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A l'école de Ban Nonthaseng
Le petit village de Ban Nonthaseng (voir http://lopezthai.over-blog.com/-7) abrite une école importante : plus de 750 élèves de tous les villages des environs y sont scolarisés, du primaire jusqu'à l'age de 18 ans.
C'est ici que Noy et ses frère et soeurs ont suivi leurs scolarité.
J'ai eu l'occasion de la visiter (pendant les vacances scolaires) en compagnie des neveu et nièces qui perpétuent la lignée familiale...
Plusieurs aires sont aménagées pour les loisirs et l'exercice physique des élèves.
Certes, quelques installations sont un peu vétustes... mais dans l'ensemble, les équipements sont d'un niveau correct... même s'ils ne respectent pas complètement les normes européennes...
Vu au marché (15)
Deux tables , trois tabourets, un micro et une sono pour attirer le chaland... voici (exceptionnellement) un "étal" où l'on se vend rien...
Ici, on vous offre de prendre votre tension et votre pouls, on vous prodigue quelques bons conseils (ne pas fumer, faire de l'exercice, manger moins salé, moins sucré, etc...)...
Pas sur que cette prévention soit très efficace mais l'objectif de ce "happening" est en fait de recruter des élèves pour une école d'infirmières et personnels de santé, située à Bang Lamung, à quelques kilomètres d'ici.
Je me suis prêté au jeu de bonne grâce, d'autant que je n'avais pas fait vérifier ma tension depuis plusieurs mois.
Le résultat (14.5 / 8.9) est particulièrement bon pour moi, qui suit atteint d'hypertension artérielle (héréditaire). Je suis astreint à prendre un traitement quotidien (a priori à vie) car en France, ma tension artérielle oscillait plutôt entre 17 et 19 depuis plusieurs années.
Le régime alimentaire (17 kilos perdus depuis notre déménagement !) et le rythme de vie thaïlandais ont incontestablement des effets très positifs sur ma santé !
Une soirée (presque) typiquement thaïlandaise...
Petit apéro/hors d'oeuvre pour commencer... Olives aux poivrons, paté aux cèpes, caouètes... et une bière Singha quand même pour la couleur locale...
Et puis le Top 14 en direct à la télé...
Castres Olympique / Stade Toulousain !
Bon, concentrons nous plutôt sur la suite du menu...
Magret de canard, haricots verts, pommes sautées.
Bon, bien sur, je suis pas sur que ces canards là aient été élevés au maïs des Landes, les haricots verts sont en conserve, et les pommes de terre ne sont pas tout à fait "sarladaises"... Soyons honnète, il manque aussi un petit St-Emilion pour accompagner...
mais le tout est quand même très bon... et fort bien cuisiné par Noy, capable de passer de la cuisine thaïe aux spécialités gasconnes !
Pendant ce temps, le Stade Toulousain est en train de prendre une raclée à Castres... à l'image de toute cette saison, complètement ratée...
Néanmoins, envers et contre tout, je reste supporter TOU-LOU-SAIN !! TOU-LOU-SAIN !! TOU-LOU-SAIN !!
Oublions le rugby... passons au dessert :
Fromage blanc et ananas frais avec petits biscuits aux amandes.
(on aurait pu varier avec mangue ou papaye et yaourt allégé pour mesdames soucieuses de leur ligne...)
Un petit mot sur l'aspect économique...
Pour ceux qui croiraient qu'un tel repas coûte les yeux de la tête en Thaïlande, j'ai calculé que ce repas nous est revenu à moins de 200 baths, soit environ 5,40 € par personne, hors boisson mais pain compris (une baguette fraiche !).
En particulier, les magrets (achetés par 5) ont couté 240 baths/kg (env. 6.50 € pour 5 pièces), ce qui revient à 1,30 € la portion individuelle.
Bien sur c'est relativement élevé par rapport aux standards de la nourriture thaïlandaise de tous les jours, mais ça reste très raisonnable (me semble t-il).
Essayez de comparer à ce que peut coûter un repas typiquement thaïlandais, cuisiné en France avec des ingrédients importés !
Voilà donc comment, sans faire de folies, on peut se faire de temps en temps une soirée aux accents du Sud-Ouest...