tourisme-decouverte-visites - Noy et Gilbert en Thaïlande

Wat Suan Phlu à Bangkok

4 Octobre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites

A Bangkok,

le Wat Suan Phlu วัดสวนพลู

est situé sur Charoen Krung (voir cet article),
à proximité de l'Ambassade de France.

Le nom "Suan Phlu" signifie "plantation de bétel".

<<<< Cette plante était cultivée dans cette zone par les immigrants chinois qui croyaient que mâcher ses feuilles renforçait les dents et l'utilisaient également pour la beauté du visage.

C'est typiquement un temple de quartier,
et à ce titre, il abrite également une école. >>>>

Comme l'ubosot principal, les arcades marquant l'entrée du temple sont richement décorées.

Créé en 1797, son architecture est restée classique. Mis à part l'ubosot principal et un grand chedi blanc, les autres bâtiments sont en bois.

<<<< Le plus remarquable est ce "sala",
installé au-dessus d'un bassin occupé par des carpes koï.

Nommé ศาลพระโพธิสัตว์กวนอิม, prononcez "San Phra Bodhisat Khon Yin" il est dédié à Guan Yin, déesse de la compassion dans la mythologie chinoise (souvent désignée comme la "déesse aux mille bras" - voir cet article).

Une grande statue de bouddha couché est exposée dans un autre pavillon où les fidèles viennent prier et se recueillir .

- cliquez sur les photos pour agrandir -

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A propos de Charoen Krung :

A Charoen Krung, la plus ancienne avenue de Bangkok. - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2022/04/charoenkrung.html

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Déjeunons au bord de l'eau... (Lan Kwaithiao Sertee)

25 Septembre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Tourisme-Découverte-Visites

Lan Kwaithiao Sertee
ร้านก๋วยเตี๋ยวเศรษฐี

est un petit restau tout proche de chez nous dont j’avais déjà parlé dans un article précédent
(voir cet article).

Nous n’y étions pas retourné depuis quelques temps et de nouveaux aménagements en font un lieu encore plus agréable.

Il est désormais possible de manger carrément sur le plan d’eau situé en contrebas de la salle principale du restaurant.
Des petites plate-formes flottantes permettent de s’installer autour d’une table (très) basse et ainsi de profiter pleinement du charme bucolique, caractéristique de cet endroit.

Bien qu’un peu difficile à trouver, cette adresse commence a être bien connue et la clientèle (locale et familiale) est nombreuse, particulièrement le weekend.

L’offre du menu ne s’est pas modifiée, restant centrée autour du porc et du bœuf cuisinés en ragoût.

Une cuisine simple et bon marché, aux saveurs typiquement thaïlandaises.

"kwai tiao moo toon" vvv

^^^ "pad kaphrao moo toon"
(l’originalité par rapport à un pad kaphrao classique est que la viande a été longuement mijotée au préalable avant d’être "sautée" avec le basilic, ce qui lui donne une texture fondante, assez originale pour ce genre de préparation).

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Voir également :

Soupes de nouilles et décor bucolique...

http://lopezthai.over-blog.com/2022/05/lankwaithiaosertee.html

Nong Nooch Tropical Garden (2)

23 Septembre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites

Quelques autres photos du Nong Nooch Tropical Garden.

Les travaux d'entretien et d'aménagement du parc sont fréquents et lors de notre visite de nouvelles statues de dinosaures étaient en cours de construction.

Un chantier spectaculaire.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Nong Nooch Tropical Garden

http://lopezthai.over-blog.com/2023/08/nongnooch.html

Une journée à Bangkok…

17 Septembre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites

La semaine dernière nous avons passé une journée à Bangkok, plus précisément à proximité de l’Ambassade de France (voir cet article) où j’avais des démarches administratives à faire.

Voir cet article à propos de la "Rue de Brest" où est située l'Ambassade de France.

Pour les locaux, il s'agit en fait du Soi Rong Phasi (ou Charoen Krung Soi 36).

C’est un plaisir de se promener à pied dans ce quartier peu touristique mais très animé et dont l’ambiance est assez typique de la capitale thaïlandaise.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Parmi les choses un peu insolites visibles dans ce quartier :

la "tour-fantôme" Sathorn Unique >>>>
(dont j'avais parlé dans cet article)

<<<< des ailerons de requin

Très appréciés dans certains restaurants chinois, ceux-ci sont vendus séchés prêts à être cuisinés.

Considérée à l'origine comme un met de luxe, réservé à des occasions spéciales, la soupe aux ailerons de requin (ซุปหูฉลาม prononcez "soup hu chalam") est servie dans de nombreux restaurants de Chinatown et alentours.

Pour notre déjeuner, nous sommes allés dans un restaurant sans requin... mais plutôt avec canard...

Le Prachak Roasted Duck ประจักษ์ เป็ดย่าง
est installé là depuis 1909 (!)

Il occupe plusieurs niveaux, les cuisines étant au rez-de chaussée.

Très fréquenté par les locaux (qui achètent aussi beaucoup "à emporter"), c’est une sorte de "cantine" sans fioritures où sont déclinées diverses préparations à base de canard et de porc.

On y retrouve les saveurs classiques de "Chinatown" (qui n’est pas très loin de là - voir cet article) et à des prix très modérés.

Moins de 600 bahts (env. 15,80€) pour 2 personnes
incluant en plus un demi-canard à emporter. >>>>

Ci-dessous le lien vers leur site internet (en anglais et en thaï) :

ประจักษ์เป็ดย่าง

http://www.prachakrestaurant.com/index.html