Noy et Gilbert en Thaïlande

Le charme de la langue anglaise ! (10) - Une lettre ça change tout ! (34)

30 Janvier 2024 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Humour

En anglais aussi, une lettre ça change tout !

« This is Thaïland ! »

-------------------------------------------------------------------------------------------------

A propos des "butterfly peas" = "pois bleus" en français = "dok anchan" en thaï :

Fleurs comestibles (2) - Dok Anchan - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2017/07/fleurs-comestibles-2-dok-anchan.html

La fête au Wat Takian Tiah... en attendant Yohk Chofah.

29 Janvier 2024 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies, #Bouddhisme-Croyances-Religions

Cette semaine se tient une fête importante

au Wat Nalik Wanaram วัดนาลิกวนาราม
ou Wat Takian Tiah วัดตะเคียนเตี้ย
(le principal temple de notre commune).

Installée dans l’enceinte même du temple, à mi-chemin entre foire commerciale et fête de quartier (comme j’ai déjà eu l’occasion de vous en montrer), les locaux s’y pressent très nombreux pendant 5 soirées d’affilée.

On joue, on danse, on fait du shopping,… et on mange bien sur !

On joue, on danse, on fait du shopping,… et on mange bien sur !

Ces festivités (assez fréquentes dans les temples thailandais) sont organisées ici pour une occasion particulière : une cérémonie de Yok Chofah ยกช่อฟ้า qui se tiendra lors de la dernière soirée (j’aurais l’occasion de vous en reparler).
Voir l’article ci-dessous pour connaître la symbolique de cette cérémonie.

"Yohk Chofah" (ยกช่อฟ้า) - Le levage des "bouquets d'air" - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2017/02/yohk-chofah-le-levage-du-bouquet-d-air.html

En attendant le jour dit, les "chofah" sont exposés de façon à ce que les fidèles viennent se recueillir, faire des offrandes et y déposer des feuilles d'or et des rubans multicolores…

Pour les bouddhistes, ce rituel est une (autre) manière de "faire du mérite" ("tam boon" ทำบุญ),
avant le jour de la cérémonie elle-même.

Ne passons pas à côté des choses simples... (06)

28 Janvier 2024 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Fleurs-Fruits

Je vous ai parlé récemment du "calamondin"
(nom français du "mapit" มะปี๊ด)

<<<< Le voici préparé en jus
("nam mapit" น้ำมะปี๊ด),
une boisson délicieuse, légèrement acidulée, à mi-chemin entre jus d’orange et jus de citron.