Noy et Gilbert en Thaïlande

Fin de cérémonie au Sanctuaire de la Vérité...

22 Décembre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies

Au Sanctuaire de la Vérité à Na Klua, plusieurs centaines de moines et novices étaient présents lors de la journée oeucuménique du 9 décembre dernier.

Après la cérémonie bouddhiste en l'honneur du roi Rama IX, c'est une "foule orange" qui est sortie du bâtiment principal...

Sur un coté du sanctuaire, une sortie est équipée d'un ascenseur...

...évitant ainsi aux moines les plus agés de devoir emprunter les escaliers.

Pour bon nombre de moines, le retour vers leur temple se fait à l'arrière d'un pick-up...

accompagné des offrandes faites par les visiteurs du Sanctuaire.

Journée oeucuménique en hommage à Rama IX au Sanctuaire de la Vérité - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2023/12/sanctuaryoftruth09122023.html

Le calamondin ou mapit - Fruits et légumes de saison (23-23)

21 Décembre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits

En français, ce petit agrume s’appelle le calamondin ou calamansi.

Son nom en thaï est

มะปี๊ด prononcez "mapit".

Citrus microcarpa de son nom savant, il s’agit d’un hybride entre kumquat et mandarine.

Il peut s’utiliser en lieu et place du citron dans des sauces, des soupes, des salades, y compris le som tam (salade de papaye). Son goût est fortement marqué, se rapproche d’un citron très acide, en fait assez désagréable à gouter tel quel…

Son jus est également consommé comme une limonade (en ajoutant du sucre de préférence !).

- cliquez sur les photos pour agrandir -

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Parce qu'un dessin est plus efficace...etc... (23-12)

20 Décembre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Insolite, #Formalités et Règlementations

Les affichettes indiquant les "interdits" sont fréquentes en Thaïlande (dans les lieux publics, dans les hotels, etc…). Et certaines peuvent être parfois surprenantes…

L’interdiction des durians (en raison de leur odeur) est un classique…

mais l’interdiction des mangoustans…

La raison en est sa coque de couleur violette qui peut être très salissante lorsqu’on ouvre le fruit et on peut comprendre qu’un hotel ait des craintes pour sa literie blanche…

Ci-dessous, certains objets interdits sont un peu inattendus…

« This is Thaïland ! »

Festival Walk and Eat 2023/2024 à Na Klua.

19 Décembre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies, #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

La 15ème édition du

Festival "Walk and Eat" à Na Klua
("Festival Marchez et mangez")

se tient cette année sur 6 weekends
(du 2 décembre au 14 janvier).

Nous y avons fait une visite dimanche dernier et c'est toujours un plaisir de déambuler au milieu des multiples stands qui proposent une palette très variée de produits, plats cuisinés, fruits, desserts, etc...
Tous plus alléchants les uns que les autres !

Lors de chaque soirée du festival, un spectacle est présenté sur une petite scène au milieu de la longue rue piétonne du Festival.

Pas de "vedette" programmée ce weekend, juste quelques danses traditionnelles...
...ou pas ! (exécutées par des élèves d'écoles de Pattaya, dans une ambiance de "kermesse de fin d'année").

Voir ces vidéos sur Facebook :

Vidéo 1 Vidéo 2 Vidéo 3

Vidéo 4 Vidéo 5 Vidéo 6

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Au fil des années, les dates de ce festival ont été avancées (passant de janvier/février à décembre/janvier afin de mieux coïncider avec la haute saison touristique).
Pour revoir les articles concernant des éditions précédentes :