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/image%2F2121039%2F20260728%2Fob_a8f5ce_p2220094b.jpg "En ce moment, à Bangkok , le centre commercial Samyan Mitrtown...")
/image%2F2121039%2F20260726%2Fob_af7b67_planche-contact-1.jpg "Vus au Talaad Nam Don Wai ตลาดน้ำดอนหวาย (province de Nakhon...")
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/image%2F2121039%2F20260726%2Fob_96a5e5_c1-1.JPG "A Nakhon Phanom , la deuxième soirée du Festival en hommage à...")
/image%2F2121039%2F20260725%2Fob_7086b7_planche-contact-11.jpg "Dans le district de Kra Buri (province de Ranong ), Gong Valley...")
/image%2F2121039%2F20251005%2Fob_df54ce_a.jpg "Dans la province de Uthai Thani .")
/image%2F2121039%2F20260724%2Fob_06b1c7_00.JPG "A Chanthaburi , le Wat Khet Na Bunyaram วัดเขตร์นาบุญญาราม est...")
/image%2F2121039%2F20260723%2Fob_81ad5b_z2-6.JPG "Lors de la première soirée (pluvieuse) du Festival en hommage...")
/image%2F2121039%2F20260721%2Fob_b6f374_p2200738.JPG "Chaque année au début du mois de juillet, la ville de Nakhon...")
/image%2F2121039%2F20260721%2Fob_480c72_z1-6.JPG "Provinces de Buriram Kalasin Udon Thani .
- cliquez sur les photos...")
Vu au marché (18-06) - Les tiges de lotus
Les lotus บัว (prononcez "boua") sont des plantes très communes en Thaïlande et dont on valorise toutes les composantes :
- les fleurs bien évidemment (voir cet article)
- les graines : (voir cet article)
Je vous avais aussi parlé (il y a pas mal de temps) de ce légume étrange vu en vente sur un marché à Rayong :
les tiges de lotus สายบัว
(prononcez "saï boua")
J'en vois au marché plus ou moins souvent mais les voici cette fois cuisinées dans une soupe au lait de coco, agrémentée de poissons (petits maquereaux en l'occurrence) et échalotes...
Le nom complet de ce plat en thaï est :
ต้มกะทิสายบัวปลาทู
prononcez "tom kathi saï boua pla thou"
soit soupe au lait de coco de tiges de lotus et maquereaux :
- ต้ม = "tom" = soupe, bouillon
- กะทิ = "kathi" = lait de coco
- สาย = "saï" = tige
- บัว = "boua" = lotus
- ปลาทู = "pla thou" = maquereau
Bonne année du Chien de Terre
Nous sommes en pleine période des célébrations du Nouvel An Chinois (c’était précisément vendredi 16 février) qui est abondamment fêté dans toute la Thaïlande où la population d’origine chinoise forme une communauté nombreuse et très influente.
Les manifestations festives, très spectaculaires pour certaines, se déroulent bien sur à Bangkok dans le quartier chinois de Yaowarat, considéré toute l’année comme une attraction touristique en lui-même, mais aussi dans toutes les grandes villes et destinations touristiques du pays.
La cérémonie d'ouverture des festivités à Bangkok était présidée par la Princesse Maha Chakri Sirindhorn, soeur du Roi.
Dans les magasins, la couleur rouge et les produits typiquement chinois sont omniprésents : friandises, robes traditionnelles, guirlandes de pétards, lanternes, tee-shirts à l’effigie du chien, etc…
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L’astrologie chinoise associe chaque année à un animal : le Rat, le Bœuf, le Tigre, le Lapin, le Dragon, le Serpent, le Cheval, le Mouton, le Singe, le Coq, le Chien et le Cochon.
Le même animal revient tous les douze ans : 2018, 2006, 1994, 1982, etc…
Au signe animal est adjoint l’un des 5 éléments en fonction du dernier chiffre de l’année en question :
- Métal (années se terminant en 0 ou 1),
- Eau (années en 2 ou 3),
- Bois (années en 4 ou 5)
- Feu (années en 6 ou 7)
- Terre (années en 8 ou 9)
L’année qui commence est celle du chien et plus précisément du
Selon la légende, ce calendrier aurait été créé en 2697 avant Jésus-Christ par "l'empereur jaune" Huang Di.
Contrairement au calendrier grégorien (utilisé en occident), le calendrier chinois est "luni-solaire". C'est-à-dire qu'il se calque sur les cycles naturels de la lune et du soleil.
Avec cette méthode de calcul, le nouvel an tombe donc toujours entre le 21 janvier et le 20 février.
En principe, l'année chinoise comporte ainsi 354 ou 355 jours. Mais pour correspondre au cycle solaire et aux saisons, un treizième mois est intercalé tous les deux ou trois ans, portant ces années à 384 jours.
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/https%3A%2F%2Fwww.bangkokpost.com%2Fmedia%2Fcontent%2Fdcx%2F2018%2F02%2F16%2F2650103_620x413.jpg)
Thai authorities greet Chinese tourists at Don Mueang airport. Thailand is set to welcome more than 300,000 tourists from China during the Chinese New Year holiday, about a 20% rise from a year ago
https://www.bangkokpost.com/business/tourism-and-transport/1412954/chinese-tourist-throng-coming
Bien sur, en cette période, les touristes chinois sont (encore plus) nombreux en Thaïlande, souvent assez peu discrets, parfois irrespectueux et envahissants dans certains lieux touristiques il faut bien l’admettre...
Cela provoque des agacements parmi les thaïlandais mais les professionnels locaux savent bien que le tourisme chinois est devenu incontournable et indispensable à l’équilibre économique de leur industrie…
Zero-dollar tourism clampdown is affecting Pattaya's businesses - Thai PBS English News
They claimed Pattaya saw 50% drop this year in the arrival of Chinese tourists. Pattaya Tourism and Business Association president Sinchai Watanasatsatorn said the Chines long weekend or Golden Week
http://englishnews.thaipbs.or.th/zero-dollar-tourism-clampdown-affecting-pattayas-businesses/
Quant aux expatriés européens, la plupart d’entre eux affichent ouvertement leur mépris envers ces hordes de barbares incultes et mal élevés, considérant bien sur que leur propre comportement est beaucoup plus exemplaire...
A cet égard, ils oublient (délibérément ?) que les chinois sont beaucoup moins présents que les "farangs" à la une des faits divers de toute sorte qui défrayent la chronique dans les médias locaux…
Pour ma part, je considère que les "problèmes" de comportement posés par les touristes chinois en Thaïlande relèvent avant tout des dérives du tourisme de masse et de leur conditions de voyage, plus que de leur nationalité en tant que tel.
Faites venir en Thaïlande et dans les mêmes conditions 10 millions de touristes allemands, français, neo-zélandais, péruviens,… (que sais-je) et je suis prêt à parier que les dérapages et les incidents se multiplieront de la même façon.
Why people hate Chinese tourists that travel on a group tour?
https://www.saporedicina.com/english/chinese-tourists-around-the-world/
Un article (en anglais) qui tente d’expliquer pourquoi « tout le monde déteste les touristes chinois qui voyagent en groupe »…
Les touristes chinois sont extrémement nombreux dans la région où nous habitons et nous croisons presque quotidiennement ces bus qui les transportent (toujours en groupe) d’hotel en excursions, de plages en restaurants,…
Bien sur, à titre personnel, cette façon de voyager me paraît inconcevable et je n’irai certainement pas passer un weekend avec l’un de ces groupes, mais globalement je ne peux pas dire qu’ils me dérangent plus que cela.
Dans tous les cas, je me garderais bien de les juger... d'autant plus quand je vois le comportement de certains de mes compatriotes !
Fleur du jour (18-09)
Les thaïs désignent cette fleur par l'expression กล้วยไม้ไข่ดาว, prononcez "kwai maï khaï dao", ce qui se traduirait par "l'orchidée oeuf au plat" :
- กล้วยไม้ prononcez "kwai maï" = orchidée
- ไข่ดาว prononcez "khaï dao" = oeuf au plat
On comprend pourquoi... mais je ne suis pas sur que cette appellation soit très académique...
- cliquez sur les photos pour agrandir -
Visages de Thaïlande (18-06)
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