Noy et Gilbert en Thaïlande

Lagunes dans les provinces de Rayong et Chanthaburi.

17 Avril 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites

Les zones de lagune sont nombreuses dans les provinces de Rayong et Chanthaburi,
toutes deux situées en bordure du Golfe de Thaïlande.

Paknam Rayong

Ce sont des éco-systèmes riches dont les locaux profitent largement pour la pèche et l’aquaculture.

Paknam Khlung

Les marchés et la gastronomie de ces régions en témoignent…

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A propos de la mangrove dans ces régions, voir également :

Les crabes dans la mangrove au coeur de Rayong - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2021/11/mangroverayong.html

Kung Krabaen (province de Chanthaburi) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2022/03/kungkrabaen.html

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La couleur du ciel (23-07)

16 Avril 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Photos

Coucher de soleil…

Vu de notre fenêtre…

Bon appétit bien sur ! (25)

16 Avril 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Lors des fêtes/foires organisées en Thaïlande (ici au Wat Chaimongkron à Pattaya),
l'éventail des nourritures proposées est souvent très large !

Salades, barbecues, plats cuisinés, desserts,...

Faites votre choix !

On peut déguster sur le pouce...

Ou s'installer pour un vrai repas,...

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par exemple pour un barbecue très complet !

On peut aussi emporter à la maison... (ce que nous avons fait ce soir-là)

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Vu lors de la foire annuelle du Wat Chaimonkron :

La fête au Wat Chaimonkron - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2023/04/fetewatchai0423.html

Rod Nam Dam Hua, rituel de Songkran

15 Avril 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies, #News perso-Famille, #Parlons Thaï

Parmi les traditions du nouvel an thaï,

Rod Nam Dam Hua รดน้ำดำหัว

désigne le rituel qui consiste à "laver" les mains et les pieds des aînés.

Ce fut à nouveau le cas cette année pour notre fille, venue ainsi nous témoigner son affection et nous souhaiter ses meilleurs voeux.

<<<< Le collier de fleurs ayant servi pendant le rituel est conservé en signe de bonne augure.

Ce rituel trouve son origine dans le nord Thaïlande (le royaume Lanna, centré sur Chiang Mai, s'étendait entre Siam et Birmanie du 13ème au 18ème siècle).

En dialecte Lanna , l'expression
"dam hua" ดำหัว signifie "laver ses cheveux".
Par extension et associé à "rod nam" รดน้ำ (traduisez "asperger avec de l'eau"), l'expression "rod nam dam hua" รดน้ำดำหัว symbolise le fait de "nettoyer toutes les mauvaises choses".

Aujourd'hui répandue dans tout le pays, cette pratique se transmet de génération en génération.

Les thaïlandais bénéficient de 3 jours fériés au moment de Songkran (voir cet article) et beaucoup de familles profitent de l'occasion pour se réunir, entre autres pour honorer leurs anciens et solliciter leur bienveillance.

Ainsi, au dernier jour du Songkran, les thaïlandais de tous âges sont prêts à commencer une nouvelle année sous les meilleurs auspices.