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photos
Fleur du jour (21-28)
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Plus belle en boutons...
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...qu’après l’éclosion de la fleur.
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Photos prises dans une belle propriété à proximité de Phanat Nikhom.
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Voir également :
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La couleur du ciel (21-16)... et de la mer...
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Juste avant la tempête…
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A Ban Samesan.
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Visages de Thaïlande (12-29)
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Rires et pleurs…
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Des fleurs et des brochettes au programme de ce dimanche…
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Hier la balade du dimanche, c’était au
Talaad Nad Klong Thom ตลาดนัดคลองถม,
le marché aux fleurs de Banglamung.
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Après quelques semaines d’interruption (pour cause de restrictions covid), il a subi un petit lifting.
Le parking a été agrandi et surtout la zone "restauration" a été réaménagée.
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C’est là qu’est installé Mr. Coconut dont je vous ai déjà parlé (voir cet article).
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Outre ses noix de coco, son épouse a ouvert un autre stand où elle vend du
"moo satay" หมูสะเต๊ะ.
Ce sont de petites brochettes (de porc en l’occurrence) cuites au barbecue.
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Voir cette vidéo sur Facebook.
D’origine indonésienne, le "satay" (ce mot désigne précisément la brochette elle-même et non la sauce qui l’accompagne), est un snack typique de la street-food (cuisine de rue) très répandu en Thaïlande, et déclinable avec différentes sortes de viandes (poulet, bœuf, porc).
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D’autres stands proposent des fruits et diverses nourritures salées ou sucrées.
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- Ici, ce sont des œufs de calamars
"khai plamuk" ไข่ ปลาหมึก >>>>
cuits sur une plaque chauffante.
Voir ces vidéos sur Facebook :
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- cliquez sur les photos pour agrandir -
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- Autre exemple avec cette soupe aux intestins de poisson
"tom khrapok pla" ต้มกระเพาะปลา >>>>
Voir cette vidéo sur Facebook.
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- cliquez sur les photos pour grandir -
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- Ou encore, ces petites brochettes constituées de saucisses ou œufs de caille enveloppés dans une pâte à raviolis et cuites en friture.
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Au retour à la maison, c’était donc
"moo satay" + "khai plamuk" pour le repas du soir.
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