/image%2F2121039%2F20260719%2Fob_dfb9c6_00b.jpg)
/image%2F2121039%2F20260805%2Fob_d8497f_00.JPG "Scènes traditionnelles du repiquage du riz dans les campagnes...")
/image%2F2121039%2F20260805%2Fob_837f35_00.JPG "Dans les temples de Thailande, il est fréquent de voir des statues...")
/image%2F2121039%2F20260804%2Fob_653d85_00-2.JPG "Situé au sud de Bangkok , Khung Bang Kachao คุ้งบางกะเจ้า est...")
/image%2F2121039%2F20260803%2Fob_4c72f8_z2-13.jpg "Qu’avons nous au marché aujourd’hui ? Vu au marché de Tanai So...")
/image%2F2121039%2F20260527%2Fob_ba9c61_spu0lg27neoaxyexdex8j-o-00.jpg "Ce panneau vise à décourager ceux qui voudrait jeter des ordures...")
/image%2F2121039%2F20260801%2Fob_4f5c17_00.JPG "Situé à proximité de Hua Hin , dans la province de Prachuap Khiri...")
/image%2F2121039%2F20260517%2Fob_72868f_00.jpg "Dans les couloirs de l'éroport de Khon Kaen . Les fossiles sont...")
/image%2F2121039%2F20260723%2Fob_2a6efd_00-4.JPG "Les stands de nourriture sont très nombreux lors du Festival...")
/image%2F2121039%2F20260730%2Fob_2311ce_planche-contact-1.jpg "En Thailande, cette semaine comportait 2 jours fériés consécutifs...")
/image%2F2121039%2F20260728%2Fob_2e6a9b_a-3.jpg "De temps en temps, au moment du petit-déjeuner , il est agréable...")
Fleurs du jour (18-32)
Dans les campagnes de l'Isaan
à Huai Chan
(province Si Saket)
à Pha Taem
(province de Ubon Ratchathani)
à Ban Praeng
(province de Nakhon Ratchasima)
- cliquez sur les photos pour agrandir -
La rotisserie Aeng Aeng
C'est une petite rotisserie à coté de notre marché à Rong Po comme il en existe des centaines en Thaïlande.
Rien de bien exceptionnel donc...
mais son nom a attiré notre attention...
เฮง เฮง
prononcez Aeng Aeng...
c'est aussi le nom de notre chien !!
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Les libellules à Phra Prong
A Phra Prong... à défaut de voir les oiseaux-serpents, on peut voir des libellules...
En thaï; on les appelle :
แมลงปอ
prononcez "maeng poh"
- cliquez sur les photos pour agrandir -
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Mais bien sur, la véritable attraction du lac de Phra Pong, ce sont les oiseaux... :
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Une (très) bonne adresse à proximité de Rayong
A proximité de Rayong, (soit environ 40km de chez nous),
Sermmit Seafood
est un restaurant sans fioritures, spécialisé dans les poissons et fruits de mer.
La cuisine est vraiment excellente, traditionnelle thaïlandaise avec des classiques et des spécialités délicieuses.
Dans la série "j'ai testé pour vous", en voici quelques exemples...
กุ้งแช่น้ำปลา prononcez "Kung Chae Nam Pla"
Les crevettes sont crues, trempées dans une sauce à base de sauce poisson (le nam pla) et/ou citron, et accompagnées de rondelles de concombre amer, salade, ail et petits oignons blancs…
Ce plat (servi froid) n’est pas du tout piquant, une sauce pimentée est servie séparément et si il y a bien quelques piments oiseaux dans l’assiette, on peut les considérer comme de simples éléments décoration !
แกงส้มไข่ปลา prononcez "Kaeng Som Kai Pla"
Le "kaeng som" est une soupe à base de pate de curry (voir http://lopezthai.over-blog.com/2017/10/gourmandise-du-jour.html) en général très épicée.
Selon les cas, différents légumes y sont intégrés et dans cette version, elle est agrémentée d’œufs de poissons ("kai pla")
ปลากะพงทอดน้ำปลา prononcez "Pla Kapong Tod Nam Pla"
Il s’agit d’un bar entier, ouvert "en papillon" et cuit simplement en friture dans une huile très chaude. Il est servi avec un filet de sauce poisson (le nam pla) et accompagné d’une salade de mangue verte.
Là encore, le plat lui-même n’est pas du tout épicé mais une sauce pimentée est servie séparément.
ข้าวผัดปู prononcez "Khaopat Phu"
C’est un riz frit (plat très commun en Thaïlande) au crabe.
Outre que la quantité de chair de crabe est généreuse, l’originalité est sa présentation en forme de cœur…
Et si votre appétit ne suffit pas pour tout finir... vous pourrez bien sur repartir avec un "doggy bag"...
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Comme dans beaucoup de restaurants des régions côtières, on peut voir juste à coté de la salle de restaurant, les viviers dans lesquels nagent poissons, crabes, crevettes, approvisionnés auprès des pécheurs locaux...
... et les employés du restaurant s'affairent à décortiquer les crevettes qui sont directement emportées en cuisine.
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Ce restaurant est situé au bord de la route 36, à environ 10 km de Rayong.
Il est possible de manger à l'extérieur à condition de faire abstraction du traffic (intense !) ou dans une salle climatisée mais sans charme particulier.
Vous avez compris qu'on ne vient pas vraiment ici pour la vue ou pour le cadre...
L'intérêt du lieu est ce que vous aurez dans votre assiette !
- cliquez sur les photos pour agrandir -
Voici le lien vers leur site internet (tout en thaï)... :
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ร้านอาหาร "เสริมมิตรซีฟู๊ด" ระยอง
ร้านอาหารทะเล "เสริมมิตรซีฟู๊ด" ร้านอาหารทะเลรสชาติ 5 ดาวของจังหวัดระย...
