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vie quotidienne-pratique
>>> Ne croyez pas qu’il s’agit là d’un dispositif exceptionnel… Ce magasin-container..."> Pendant les travaux, la vente continue !
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Pas très loin de chez nous, un magasin 7-Eleven a été récemment rasé… pour en construire un nouveau (plus grand) au même endroit…
Et entre-temps un magasin "mobile" a été installé…
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Ne croyez pas qu’il s’agit là d’un dispositif exceptionnel…
Ce magasin-container est conçu pour "occuper le terrain" pendant la durée des travaux…
Car chez 7-Eleven, pas question de sacrifier un jour de chiffre d’affaires !
Pour ceux qui ne connaissent pas…
7-Eleven est une chaîne de supérettes, omniprésente en Thaïlande (12 000 magasins dans le pays dont 55% sont franchisés), dont la première implantation à Bangkok remonte à 1989.
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Créée au Texas, l'enseigne a pris ce nom en 1946 en référence aux horaires d’ouverture (de 7h du matin à 11h du soir à l'époque). Elle a été rachetée par un groupe japonais en 1991.
En Thaïlande, ces magasins sont ouverts 24h/24 (et pas seulement dans les zones touristiques).
Vu au marché (20-11)
Sur les marchés de Thaïlande, on trouve bien sur toutes sortes de nourritures (dont je vous parle régulièrement)... mais pas que...
Exemples ici à notre marché de Rong Po...
Pratique...
Ludique...
- cliquez sur les photos pour agrandir -
Vu au marché (20-09) - à Ban Nawang
Pour faire nos courses au quotidien, nous avons nos habitudes au marché de Rong Po (le plus proche de chez nous) que j'ai souvent cité dans plusieurs articles. Néanmoins, nous allons aussi régulièrement sur d'autres marchés comme celui de Na Klua dont je vous ai parlé récemment (voir les liens à la fin de cet article).
En fait, le choix est large... Voici l'exemple d'un marché situé dans un autre quartier de notre village de Takian Tiah, précisément à Ban Nawang.
Plus petit que celui de Rong Po, c'est un marché thaïlandais classique. On y trouve toutes sortes de nourritures : fruits, légumes, plats cuisinés, viandes, poissons, fruits de mer, crus ou cuits...
Mention particulière pour les cuissons au barbecue...
- cliquez sur les photos pour agrandir -
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A voir également :
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Connaissez vous le bolaphed ?
Le "bolaphed" บอระเพ็ด
est une plante qui se présente sous forme de lianes tortueuses dont l'écorce est recouverte d'excroissances en forme d'épines et que l'on trouve auprès de grands arbres, dans les forets et sous-bois.
Tinospora cordifolia de son nom savant, originaire d'Inde, Sri Lanka et Birmanie, cette plante n'a pas de nom spécifiquement français. Elle est désignée sous les noms de guduchi (mot venant du sanskrit) et giloy à feuilles de cœur (mot venant le l'hindi).
- cliquez sur les photos pour agrandir -
Au naturel, son goût est particulièrement amer et écoeurant, mais le bolaphed est utilisé surtout comme plante médicinale.
Séchée, écrasée en poudre et mélangée à d'autres ingrédients, elle servira de médicament, efficace dit-on pour le traitement de multiples maux (diabète, hypertension, troubles gastriques,...).
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J'avais déjà évoqué le "bolaphet" sous la forme de friandise (!) confite...
Voir :
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