vie quotidienne-pratique
>>> (voir cet article ). Noy les choisit méticuleusement... ...ils seront cuits en bouillon..."> Vu au marché (23-17)
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Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?
Vu au marché de Photisarn à Na Klua.
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Ces petits crabes sont des crabes de rizières
qui proviennent d'Isaan.
"poo naa" ปูนา >>>>
(voir cet article).
Noy les choisit méticuleusement...
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...ils seront cuits en bouillon et dégustés avec du "nam phrik".
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<<<< Sur ce stand, on propose divers insectes, cuits en friture avec des feuilles de pandan.
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Ce boucher ne vend que du porc...
"moo" หมู >>>>
Pas de vitrine réfrigérée, pas sur que les conditions de conservation soit tout à fait conformes aux normes européennes...
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Reste que sa viande est d'excellente qualité et Noy est une cliente régulière.
Scènes de la vie quotidienne (23-09)
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Après l'école, il y a les devoirs à la maison...
A la maison ?...
ou au marché !
Vu au marché de Na Klua (voir cet article).
Talaad Thanai So : marché aux puces et street-food
Situé à Takian Tiah (tout proche de chez nous) le Talaad Thanai So ตลาดนัดทนายโส
est un marché du weekend (classique le matin) ouvert il y a quelques mois (voir cet article).
En après-midi et soirée, il se transforme en un marché aux puces assez important où de nombreux vendeurs viennent présenter toutes sortes de marchandises à prix bradés (ce peuvent être des produits de seconde main, des fins de série, des lots récupérés lors de faillites,...).
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Récemment, ce marché s'est doté d'une zone de street-food où, en soirée, s'installent quelques food-trucks et des stands dont certains de ceux que l'on retrouve régulièrement en semaine sur les marchés environnants.
Et pour compléter l'ambiance, quelques stands de fête foraine sont aussi présents.
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Voir cette vidéo sur Facebook.
Voir également :
Vu au marché (23-16)
Quelques précisions sur certains produits présentés ci-dessus :
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<<<< "pla sen" ปลาเส้น
(ces filaments sont à base de chair de poisson,
à déguster comme des snacks salés)
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"maengapoon" แมงกระพรุน >>>>
(des méduses macérées avec écorce de bois)
(voir cet article)
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<<<< Ces radis et choux de bruxelles proviennent de la province de Phetchabun, ils sont vendus 120 bahts/kg.
(voir cet article)
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Mention spéciale pour ce couple >>>>
(originaire de Nakhon Si Thamarat)
qui propose des spécialités du sud Thaïlande,
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vendues en portions (40 bahts / unité)
Ramenés à la maison : plats cuisinés + divers fruits
"khao mok kai", "kaeng massaman", "padmee haeng" (100 bahts pour les 3)
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santol ("krathon"), mangues vertes ("mamouang pio"), pastèques ("taengmo")