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Top articles
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Vu au marché (24-07)
Voici 4 stands (non permanents) proposant des produits pas tout à fait habituels, vus sur notre marché à Rong Po . "nam manao anchan" น้ำมะนาวอัญชัน ("jus de citron aux pois bleus") Cette boisson est à base de jus de citron ( "nam manao" น้ำมะนาว ) et...
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A Pattaya : Oktober Fest et Festival Végétarien... simultanément.
Les hasards du calendrier ont fait se chevaucher 2 évènements "culinaires" à Pattaya : une "Oktober Fest" >>>> organisée au centre commercial Central de Pattaya Beach <<<< le "Festival Végétarien" organisé comme chaque année autour de la Fondation Sawangboriboon...
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Vu au marché (22-22) - à Ban Nawang
Qu’avons nous au marché aujourd’hui ? Vu au marché de Ban Nawang … (voir cet article ) - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Inondations en Thailande... une "routine" récurrente en saison des pluies.
Depuis environ une semaine, des inondations spectaculaires touchent la région de Chiang Rai (au nord de la Thailande) ainsi que les provinces du nord de l'Isaan frontalières du Laos ( Loei , Nong Khai , Buengkan , Nakhon Phanom ). - cliquez pour agrandir...
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Images d'Isaan (11)
Provinces de Mukdahan / Kalasin / Sakon Nakhon . - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Du crocodile au menu...
Evidemment, la viande de crocodile จระเข้ , prononcez "tcholakey" ne fait pas partie des habitudes alimentaires des thaïlandais . Par contre, on peut en voir dans les zones touristiques, cuite sur des barbecues dont la présentation est souvent spectaculaire....
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Plus de sacs plastiques dans les supermarchés thailandais... depuis 5 ans !
Il y a 5 ans , les supermarchés thailandais décidaient de ne plus distribuer de sacs plastiques gratuits lors du passage en caisse. Cette décision résultait d'un accord passé entre les entreprises de distribution et le gouvernement de l'époque avec la...
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Province de Ranong.
La province de Ranong ระนอง est frontalière de la Birmanie, au sud-ouest de la Thailande . C'est la province la moins peuplée de Thailande (env. 200 000 habitants). L'origine du nom de Ranong ระนอง est sujette à plusieurs interprétations : ce pourrait...
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Fruits de saison (25-15)
Lors de notre récente balade vers le nord Thailande , nous avons eu l'occasion de goûter beaucoup de fruits locaux , dont certains font l'objet de foires importantes en cette période de l'année (j'aurai l'occasion d'en reparler). <<<< Les pamplemousses...
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Plat du jour : Tom Chud Sappalot
Il y a quelques temps, je vous avais parlé d'une recette : Tom Chud Kaduk Moo (voir le lien à la fin de cet article). Voici une variante : le "Tom Chud Sappalot" ต้มจืดสับปะรด dans laquelle c'est l'ananas ( สับปะรด prononcez "sappalot" ) qui est utilisé...
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Songkran 2020... à la maison (2)
Au-delà de son impact sur le secteur touristique, l' annulation du Songkran cette année provoque une frustration certaine pour les thaïlandais car aucun rassemblement n'a eu lieu dans les temples et les rares réunions de famille ont été réduites au minimum....
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Visages de Thaïlande (19-31)
Lors des festivités de Thot Khatin au Wat Weluwanaram de Takian Tiah . - cliquez sur les photos pour agrandir -
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Bientôt Noël...
Comme tous les ans, en Thaïlande, l’ambiance de Noël est présente … ... en fait, surtout visible dans les centres commerciaux. Certains magasins spécialisés proposent leur collection "de saison" ... Dans les régions où vivent le plus d'expatriés occidentaux,...
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Visages de Thaïlande (19-13)
- cliquez sur les photos pour agrandir - Photos prises au bord du Mékong à proximité de That Phanom . Précisément à cet endroit :
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Bientôt Noël !
Noël est déjà là !... enfin dans les magasins en tous cas !... Les grands centres commerciaux de Bangkok se donnent des airs de Galeries Lafayette. Les magasins de Pattaya arborent tous des sapins et des effigies de Santa Claus (le Père Noël à l'américaine)...des...
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Chanthaburi
Nous avons fait un tour à Chanthaburi, une (grande) ville à environ 120km de Rayong en allant vers la frontière cambodgienne. Une sorte de retour aux sources pour Noy puisqu'elle a passé une partie de son adolescence dans cette région. La principale attraction...
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L'accessoire du jour
En route vers l’ Isaan , nous avons fait un petit détour par Wang Nam Khiao วังน้ำเขียว , tout proche du Parc National de Khao Yai . Il s’agit d’une région de moyenne montagne (nous étions à moins de 1000 m d’altitude) mais qui est surnommée la "Suisse...
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Vu au marché (24-12)
Qu’avons nous au marché aujourd’hui ? Vu aux marchés du Soi Buakhao et du Wat Chai . Voir cet article . Mention spéciale pour ce stand qui propose des volailles cuites dans un bouillon de type "pha lo" พะโล้ (voir cet article ). Les poulets sont cuits...
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Vu sur la route (18-03)
En Thaïlande, on peut dire que le chargement d’un pick-up n’a quasiment aucune limite… en hauteur, en longueur, en poids… Parfois néanmoins les lois de l'équilibre et de la pesanteur imposent quelques limites... « This is Thaïland ! » Toutes les photos...
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22 mars : l'anniversaire de Noy
Hier, Noy a donc fêté ses xx ans... (Non je ne vous dirai pas son age… Sachez juste que c'est un chiffre rond et vous pourrez trouver cette information sur ce blog assez facilement par déductions…) Nous avions eu la visite de notre fille Ben le weekend...
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Petit point météo… Nous sommes en saison des pluies !!
Ce matin il a un peu plu à Pattaya … - Images extraites de videos sur Youtube - Ce type d’intempéries donne lieu à des images toujours très spectaculaires… ...mais cela n’a rien d’exceptionnel… - cliquez sur les photos pour agrandir - ...et, comme d'habitude,...
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Vu au marché (21-16)
Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?... Vu sur notre marché à Rong Po … Quelques détails sur certains produits présentés ci-dessus : "salapao" ซาลาเปา et "khanom jeeb" ขนมจีบ Ce sont des brioches et raviolis au porc cuits à la vapeur. (voir cette vidéo...
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Fruits de saison (21-10)
Sur les marchés de Thaïlande, les fruits sont nombreux tout au long de l’année mais nous entrons dans la période où ils sont sans doute les plus abondants et l’offre la plus diversifiée (au moins pour les productions de notre région). Impossible évidemment...
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Wat Tham Sahai Thammachan à Nong Saeng (province de Udon Thani)
Situé dans le district de Nong Saeng หนองแสง (au sud de la province de Udon Thani ), le Wat Tham Sahai Thammachan วัดถ้ำสหายธรรมจันทร์นิมิต est également désigné en tant que Wat Pa Thap Kung วัดป่าทับกุง (du nom du village le plus proche). C'est un temple...
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Le Sanctuaire du roi Taksin à Chanthaburi
A Chanthaburi , le roi Taksin est indissociable de l’histoire de la ville. Après la défaite des troupes siamoises face aux birmans, c’est à partir de cette région qu’il a entrepris la reconquête du Siam qui allait le mener jusqu’à Ayutthaya, où il se...
