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Noy et Gilbert en Thaïlande

tourisme-decouverte-visites

Déjeunons au bord de l'eau... (Lan Kwaithiao Sertee)

25 Septembre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Tourisme-Découverte-Visites

Déjeunons au bord de l'eau... (Lan Kwaithiao Sertee)

Lan Kwaithiao Sertee
ร้านก๋วยเตี๋ยวเศรษฐี

est un petit restau tout proche de chez nous dont j’avais déjà parlé dans un article précédent
(voir cet article).

Nous n’y étions pas retourné depuis quelques temps et de nouveaux aménagements en font un lieu encore plus agréable.

 

Il est désormais possible de manger carrément sur le plan d’eau situé en contrebas de la salle principale du restaurant.
Des petites plate-formes flottantes permettent de s’installer autour d’une table (très) basse et ainsi de profiter pleinement du charme bucolique, caractéristique de cet endroit.

Déjeunons au bord de l'eau... (Lan Kwaithiao Sertee)
Déjeunons au bord de l'eau... (Lan Kwaithiao Sertee)
Déjeunons au bord de l'eau... (Lan Kwaithiao Sertee)
Déjeunons au bord de l'eau... (Lan Kwaithiao Sertee)
Déjeunons au bord de l'eau... (Lan Kwaithiao Sertee)
Déjeunons au bord de l'eau... (Lan Kwaithiao Sertee)
Déjeunons au bord de l'eau... (Lan Kwaithiao Sertee)
Déjeunons au bord de l'eau... (Lan Kwaithiao Sertee)
Déjeunons au bord de l'eau... (Lan Kwaithiao Sertee)
Déjeunons au bord de l'eau... (Lan Kwaithiao Sertee)

Bien qu’un peu difficile à trouver, cette adresse commence a être bien connue et la clientèle (locale et familiale) est nombreuse, particulièrement le weekend.

L’offre du menu ne s’est pas modifiée, restant centrée autour du porc et du bœuf cuisinés en ragoût.

Une cuisine simple et bon marché, aux saveurs typiquement thaïlandaises.

"kwai tiao moo toon"   vvv         

^^^   "pad kaphrao moo toon"
(l’originalité par rapport à un pad kaphrao classique est que la viande a été longuement mijotée au préalable avant d’être "sautée" avec le basilic, ce qui lui donne une texture fondante, assez originale pour ce genre de préparation).

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Voir également :

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Nong Nooch Tropical Garden (2)

23 Septembre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites

Nong Nooch Tropical Garden (2)Nong Nooch Tropical Garden (2)
Nong Nooch Tropical Garden (2)Nong Nooch Tropical Garden (2)
Nong Nooch Tropical Garden (2)
Nong Nooch Tropical Garden (2)
Nong Nooch Tropical Garden (2)
Nong Nooch Tropical Garden (2)
Nong Nooch Tropical Garden (2)
Nong Nooch Tropical Garden (2)
Nong Nooch Tropical Garden (2)
Nong Nooch Tropical Garden (2)
Nong Nooch Tropical Garden (2)
Nong Nooch Tropical Garden (2)

Quelques autres photos du Nong Nooch Tropical Garden.

Nong Nooch Tropical Garden (2)
Nong Nooch Tropical Garden (2)
Nong Nooch Tropical Garden (2)
Nong Nooch Tropical Garden (2)
Nong Nooch Tropical Garden (2)
Nong Nooch Tropical Garden (2)
Nong Nooch Tropical Garden (2)
Nong Nooch Tropical Garden (2)
Nong Nooch Tropical Garden (2)
Nong Nooch Tropical Garden (2)

 

 

Les travaux d'entretien et d'aménagement du parc sont fréquents et lors de notre visite de nouvelles statues de dinosaures étaient en cours de construction.

Un chantier spectaculaire.

- cliquez sur les photos pour agrandir -

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Une journée à Bangkok…

17 Septembre 2023 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites

Une journée à Bangkok…

La semaine dernière nous avons passé une journée à Bangkok, plus précisément à proximité de l’Ambassade de France (voir cet article) où j’avais des démarches administratives à faire.

Une journée à Bangkok…
Une journée à Bangkok…
Une journée à Bangkok…
Une journée à Bangkok…
Une journée à Bangkok…
Une journée à Bangkok…
Une journée à Bangkok…
Une journée à Bangkok…

Voir cet article à propos de la "Rue de Brest" où est située l'Ambassade de France.

Pour les locaux, il s'agit en fait du Soi Rong Phasi (ou Charoen Krung Soi 36).

Une journée à Bangkok…
Une journée à Bangkok…
Une journée à Bangkok…
Une journée à Bangkok…
Une journée à Bangkok…
Une journée à Bangkok…
Une journée à Bangkok…
Une journée à Bangkok…

C’est un plaisir de se promener à pied dans ce quartier peu touristique mais très animé et dont l’ambiance est assez typique de la capitale thaïlandaise.

- cliquez sur les photos pour agrandir -- cliquez sur les photos pour agrandir -
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Parmi les choses un peu insolites visibles dans ce quartier :

 

la "tour-fantôme" Sathorn Unique >>>>
(dont j'avais parlé dans cet article)

 

 

 

 

<<<< des ailerons de requin

Très appréciés dans certains restaurants chinois, ceux-ci sont vendus séchés prêts à être cuisinés.

 

Considérée à l'origine comme un met de luxe, réservé à des occasions spéciales, la soupe aux ailerons de requin (ซุปหูฉลาม prononcez "soup hu chalam") est servie dans de nombreux restaurants de Chinatown et alentours.

Pour notre déjeuner, nous sommes allés dans un restaurant sans requin... mais plutôt avec canard...

 

Le Prachak Roasted Duck ประจักษ์ เป็ดย่าง
est installé là depuis 1909 (!)

Il occupe plusieurs niveaux, les cuisines étant au rez-de chaussée.


Très fréquenté par les locaux (qui achètent aussi beaucoup "à emporter"), c’est une sorte de "cantine" sans fioritures où sont déclinées diverses préparations à base de canard et de porc.

Une journée à Bangkok…

On y retrouve les saveurs classiques de "Chinatown" (qui n’est pas très loin de là - voir cet article) et à des prix très modérés.

Moins de 600 bahts (env. 15,80€) pour 2 personnes
incluant en plus un demi-canard à emporter.
>>>>

 

Ci-dessous le lien vers leur site internet (en anglais et en thaï) :

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Incendie au Pattaya Floating Market (et sa réouverture 5 jours plus tard)

13 Septembre 2023 , Rédigé par Lopezthai Publié dans #Actualité, #Tourisme-Découverte-Visites

Mise à jour du 13/09/2023

5 jours seulement après l’incendie spectaculaire de la semaine dernière (voir ci-dessous),

le Pattaya Floating Market a rouvert au public dès hier.

 

La zone détruite par l'incendie a été "masquée" tant bien que mal par des bâches colorées et les visiteurs peuvent profiter normalement des activités offertes dans les autres zones (shopping, restauration, balade en pirogue,...).

Incendie au Pattaya Floating Market  (et sa réouverture 5 jours plus tard)
Incendie au Pattaya Floating Market  (et sa réouverture 5 jours plus tard)
Incendie au Pattaya Floating Market  (et sa réouverture 5 jours plus tard)
Incendie au Pattaya Floating Market  (et sa réouverture 5 jours plus tard)
Incendie au Pattaya Floating Market  (et sa réouverture 5 jours plus tard)
Incendie au Pattaya Floating Market  (et sa réouverture 5 jours plus tard)

La partie sinistrée représente environ 30% de la superficie du marché.
Certains des commerçants ayant perdu leurs emplacements ont pu être relocalisés dans d’autres secteurs et la Direction du Floating Market a promis des indemnisations.

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Jeudi soir (7 septembre), un incendie dévastateur a en partie détruit le

Pattaya Floating Market.

Le feu s'est déclaré vers 19h50 dans une zone de commerces et restaurants au bord de l'eau, sa cause reste inconnue à ce stade.

La nature hautement inflammable des lieux a contrarié le travail des pompiers (200 personnels venus des environs sont intervenus) et il leur a fallu près de 4h pour maîtriser entièrement l'incendie.

Incendie au Pattaya Floating Market  (et sa réouverture 5 jours plus tard)
Incendie au Pattaya Floating Market  (et sa réouverture 5 jours plus tard)
Incendie au Pattaya Floating Market  (et sa réouverture 5 jours plus tard)
Incendie au Pattaya Floating Market  (et sa réouverture 5 jours plus tard)
Incendie au Pattaya Floating Market  (et sa réouverture 5 jours plus tard)
Incendie au Pattaya Floating Market  (et sa réouverture 5 jours plus tard)

Le feu s'est propagé très rapidement en raison des vents forts et de la structure des batiments de cette zone, construits en bois, bambous et couverts de toits de paille.
Intervenu après la fermeture au public, le sinistre n'a pas provoqué de victime mais les personnes encore sur place ont du être évacuées dans l'urgence, certains s'étant même jeté dans l'eau pour échapper aux flammes.

Il est trop tôt pour évaluer précisément le coût des dégâts qui s'élèvera sans doute à plusieurs dizaines de millions de bahts.

De nombreux petits vendeurs indépendants (plus de 200 sont installés sur le site) ont perdu leurs matériels, leurs stocks et donc leur lieu de vente...

...quelques uns qui étaient encore sur place ont essayé de sauver ce qui pouvait l'être.

 

Ouvert en 2008, couvrant 3 ha, ce "marché flottant" est une attraction touristique où sont reconstitués l'ambiance et le décor des marchés au bord de l'eau des différentes régions de Thaïlande.

 

 

 

 

Bien que dénigré par certains pour son coté artificiel, le Pattaya Floating Market est très populaire auprès des touristes asiatiques (chinois et thaïlandais particulièrement).

Longuement fermé durant la crise du Covid-19, il retrouvait progressivement son niveau de fréquentation d'avant 2020 (plusieurs milliers de visiteurs par jour).

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