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/image%2F2121039%2F20260719%2Fob_66d77c_etz.JPG "Fleurs d'Isaan...
Provinces de Buriram / Sakhon Nakhon / Nakhon...")
/image%2F2121039%2F20260718%2Fob_064879_img-20260718-164916.jpg "La bonne surprise du jour... (vus au supermarché Big C Pattaya...")
/image%2F2121039%2F20260718%2Fob_9100c2_p2140420.JPG "D'autres images du Parc National de Mu Ko Chumphon .
Le Parc...")
/image%2F2121039%2F20260717%2Fob_0943bb_a.jpg "Lors de nos passages à Udon Thani , Jub Khao Piak จุ๊บข้าวเปียก...")
/image%2F2121039%2F20260716%2Fob_c8f902_planche-contact-110.jpg "Cette année, le 14 juillet a fait l'objet de commémorations particulières...")
/image%2F2121039%2F20260715%2Fob_5f2e61_c1.jpg "Au sud de l' Isaan , le district de Non Din Daeng est le plus...")
/image%2F2121039%2F20260713%2Fob_3b6f83_ut.JPG "Dans les provinces de... >")
/image%2F2121039%2F20260713%2Fob_d22aca_00.jpg "Sur la route entre Udon Thani et Khon Kaen , la région de Khao...")
Visages de Thaïlande (19-26)
Un peu partout en Thaïlande, vous trouverez de multiples stands où l’on prépare de la nourriture…
Et derrière les fourneaux, vous trouverez le plus souvent des sourires…
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Vu à Chonburi lors du Buffalo Racing Festival 2019 :
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Quelques jours en balade... (2)
Dans les provinces de Singburi et Suphan Buri.
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Une certaine idée du bonheur (8)...
Allez, on y retourne !...
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Vu à Chonburi lors du Buffalo Racing festival 2019 :
Le Kalodji - Gourmandise du jour (19-15)
En thaï, ce dessert ou friandise s'appelle :
กาลอจี้ , prononcez "kalodji".
La base est un beignet dont la pâte mélange farine de riz gluant et farine de tapioca.
Il est frit dans l'huile de façon classique.
Encore chaud, le beignet est découpé (au ciseau) en petits morceaux qui tombent dans un saladier rempli d'une sorte de chapelure. Celle-ci est constituée de sucre, de graines de sésame et de cacahuètes pilées.
La farine de tapioca donne une texture un peu particulière au beignet encore tiède, la "chapelure" est sucrée bien sur mais avec un gout assez original.
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Vu au Festival Végétarien à Na Klua :
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La Fondation Sawangboriboon à Na Klua - Le Festival Végétarien 2019 - Noy et Gilbert en Thaïlande
A Na Klua (légèrement au nord de Pattaya , et tout proche de chez nous) se trouve le siège de la Fondation Sawangboriboon , une organisation fondée en 1948 par un thaïlandais d'origine chinois...
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C'est le temps du ahan jeh... - Noy et Gilbert en Thaïlande
En Thaïlande, chaque année au mois d'octobre, a lieu le "Festival Végétarien" , en thaï : เทศกาลกินเจ prononcez "thetsakan kin jeh" . เทศกาล = "thetsakan" = f...
