vie quotidienne-pratique - Noy et Gilbert en Thaïlande

Les Phuang Malai - Scène de la vie quotidienne (21-03)

4 Mars 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Fleurs-Fruits, #Bouddhisme-Croyances-Religions

Une fois par semaine (en principe) Noy renouvelle la petite guirlande de fleurs accrochée au rétroviseur de notre voiture.

Les Phuang Malai - Scène de la vie quotidienne (21-03)

En Thaïlande, dans beaucoup de véhicules (tous !), on peut voir des tas de choses suspendues aux rétroviseurs... amulettes, images pieuses, petites statuettes, grigris divers... et donc aussi ces petites guirlandes de fleurs.

Bien sur, toutes sont censées être des porte-bonheurs, écartant le mauvais sort et assurant la protection des conducteurs et passagers.

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En thaï, ces guirlandes de fleurs sont dénommées :

พวงมาลัย
proononcez "phuang malai".

On peut en acheter sur les marchés, dans des boutiques, dans les temples,... et pour celles à mettre dans la voiture, des vendeurs les proposent lors des arrêts aux feux en se faufilant dans les (nombreux) embouteillages.

Assemblées à la main, plus ou moins sophistiquées, constituées avec différentes fleurs, de formes et de tailles diverses, les "phuang malai" sont présentes un peu partout en Thaïlande.

Elles servent de décoration et d'offrandes dans les temples, auprès de statues diverses, des maisons aux esprits, etc... autant au quotidien que lors de cérémonies, de fêtes et festivals.

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Dans cet article, j'avais évoqué la confection des "phuang malai" :

Savoir-faire traditionnels (exposition au Parc Rama IX à Bangkok) - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2020/08/artisanatsuanluang.html

Les "dok lak" sont parmi les fleurs les plus utilisées pour fabriquer ces guirlandes :

Fleur du jour (16) - Dok Lak, fleur d'amour... - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2017/05/fleur-du-jour.html

Vu au marché (21-03)

28 Février 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Je vous emmène à nouveau faire un tour sur le(s) marché(s)…

Diverses variétés de poissons (frais, séchés, cuisinés)...

Plaisirs sucrés : gateaux, desserts, fruits confits, pop-corn...

Et toujours des fruits en abondance...

"chompoo" ou pomme de rose >>>>

(voir cet article)

"makham thet" ou tamarin d'inde >>>>

(voir cet article)

fraises venues du nord Thaïlande >>>>

(pas vraiment assez mures pour cette fois)

"tong teng farang" ou goldenberry >>>>

(voir cet article)

"kaeow mang gorn" ou fruit du dragon >>>>

(voir cet article)

et les classiques : ananas, mangue,

banane, jujube ou "putsa"

On y va 2 à 3 fois par semaine…
et inutile de vous dire qu'on ne rentre jamais les mains vides !

Ne passons pas à coté des choses simples...

16 Février 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Une journée ordinaire...

Commençons par un arrêt dans un petit restaurant où nous avons nos habitudes.

Canard cuisiné dans la sauce "pha lo" (voir l'article ci-dessous).

Au restaurant : spécialités à base de pha lo - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2019/04/restauh3banglamung.html

Balade à pied... sans but précis...

sinon peut-etre de trouver des tickets de loterie...
(avec les numéros gagnants bien sur !...)

On s'arrete pour déguster une crêpe... (ou deux !)

En thaï, on les appelle "rotee" โรตี et pour ma part, je préfère une version simple avec œuf et sucre mais sans banane ni lait concentré.

Et même sans aller au marché, on trouve toujours quelques fruits à acheter...

5 kg d'ananas / 100 bahts soit environ 2,75 €

1,5 kg de mangues jaunes / 45 bahts soit environ 1,25 €

Il est déjà temps de rentrer...

La pétanque à l'ecole - Scènes de la vie quotidienne (21-02)

4 Février 2021 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Sport, #Vie quotidienne-pratique

De par son faible coût et le peu d’infrastructures nécessaires, la pratique de la pétanque est relativement répandue en Thaïlande comme je l'avais déjà évoqué dans cet article.