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Noy et Gilbert en Thaïlande

fleurs-fruits

Fleurs du jour (18-39)

16 Octobre 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Photos

Fleurs du jour (18-39)
Fleurs du jour (18-39)
Fleurs du jour (18-39)
Fleurs du jour (18-39)
Fleurs du jour (18-39)
Fleurs du jour (18-39)
Fleurs du jour (18-39)
Fleurs du jour (18-39)
Fleurs du jour (18-39)

Ce matin au jardin... Un plaisir sans cesse renouvelé...

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Lotus à Phanom Rung - Fleurs du jour (18-38)

13 Octobre 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Photos

Lotus à Phanom Rung - Fleurs du jour (18-38)
Lotus à Phanom Rung - Fleurs du jour (18-38)
Lotus à Phanom Rung - Fleurs du jour (18-38)
Lotus à Phanom Rung - Fleurs du jour (18-38)
Lotus à Phanom Rung - Fleurs du jour (18-38)
Lotus à Phanom Rung - Fleurs du jour (18-38)
Lotus à Phanom Rung - Fleurs du jour (18-38)
Lotus à Phanom Rung - Fleurs du jour (18-38)
Lotus à Phanom Rung - Fleurs du jour (18-38)
Lotus à Phanom Rung - Fleurs du jour (18-38)Lotus à Phanom Rung - Fleurs du jour (18-38)

Fleurs de lotus photographiées sur le site historique de Phanom Rung dans la province de Buriram en Isaan.

Lotus à Phanom Rung - Fleurs du jour (18-38)
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Med krabok - Gourmandise du jour (18-11)

11 Octobre 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Fleurs-Fruits

Med krabok - Gourmandise du jour (18-11)Med krabok - Gourmandise du jour (18-11)

En thaï, ces sortes d'amendes ont pour nom :

เมล็ดกระบก prononcez "med krabok".

Il s’agit des graines contenues dans le fruit d'un arbre assez courant en Thaïlande. 

Consommées principalement en Isaan, on en trouve de temps en temps, vendues sur les marchés ou dans les fêtes.

Grillées à sec, leur goût est proche des amandes ou noisettes... Délicieux !
 

Med krabok - Gourmandise du jour (18-11)
Med krabok - Gourmandise du jour (18-11)
Med krabok - Gourmandise du jour (18-11)
Med krabok - Gourmandise du jour (18-11)
Med krabok - Gourmandise du jour (18-11)

Irvingia Malayana de son nom savant, est un arbre présent dans les forets d'Asie du Sud-Est qui peut atteindre 35 mètres de hauteur, ses fruits sont consommés par les animaux.

L'appellation scientifique de cet arbre (Irvingia) vient du nom de Edward Irving, un médecin et botaniste qui servit dans la marine britannique au 19ème siècle.

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Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)

5 Octobre 2018 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Photos

Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)

Nous avons au jardin un arbuste de la famille des dragonniers (je ne suis pas absolument sur de la variété précise mais il doit s'agir d'un "dragonnier de cochinchine", une espèce originaire du Vietnam).

Nous avons eu la surprise il y a quelques temps de voir pousser une "branche" de fleurs qui se sont transformées en graines après quelques semaines.

Voici son évolution au cours des 3 derniers mois.

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en Juillet

 

Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)

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en Août
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)

 

Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)

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en Septembre

 

Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)
Fleur de dragonnier - Fleur du jour (18-37)

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L'origine du nom du dragonnier (dracaena en latin) est incertaine :

  • ce nom serait une référence à la couleur rouge de sa sève qui est appelée "sang du dragon" en Chine... De plus, le mot français 'dragonnier" vient du grec drakaina’ (féminin de ‘drakôn’, le dragon)
  • une autre hypothèse est que le nom de "dracaena" ait été donné à cette espèce en hommage au navigateur anglais Sir Francis Drake.

En thaï, son nom est : 

จันทร์ผา

prononcez "tenn pah"

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