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Songkran !! C'est parti !!

13 Avril 2017 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fètes-Festivals-Cérémonies, #Photos, #News perso-Famille, #Humour

Même dans un petit village comme Ban Nonthaseng (voir http://lopezthai.over-blog.com/-7 ) les cérémonies sont multiples...

La musique à tous les coins de rue, ainsi que les gamins prêts à vous asperger avec beaucoup beaucoup d'eau... difficile de garder un poil de sec !

« This is Thaïland ! »

Et puis Songkran c'est aussi une sorte de "fashion week"... avec un mot d'ordre : éviter la faute de goût...

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Songkran... pour en voir plus :

Journée ensoleillée... très humide quand même ! - Noy et Gilbert en Thaïlande

Le 15 avril, dernier jour du Songkran est aussi celui ou les jeux d'eaux sont les plus nombreux et les plus fous. En ballade sur les routes de l'Isaan , nous avons pu le vérifier... abondamment ! ...

http://lopezthai.over-blog.com/2017/04/journee-ensoleillee.et-tres-humide-quand-meme.html

Songkran, c'est (aussi) la fête des enfants - Noy et Gilbert en Thaïlande

Pendant ces journées, tout leur est permis tant qu'il s'agit de jouer avec l'eau , d'en déverser sur leurs copains, leurs voisins, leur famille,... et surtout les inconnus qui passent devant chez...

http://lopezthai.over-blog.com/2017/04/songkran-c-est-aussi-la-fete-des-enfants.html

Songkran c'est fini pour 2017, rendez-vous l'année prochaine ! - Noy et Gilbert en Thaïlande

Les derniers soubresauts du Songkran 2017 ont donc eu lieu à Pattaya. Le "Songkran in Pattaya" s'étend sur une semaine et atteint son paroxysme en décalé par rapport au reste du pays (le 19 avr...

http://lopezthai.over-blog.com/2017/04/songkran-c-est-fini-pour-2017-rendez-vous-l-annee-prochaine.html

Vendeuse de glaces

12 Avril 2017 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Photos, #News perso-Famille

Depuis quelques temps, à Ban Nonthaseng (voir http://lopezthai.over-blog.com/2017/01/reunion-de-famille.html ), Douang, l'une des soeurs de Noy, s'est lancée comme vendeuse de glaces ambulante...

Elle sillonne le village et les environs pendant plusieurs heures (le matin de préférence pour éviter les fortes chaleurs et donc la fonte trop rapide !)... en gros jusqu'à épuisement de la quantité de glace qu'elle a préparée le matin même.

Et ses clients sont visiblement satisfaits !

Plusieurs présentations sont possibles :

la plus classique sur un cône en biscuit ou dans un petit verre en plastique
plus original, les boules sont déposées sur une tranche de pain de mie pour former comme un sandwich
et dans tous les cas, les boules de glace sont agrémentées de cacahuetes, de poudre de cacao, de paillettes sucrées et multicolores, de lait concentré, de riz gluant,... au choix du client bien entendu !

Un seul parfum est disponible mais il varie selon les jours : coco (mon préféré), vanille, mangue, fraise,...

Un p'tit resto ? (2)

11 Avril 2017 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Tourisme-Découverte-Visites, #Photos, #Parlons Thaï

Voici la suite de cet article :

Un p'tit resto ? - Noy et Gilbert en Thaïlande

http://lopezthai.over-blog.com/2016/10/un-p-tit-resto.html

Nous avions découvert ce "petit restau typiquement thaïlandais comme je les aime" lors de notre toute première visite à Takian Tiah ( http://lopezthai.over-blog.com/cartographie.html ) donc avant d'acheter notre maison et sans savoir à l'époque que nous allions nous installer ici (c'est vraiment tout à coté de notre lotissement, seul un champ de manioc nous en sépare !)

Nous n'y sommes pas retournés très souvent car il n'est ouvert que le midi... Par contre c'est toujours un plaisir d'aller goûter cette cuisine à la fois traditionnelle, originale, variée,... juste délicieuse en fait !

Nous l'avons fait découvrir à Por et Benk, des amis thaïlandais qui habitent dans le même lotissement que nous et ce fut l'occasion (à nouveau) d'un très bon repas...

Au menu :

ปลาหมึกน้ำดำ "Pamuk Nam Dam" soit "Calamars en sauce noire"

ไข่เจียวหมูสับ "Khai Jiao Moo Sap" soit "Omelette au porc haché"

ไก่ผัดเผ็ดกาลามะพร้าว "Khai Pad Pet Kala Maphaow" soit "Poulet épicé sauté aux lamelles de noix de coco"

ไก่ต้มระกำ "Khai Tom Lakham" soit "Soupe de poulet aux lakham"

ไก่ทอดเกลือ "Khai Tod Khua" soit "Poulet frit au sel"

(je vous reparlerai des "Lakham"...)

Voici le lien vers une autre vidéo Youtube (en anglais cette fois), toute récente et qui met à nouveau à l'honneur la cuisine du ร้าน ลุงเรียง & ป้ามาลี (Rung lien pa malee)

Amazing Thai Food - Best JUNGLE FOOD in Chonburi, Thailand! | สุดยอดอาหารป่า

https://www.youtube.com/watch?v=KExn4i5JErQ&feature=youtu.be

Mark Vien est un auteur et chroniqueur cullinaire, né aux Etats-Unis, ayant vécu en Afrique et désormais installé à Bangkok. Il parcourt l’Asie pour produire articles, vidéos et reportages sur internet et pour CNN.

Phimai en Isaan

8 Avril 2017 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Tourisme-Découverte-Visites, #Histoire, #Photos

Phimaï ( พิมาย ) est une petite ville à environ 50 km au nord de Nakhon Ratchasima, qui abrite un centre historique remarquable : le Prasat Hin Phimai, le plus grand temple khmer de Thaïlande.

Le mot "Prasat" désigne précisément, une demeure royale ou bien un bâtiment où sont entreposés des reliques sacrés, et destiné à honorer les divinités bouddhistes ou hindoues.

Cet ancien palais/temple, édifié au XIème siècle de notre ère, alors que la région faisait partie du royaume khmer, a servi de modèle pour la construction du futur Angkor Wat.

Du XIème au XIIIème siècles, période de grande propérité pour la ville, plusieurs rois khmers de la dynastie Mahidharapura y ont habité, en continuant à construire plusieurs batiments religieux jusquà en faire le plus grand sanctuaire du bouddhisme Mahayana.

A la suite du déclin de l'empire khmer, la ville changea de nom de Vimaya à Phimai. Rattachée au royaume d'Ayutthaya, elle devint le centre administratif de la région de l'Isaan

Au XVIIème siècle, sous le règne du roi Narai, Phimaï perdit ce statut au profit de Nakhon Ratchasima.

Au XVIIIème siècle, lors de l'invasion birmane, une armée fut mobilisée à Phimai pour rétablir l'indépendance du royaume d'Ayutthaya.

Après plusieurs siècles à l'abandon, le site fut redécouvert dans les années 1880-1890 par des équipes d'archéologues dirigées par des français, Messieurs Aymonnier puis Lunet de Lajonguière.

Le palais est situé en plein centre ville, facile d'accès, pas trop étendu, très bien entretenu et le petit musée attenant est bien documenté et très instructif.

Voici une vue aérienne de l'ensemble du site.

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Voici un lien vers un website (en anglais) où le site de Phimaï est reconstitué en images de synthèse :