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/image%2F2121039%2F20260527%2Fob_ba9c61_spu0lg27neoaxyexdex8j-o-00.jpg "Ce panneau vise à décourager ceux qui voudrait jeter des ordures...")
/image%2F2121039%2F20260801%2Fob_4f5c17_00.JPG "Situé à proximité de Hua Hin , dans la province de Prachuap Khiri...")
/image%2F2121039%2F20260517%2Fob_72868f_00.jpg "Dans les couloirs de l'éroport de Khon Kaen . Les fossiles sont...")
/image%2F2121039%2F20260723%2Fob_2a6efd_00-4.JPG "Les stands de nourriture sont très nombreux lors du Festival...")
/image%2F2121039%2F20260730%2Fob_2311ce_planche-contact-1.jpg "En Thailande, cette semaine comportait 2 jours fériés consécutifs...")
/image%2F2121039%2F20260728%2Fob_2e6a9b_a-3.jpg "De temps en temps, au moment du petit-déjeuner , il est agréable...")
/image%2F2121039%2F20260728%2Fob_c8fe67_00.jpg "Coucher de soleil un soir d'orage... au Phra Rattanamongkol Thep...")
/image%2F2121039%2F20260728%2Fob_a8f5ce_p2220094b.jpg "En ce moment, à Bangkok , le centre commercial Samyan Mitrtown...")
/image%2F2121039%2F20260726%2Fob_af7b67_planche-contact-1.jpg "Vus au Talaad Nam Don Wai ตลาดน้ำดอนหวาย (province de Nakhon...")
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Deuil national (16) - Funérailles grandioses pour le Roi Rama IX
Incontestablement, le 26 octobre 2017 restera dans l'histoire de la Thaïlande.
Comme on pouvait s'y attendre, les funérailles du Roi Bhumibol Adulyadej ont donné lieu à des cérémonies grandioses démontrant la puissance des traditions dans ce pays.
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La matinée a été consacrée aux processions solennelles pour transporter l'urne royale du Grand Palais au Crématorium Royal construit spécialement pour l'occasion sur Sanam Luang.
3 processions ont eu lieu successivement :
- 1°/ après avoir été extraite de la salle du Trône au Grand Palais, l'urne a été acheminée vers le Wat Po (Temple du Bouddha couché).
à l'extérieur du Wat Po, l'urne a été transférée sur le "Phra Maha Pichai Ratcharot", Chariot Royal de la Grande Victoire.
(voir http://lopezthai.over-blog.com/2017/09/deuil-national-derniers-preparatifs.html)
- 2°/ du Wat Po vers Sanam Luang.
Sur l'esplanade devant le crématorium l'urne a été transférée sur "Ratcharot Puenyai", le Chariot à Canon.
- 3°/ le cortège a effectué 3 fois le tour du crématorium (dans le sens inverse des aiguilles d'une montre).
Ensuite l'urne a été hissée au sommet du crématorium avant que les rideaux ne se referment.
L'ordonnancement des processions était très… militaire (musique martiale, défilé au pas, officiers de haut rang en bonne place, coups de canon…).
La "société civile", comme nous l’appelons en France, en était absente.
Le noir était finalement assez peu présent dans le cortège : dorures des chariots et de l’urne royale, mélange de bois précieux, d’or et de diamants, tenues d’apparat blanche des officiers, costumes et uniformes de couleurs rouge, orange, bleue, jaune, casques roses, bleus pour les soldats (le style de certains uniformes rappelle fortement ceux des « guards » anglais).
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Un aspect assez anachronique de ce cérémonial empreint de recueillement, c’est qu’il se tient face à une urne funéraire, splendide certes, mais... vide...
Le corps du Roi défunt se trouve en fait dans un cercueil et celui-ci a été acheminé dans la tour centrale du crématorium dès la nuit précédente et en toute discrétion...
Contrairement à ce que j'ai pu écrire dans un précédent article, l'urne ainsi que le cercueil du Roi sont confectionnés en bois de "Kalamet" (le "Mai Chan Hom"),considéré comme "l'arbre royal".
Ce bois, effectivement proche du bois de santal, provient d'un arbre "mort" le "kalamet" qui ne possède aucune feuille.
Il est extrêmement rare (seulement 12 arbres sont recensés dans la foret de Kui Buri dans la province de Prachuap Khiri Khan).
Un article (en anglais) pour en savoir plus sur l' "arbre royal" , le Kalamet
Les moines bouddhistes interviennent peu dans ces processions, un seul dignitaire religieux était transporté sur un palanquin, récitant des mantras.
Tous ces rituels sont d'inspiration essentiellement hindouiste, d'où la présence, non de moines bouddhistes, mais de brahmanes habillés en blanc autour de l'urne funéraire.
Le roi, considéré comme l’incarnation du dieu hindou Vishnu, retourne parmi les autres dieux, sur le mont Méru, le centre symbolique de l’univers.
Ce centre de l’univers est représenté par le crématorium.
Les cérémonies ont bénéficié d'une météo favorable (seul un orage a éclaté en fin de journée), au diapason de la solennité du moment.
Il faut remarquer également qu'aucun véhicule à moteur ni aucune machinerie électrique n'ont été utilisés.
Tous les déplacements se font exclusivement à la force des hommes.
Seules concessions à la modernité : la sonorisation du site et la présence des caméras de télévision… discrètes (pas d’hélicoptères bruyants en particulier).
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Après la cérémonie bouddhiste et la présentation des délégations étrangères, la crémation proprement dite s'est tenue à l'abri des regards en la seule présence de la famille royale.
Pendant ce temps, les télévisions ont retransmis les spectacles qui étaient présentés devant le crématorium : danses traditionnelles, musique classique, théâtre de marionnettes (voir http://lopezthai.over-blog.com/2017/10/deuil-national.html).
Parmi les membres de la famille royale, le Roi Rama X, qui a succédé à son père, présidait bien entendu les cérémonies.
Sa sœur, la Princesse Maha Chakri Sirindorn était présente à ses cotés tout au long de la journée.
La Princesse Chulaborn Walailak (cadette des enfants), handicapée n’a pas participé aux processions mais a assisté aux cérémonies à Sanam Luang.
Idem en ce qui concerne la Princesse Ubolratana Rajakanya (mais pour une autre raison : fille aînée du roi défunt, celle-ci avait abandonné ses titres royaux suite à son mariage et son déménagement aux USA en 1972; revenue définitivement en Thaïlande en 2001 après son divorce, elle conserve le titre de « Fille du souverain avec la Reine » mais sans reprendre un rang équivalent à ses frère et sœurs).
Quant à la Reine Sirikit (85 ans, épouse du Roi Bhumibol), gravement diminuée par la maladie, elle n’est pas apparue, en tous cas publiquement.
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Par ailleurs, ce sont plusieurs millions de fleurs qui ont été confectionnées et offertes par les thaïlandais en hommage au Roi Bhumibol
(voir http://lopezthai.over-blog.com/2017/10/deuil-national-les-fleurs-en-bois-de-santal.html).
Rassemblées dans de nombreux points de collecte à travers tout le pays, elles ont été brulées simultanément (pendant plusieurs heures).
La fragrance de ces fleurs est censée guider l’âme du défunt au paradis.
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Au lendemain de la crémation, d'autres rituels se sont déroulés aujourd'hui vendredi 27 :
- collecte des cendres royales par le Roi Rama X lui-même, réparties en 6 urnes
- transfert de ces urnes au Grand Palais dans le hall du Trône
- tenues d'autres cérémonies bouddhistes en présence de la famille royale.
L'enfouissement définitif des cendres royales est prévu dimanche 29 octobre après une dernière procession vers les temples choisis par le Roi Rama IX : le Wat Ratchabophit et le Wat Bowon Nivet.
Deuil National (15) - Jour férié (6)
Le pays sera quasiment à l'arrêt et aura les yeux tournés vers Sanam Luang, à Bangkok… pour rendre un dernier hommage au Roi Bhumibol Adulyadej.
Pour changer un peu de l'imagerie officielle, voici quelques photos "décalées" et souriantes (!) du Roi Rama IX.
Deuil national (14) - Cérémonie de crémation
Les cérémonies funéraires en l'honneur du roi Bhumibol Adulyadej ont déjà commencé aujourd'hui mais demain sera la journée la plus importante puisque la crémation proprement dite aura lieu au cours d'un rituel particulièrement codifié.
A partir de 7h00 du matin commencera la procession solennelle pour transporter l'urne royale depuis le Grand Palais vers le crématorium royal situé sur la place Sanam Luang.
Vers 17h30, la cérémonie bouddhiste débutera à l'intérieur du crématorium en présence de la famille royale.
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Depuis son décès il y a un an, le corps du roi est embaumé bien sur, et conservé au Grand Palais à Bangkok.
Entre la date de leur décès et le jour de leur crémation, la tradition voulait que le corps des membres de la famille royale soit maintenu dans une "urne" en position assise… Pour faire tenir le corps dans cette position, la technique utilisée était d’y introduire une tige en bois… par l’anus…
Ca n’est pas le cas pour le Roi Rama IX. Lui-même avait décidé d’interrompre cette tradition pour les funérailles de sa mère et de sa sœur car il la considérait comme dégradante…
Donc l’ "urne" funéraire existe toujours mais le corps est dessous, allongé dans un cercueil…
L'urne et le cercueil ont été exposés au public pendant près d'un an dans le Maha Prasart Throne Hall
(voir http://lopezthai.over-blog.com/2017/09/deuil-national-derniers-preparatifs.html)
où près de 13 millions de visiteurs ont été profondément impressionnés par leur magnificence.
En fait, une autre tradition, datant de plusieurs siècles, veut que le corps du défunt soit "dérobé" et transporté vers le crématorium durant la nuit précédant la crémation. Ainsi lors de la procession solennelle, l’urne est donc de toute façon vide (!), ceci afin d’éviter tout retard dans le cérémonial.
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L'urne funéraire et le catafalque qui renferme le corps du roi sont de magnifiques oeuvres d'art qui ont nécessité plus de huit mois d'un travail minutieux par 20 artistes du Bureau des Arts Traditionnels aidés par 80 bénévoles.
Ils sont fabriqués à partir de bois de santal parfumés issus du parc national Kui Buri dans la province de Prachuap Khiri Khan.
L'urne royale ("Phra Kot Chan") est en trois parties - la base, le corps et le haut - et constitue un assemblage de plus de 10 000 pièces de bois sculptées comportant 46 motifs floraux thaïlandais traditionnels et représentant 64 divinités. La conception de la partie supérieure s'inspire de la couronne du roi.
Le cercueil royal ("Phra Heep Chan") quant à lui, est constitué de plus de 30 000 pièces de bois sculptées et assemblées à la main, représentant 132 images de Garuda, l'homme-oiseau, censé transporter le dieu Vishnu.
(Rappellons que l'image de Garuda est aussi l'emblème national de la Thaïlande)
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Plusieurs cérémonies suivront dans les deux jours suivants visant à recueillir les restes après la crémation. Les cendres du Roi défunt seront effectivement rassembléees au matin du dimanche 29 octobre pour être ensevelies ensuite dans deux temples de Bangkok :
Celles de ses prédécesseurs sont réparties dans 8 temples différents (dont un seul en dehors de Bangkok)
http://www.thailandphotomap.com/map-of-burial-sites-of-thai-kings/
Des papayes dans le jardin ! (11) - et en salade (le Som Tam)
Et comme je vous l'avais dit... (http://lopezthai.over-blog.com/2017/10/des-papayes-dans-le-jardin-10.html)
Noy a utilisé une papaye verte pour faire un
"Som Tam" ( ส้มตำ )
Le "Som Tam" est communément appelé "salade de papaye verte" mais ça n'est pas tout à fait une salade comme on peut l'entendre en France. Par exemple, la "vinaigrette" n'existe pas, il n'y a ni huile, ni vinaigre...
Comme souvent dans les recettes thaïlandaises, les dosages et la composition détaillée peuvent varier selon les régions et selon les ingrédients disponibles.
Tous les ingrédients sont crus et la papaye (verte et utilisée ici comme un légume) en est l'élément de base.
Elle est épluchée puis découpée selon une méthode précise : avec un couteau à grande lame, plusieurs coups répétés viennent entailler la surface de la papaye qui est ensuite découpée en filaments longs et fins.
On y ajoutent les piments (bien sur !), tomates, aubergines ou haricots longs, citron, sauce poisson, sucre, et ensuite (éventuellement et au choix) des petites crevettes séchées, des petits crabes noirs, des poissons en saumure, des morceaux de tofu (pour les végétariens).
Autre élément indispensable : le mortier ( ปูน , prononcez "poun") et son pilon dans lequel le mélange est mixé, plus ou moins écrasé avec des gestes énergiques.
Lorsqu'elle n'est pas mûre, la papaye a une légère saveur piquante. Sa texture est croquante et ferme, ce qui lui permet de supporter le passage dans le mortier.
Le résultat est agréable à l'oeil et aussi au palais...
Le "som tam" est souvent épicé (plus ou moins selon le nombre de piments bien sur)...
Par prudence, et pour éviter le "syndrome du dragon", il vaut mieux le demander "maï phet" (ไม่เผ็ด). En principe, cela signifie "non épicé" mais, en la matière, l'échelle thaïlandaise ne commence pas tout à fait au même niveau que ce qu'imagine les européens...
Ceci dit, franchement, un "som tam" sans piment perd beaucoup de son charme !!
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Le "Som Tam" est un plat traditionnel du Nord-Est de la Thaïlande (l'Isaan dont Noy est originaire, voir http://lopezthai.over-blog.com/-7) et du Laos.
Préparé dans toutes les familles, c'est un plat du quotidien, bon marché, qui constitue souvent l'essentiel du repas, accompagné de riz gluant, le khao niaow (voir http://lopezthai.over-blog.com/2017/01/l-isaan-pays-du-kao-niao.html) et de divers crudités.
