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Noy et Gilbert en Thaïlande

vie quotidienne-pratique

>>> (voir cet article ). Noy les choisit méticuleusement... ...ils seront cuits en bouillon..."> Vu au marché (23-17)

15 Septembre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Vu au marché (23-17)
Vu au marché (23-17)
Vu au marché (23-17)
Vu au marché (23-17)
Vu au marché (23-17)
Vu au marché (23-17)
Vu au marché (23-17)
Vu au marché (23-17)
Vu au marché (23-17)

 

 

Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?

 

 

Vu au marché de Photisarn à Na Klua.

Vu au marché (23-17)Vu au marché (23-17)
Vu au marché (23-17)Vu au marché (23-17)

 

Ces petits crabes sont des crabes de rizières
qui proviennent d'Isaan.

"poo naa" ปูนา >>>>
(voir cet article).

 

Noy les choisit méticuleusement...

...ils seront cuits en bouillon et dégustés avec du "nam phrik".

 

 

<<<< Sur ce stand, on propose divers insectes, cuits en friture avec des feuilles de pandan.

 

 

Ce boucher ne vend que du porc...
"moo" หมู >>>>

Pas de vitrine réfrigérée, pas sur que les conditions de conservation soit tout à fait conformes aux normes européennes...

Reste que sa viande est d'excellente qualité et Noy est une cliente régulière.

Vu au marché (23-17)
Vu au marché (23-17)
Vu au marché (23-17)
Vu au marché (23-17)
Vu au marché (23-17)
Vu au marché (23-17)
Vu au marché (23-17)
Vu au marché (23-17)
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Scènes de la vie quotidienne (23-09)

4 Septembre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique

Scènes de la vie quotidienne (23-09)Scènes de la vie quotidienne (23-09)

 

Après l'école, il y a les devoirs à la maison...

A la maison ?...

ou au marché !

 

Vu au marché de Na Klua (voir cet article).

Scènes de la vie quotidienne (23-09)
Scènes de la vie quotidienne (23-09)
Scènes de la vie quotidienne (23-09)
Scènes de la vie quotidienne (23-09)
Scènes de la vie quotidienne (23-09)
Scènes de la vie quotidienne (23-09)
Scènes de la vie quotidienne (23-09)
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Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food

2 Septembre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique, #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Talaad Thanai So : marché aux puces et street-foodTalaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-foodTalaad Thanai So : marché aux puces et street-food

Situé à Takian Tiah (tout proche de chez nous) le Talaad Thanai So ตลาดนัดทนายโส
est un marché du weekend (classique le matin) ouvert il y a quelques mois (voir cet article).

Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food

En après-midi et soirée, il se transforme en un marché aux puces assez important où de nombreux vendeurs viennent présenter toutes sortes de marchandises à prix bradés (ce peuvent être des produits de seconde main, des fins de série, des lots récupérés lors de faillites,...).

Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food

 

Récemment, ce marché s'est doté d'une zone de street-food où, en soirée, s'installent quelques food-trucks et des stands dont certains de ceux que l'on retrouve régulièrement en semaine sur les marchés environnants. 

Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food

Et pour compléter l'ambiance, quelques stands de fête foraine sont aussi présents.

Voir cette vidéo sur Facebook.

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Voir également :

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Vu au marché (23-16)

25 Août 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Vu au marché (23-16)Vu au marché (23-16)
Vu au marché (23-16)Vu au marché (23-16)
Vu au marché (23-16)

 

 

Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?

 

 

Vu au marché de Rong Po.

Voir cette vidéo d’ambiance sur FB.

Vu au marché (23-16)
Vu au marché (23-16)
Vu au marché (23-16)
Vu au marché (23-16)
Vu au marché (23-16)
Vu au marché (23-16)
Vu au marché (23-16)
Vu au marché (23-16)
Vu au marché (23-16)
Vu au marché (23-16)
Vu au marché (23-16)

Quelques précisions sur certains produits présentés ci-dessus :

 

<<<< "pla sen" ปลาเส้น
(ces filaments sont à base de chair de poisson,
à déguster comme des snacks salés)

"maengapoon" แมงกระพรุน >>>>
(des méduses macérées avec écorce de bois)
(voir cet article)

 

<<<< Ces radis et choux de bruxelles proviennent de la province de Phetchabun, ils sont vendus 120 bahts/kg.
(voir cet article)

 

Mention spéciale pour ce couple >>>>
(originaire de Nakhon Si Thamarat)

 

qui propose des spécialités du sud Thaïlande,

vendues en portions (40 bahts / unité)

Ramenés à la maison : plats cuisinés + divers fruits

"khao mok kai", "kaeng massaman", "padmee haeng" (100 bahts pour les 3)

santol ("krathon"), mangues vertes ("mamouang pio"), pastèques ("taengmo")

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