Piments maison

Dans un jardin thaï, il doit forcément y avoir une place pour les piments... Le notre ne fait pas exception !

Ils sont de la variété พริกขี้หนู , (prononcez "phrik khinou"), soit piment-oiseau.

Est-ce utile de préciser qu'ils sont... forts !

Le saviez-vous ?

Le piment est originaire du Mexique.

Il a été introduit en Asie du Sud-Est par les colons et marchands espagnols et portugais aux 16ème et 17ème siècles, en même temps que le maïs, la tomate ou l'ananas, dans le cadre de ce que les historiens appellent l' "échange colombien".

Il est aujourd'hui omniprésent dans la cuisine thaïlandaise !

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Comments

[René]

Super vos articles. Merci de partager vos découvertes et vos activités. Bonne soirée. René

[Gilbert]

Merci, c'est très gentil.
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