos...")
/image%2F2121039%2F20260718%2Fob_89c881_planche-contact-1.jpg "Le pays que nous connaissons aujourd'hui sous le nom de Thailande...")
Louk kra / Louk prah - Fruit de saison (21-21)
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En thaï, le nom de ce fruit est
"louk kra" ลูกกระ
mais dans le sud du pays on le nomme aussi
"louk phra" ลูกประ
A ma connaissance, il n'a pas de nom spécifique ni en français, ni en anglais.
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Son nom savant, elateriospermum tapos, désigne l'arbre qui le porte.
Il est abrégé en "tapos", un mot qui provient du "soundanais", une langue régionale d’Indonésie (de l'ouest de Java).
Il s'agit d'un très grand arbre (25 à 30m de haut, voire même jusqu'à 50m) qui n'est pas cultivé.
La récolte ne peut donc se faire qu'en forêt et au sol lorsque les fruits sont tombés.
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Ces images sont tirées de la vidéo ci-dessous.
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Dans cette émission de la tv thaïlandaise, tournée dans la province de Nakhon Si Thammarat, vous pourrez voir comment les fruits sont récoltés (à 5'25") et aussi comment ils peuvent être utilisés en cuisine (à partir de 13'15").
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Lors de son ramassage, la partie comestible est enveloppée dans une coque et il faut aussi enlever sa peau de couleur marron foncé pour découvrir l’ "amande" de couleur blanche.
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A la dégustation, c’est effectivement assez proche de l’amande, et avec une saveur qui tend vers la noisette.
On fait cuire les "louk kra" comme des arachides et on peut les déguster tels quels, mais on peut aussi les cuisiner :
intégrés dans des soupes de type "kaeng"
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ou écrasés et mélangés avec ail et piment dans un "nam prik".
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Provenant du sud de la Thaïlande, en voici en vente sur le marché de Na Klua.
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Vu en Thaïlande (21-15)
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En chaussettes !!
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Au frais...
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Lotus en couleurs - Fleurs du jour (21-30)
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Ces fleurs sont communément appelées
"lotus" ดอกบัว
prononcez "dok bua"
mais en fait, ce sont plus précisément des
nénuphars (nymphaea de leur nom savant).
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Walking Street… La rue ne marche plus…
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Walking Street
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est depuis de nombreuses années le centre névralgique de la vie nocturne qui a fait la réputation sulfureuse de Pattaya.
Dans cette rue (sur à peine plus de 500m) se sont concentrés un nombre impressionnants de bars, discothèques, cabarets…
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...où de nombreuses jeunes créatures court vêtues accueillent chaleureusement les touristes venus du monde entier…
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...et où la musique live résonne jusqu’au bout de la nuit.
Sauf que ça, c’était avant…
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Le Covid est évidemment passé par là et depuis plus d’un an, la frénésie qui caractérisait ces lieux s’est progressivement transformée en une ambiance de ville fantôme.
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Les 7-Eleven ont mis la clef sous la porte et seules de très rares boutiques restent ouvertes.
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Ici, une petite pharmacie >>>>
dont les clients sont sans doute les quelques résidents qui habitent encore dans les logements alentours
(avant la crise covid, d'assez nombreux travailleurs, travailleuses de la nuit logeaient sur place).
A noter aussi un nouveau magasin flambant neuf (donc un peu anachronique !)
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...consacré aux produits à base de cannabis.
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Sur Beach Road
(la route qui longe la plage en amont de Walking Street),
l’hécatombe est moins spectaculaire, les rideaux tirés alternent avec des devantures (ré)ouvertes…
>>>>
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Aujourd’hui, alors que la Thaïlande s’est "réouverte" aux voyageurs étrangers, l’interdiction d’ouverture pour les établissements de nuit perdure (au moins jusqu’au 15 janvier - voir cet article).
et Walking Street apparaît plus que jamais figée dans une sorte de coma dépassé…
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- Vu le nombre d’affiches "à louer"…
- Vu le délabrement déjà plus ou moins avancé de certains bâtiments…
(il y a eu plusieurs incendies dans la rue ces derniers mois - voir cet article)
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- Après l’évanouissement de la majorité de leur clientèle suite à la fermeture des frontières en avril 2020…
- Après presque un an de fermeture intégrale suite à l’explosion des cas de covid en Thaïlande…
Reste à savoir si tous ces lieux pourront se "rallumer" en appuyant sur un bouton…
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- cliquez sur les photos pour agrandir -
Pour atténuer l’impression assez déprimante que peuvent donner les images ci-dessus, il faut préciser que cette "ambiance" ne concerne qu’un tout petit périmètre...
et que les autres quartiers de la ville (où vivent les habitants) connaissent une animation normale.
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Pour en savoir plus sur l'histoire sulfureuse de Pattaya :
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