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Noy et Gilbert en Thaïlande

vie quotidienne-pratique

Vu au marché (23-20)

12 Octobre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)

 

 

 

Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?

 

 

Vu au marché de Rong Po.

Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)

Quelques précisions sur certains produits ci-dessus :

 

<<<< "hoy khon" หอยค้อน
coquillages de grande taille dont la forme évoque un marteau (voir cet article)

 

 

 

 

herbes et plantes aromatiques >>>>
vendues en petites portions (10 bahts) 

 

<<<< "Louk Chak" ลูกจาก
fruits de palmier dans du sirop parfumé au pandan (voir cet article)

 

ces fruits sont conditionnés et emballés pour faire des offrandes au temple >>>>

 

 

 

<<<< Mention spéciale pour ce stand qui propose des abats de porc pré-découpés, vendus au poids (ils serviront pour des salades ou des soupes)

Vu au marché (23-20)
Vu au marché (23-20)
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Vu sur la route - Scènes de la vie quotidienne (23-10)

1 Octobre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique

Vu sur la route - Scènes de la vie quotidienne (23-10)Vu sur la route - Scènes de la vie quotidienne (23-10)

 

 

 

Retour de l'école en fin d'après-midi.

 

 

 

 

En Thaïlande, l'apprentissage du scooter commence (très) jeune...

Vu sur la route - Scènes de la vie quotidienne (23-10)
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Quelques plats préparés par Noy à la maison…

30 Septembre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Vie quotidienne-pratique

Quelques plats préparés par Noy à la maison…
Quelques plats préparés par Noy à la maison…
Quelques plats préparés par Noy à la maison…
Quelques plats préparés par Noy à la maison…
Quelques plats préparés par Noy à la maison…
Quelques plats préparés par Noy à la maison…

Je vous ai souvent expliqué que nous achetons souvent des plats tout préparés en particulier lors de nos passages au marché... Mais tout de même, Noy aime bien aussi cuisiner elle-même... En voici quelques exemples :

 

<<<< kaeng kai makua puang 
แกงไก่มะเขือพวง

soupe pimentée de poulet et aubergines naines
(voir cet article).

kaeng khati plamuk sappalot >>>>
แกงกะทิปลาหมึกสับปะรด

calamars et ananas cuisinés dans une sauce au lait de coco et pate de curry
(voir cet article).

 

<<<< laarb moo
ลาบหมู

salade tiède mélangeant porc haché, ail, échalotes, piments
(voir cet article).

 

pla nin nung kab phak >>>>
ปลานิลนึ่งกับผัก
poisson tilapia et légumes cuits à la vapeur

 

<<<< koy hed khom
ก้อยเห็ดขม

salade tiède aux champignons amers

Et pour finir sur une note sucrée :

 

"sawalot" เสาวรส >>>>
fruits de la passion et yaourt
(voir cet article).

 

<<<< "mamouang" มะม่วง
mangue jaune que l'on trouve maintenant tout au long de l'année
(voir cet article).

 

 

"taengmo" แตงโม >>>>
pastèque en version "sans pépins"
(voir cet article).

Ci-dessus, la découpe d'une pastèque "à la thaïlandaise"...

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Vu sur la route (23-09)

17 Septembre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Vie quotidienne-pratique

Ceci est le deux-roues d’un facteur de la poste thaïlandaise

 

 

mais cet accessoire supplémentaire... >>>>

sera plus utile pour transporter un enfant que des paquets.

 

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