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Udon Thani : La foire du Nouvel An
A Udon Thani (la plus grande ville de l'Isaan), les festivités du Nouvel An se poursuivent bien au-delà du 1er janvier... plus exactement, la ville organise pour le passage à la nouvelle année, une immense "foire" qui se déroule sur 10 jours, en plein centre-ville.
Dans le parc de Nong Prachak sont dressés des tableaux et des décors particulièrement colorés, mis en son et lumières. Cette année, le roi Rama IX, décédé en octobre dernier y était particulièrement honoré.
Chaque soir, sur la grande scène, sont présentés chants et danses traditionnels de l'Isaan.
Le marché du soir qui se tient habituellement les vendredi et samedi au bord du lac, devient quotidien et les exposants (vendeurs de vêtements, de bijoux, et surtout de nourritures en tous genres, plats cuisinés, gâteaux, fruits,...) y sont particulièrement nombreux !
Tout ceci se déroule dans une ambiance festive, familiale et les visiteurs sont vraiment très très nombreux.... de 2 à 90 ans !
La mer des lotus rouges - Thale Bua Daeng
7h du matin, température extérieure 19°... Le soleil se lève sur le lac de Kumphawapi...
et soudain... le lac devient rose...
Le Lac de Kumphawapi est situé à environ 45 km au sud d' Udon Thani
Les thaïlandais l'ont surnommé "Thale Bua Daeng", ce que l'on traduirait par "La mer des lotus rouges"...
Le lac, immense, est en grande partie recouvert par des lotus qui fleurissent environ 3 mois par an (de décembre à février). En l'occurrence les fleurs de lotus rouge (mélange de rose et de rouge en fait) sont tellement abondantes qu'on a effectivement l'impression de voir un lac rose... C'est juste magnifique !
Incontestablement, l'une des plus belles ballades à faire en Thailande.
Le nom thaï est donc ทะเลบัวแดง ( Thale Bua Daeng ) :
ทะเล = Thale --------------> la mer
บัว = Bua --------------------> la fleur
แดง = Daeng --------------> rouge
A propos du mot "Thale" :
- en fait ce mot peut désigner la mer mais aussi un lac (Thale sap), et accolé à d'autres mots il qualifiera tout ce qui s'y rapporte : Nam Thale = l'eau de mer, Khao Pad Thale = le riz frit aux fruits de mer,
- à noter aussi que la transcription dans notre alphabet du mot ทะเล peut varier... Thale, Talé, Talay,...
Vu au marché (9) à Ban Klangyai
Des fleurs de citrouille...
(pour les préparer, enduisez les de farine et faites les frire dans l'huile très chaude)
Une papaye de 2,5 kg vendue 20 baths (0,50 €)
C'est pas le prix au kilo, c'est bien le prix de la papaye entière !
Les petits crabes noirs (vivants bien sur !)... indispensables pour une bonne salade de papaye !! (le "som-tam")
Des insectes grillés... vendus comme des friandises à croquer !
L'étal du boucher...