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vie quotidienne-pratique
Quelques plats préparés par Noy à la maison…
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Je vous ai souvent expliqué que nous achetons souvent des plats tout préparés en particulier lors de nos passages au marché... Mais tout de même, Noy aime bien aussi cuisiner elle-même... En voici quelques exemples :
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<<<< kaeng kai makua puang
แกงไก่มะเขือพวง
soupe pimentée de poulet et aubergines naines
(voir cet article).
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kaeng khati plamuk sappalot >>>>
แกงกะทิปลาหมึกสับปะรด
calamars et ananas cuisinés dans une sauce au lait de coco et pate de curry
(voir cet article).
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<<<< laarb moo
ลาบหมู
salade tiède mélangeant porc haché, ail, échalotes, piments
(voir cet article).
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pla nin nung kab phak >>>>
ปลานิลนึ่งกับผัก
poisson tilapia et légumes cuits à la vapeur
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<<<< koy hed khom
ก้อยเห็ดขม
salade tiède aux champignons amers
Et pour finir sur une note sucrée :
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"sawalot" เสาวรส >>>>
fruits de la passion et yaourt
(voir cet article).
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<<<< "mamouang" มะม่วง
mangue jaune que l'on trouve maintenant tout au long de l'année
(voir cet article).
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"taengmo" แตงโม >>>>
pastèque en version "sans pépins"
(voir cet article).
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Ci-dessus, la découpe d'une pastèque "à la thaïlandaise"...
Vu sur la route (23-09)
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Ceci est le deux-roues d’un facteur de la poste thaïlandaise…
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mais cet accessoire supplémentaire... >>>>
sera plus utile pour transporter un enfant que des paquets.
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>>> (voir cet article ). Noy les choisit méticuleusement... ...ils seront cuits en bouillon..."> Vu au marché (23-17)
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Qu’avons nous au marché aujourd’hui ?
Vu au marché de Photisarn à Na Klua.
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Ces petits crabes sont des crabes de rizières
qui proviennent d'Isaan.
"poo naa" ปูนา >>>>
(voir cet article).
Noy les choisit méticuleusement...
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...ils seront cuits en bouillon et dégustés avec du "nam phrik".
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<<<< Sur ce stand, on propose divers insectes, cuits en friture avec des feuilles de pandan.
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Ce boucher ne vend que du porc...
"moo" หมู >>>>
Pas de vitrine réfrigérée, pas sur que les conditions de conservation soit tout à fait conformes aux normes européennes...
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Reste que sa viande est d'excellente qualité et Noy est une cliente régulière.
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Scènes de la vie quotidienne (23-09)
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Après l'école, il y a les devoirs à la maison...
A la maison ?...
ou au marché !
Vu au marché de Na Klua (voir cet article).
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