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fleurs-fruits
Fleurs du jour (19-22)
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Photographiées à Ban Samaesan
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Kaeow mang gorn - Fruit de saison (19-11)
แก้วมังกร
prononcez "kaeow mang gorn"
signifie en thaï "le verre du dragon"
et désigne le fruit que l'on appelle en Europe
"pitaya" ou "fruit du dragon".
La province de Loei (nord-est de l'Isaan) est une très grosse région productrice et en pleine saison (juin, juillet) le fruit du dragon est vendu directement par les agriculteurs sur de multiples stands en bord de route comme celui-ci.
Les prix descendent très bas (en l'occurrence ici 8 kgs pour 100 baths) mais on trouve des paquets de 10 kilos vendus également 100 baths.
Les fruits à la chair rouge ou blanche sont vendus à l'identique, la différence de prix se fait en fonction de la grosseur (les plus gros sont légèrement plus chers).
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Le saviez-vous ?
La province de Loei est une région agricole, grosse productrice de fruits et légumes.
Certains ont été adaptés au climat local et par exemple, entre autres "spécialités", on y trouve de superbes avocats !
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Pour en savoir plus à propos du "fruit du dragon" :
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>>> En bord de route, les stands de vente directe sont très nombreux..."> Le tamarin de Phetchabun - Fruit de saison (19-10)
Le tamarin มะขาม, prononcez "makhram", est le produit emblématique de la province de Phetchabun.
Il est produit en grande quantité dans toute la province, les tamariniers sont partout.
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En bord de route, les stands de vente directe sont très nombreux. Le tamarin est vendu frais mais aussi transformé.
Les tamariniers sont présents un peu partout en Thaïlande et d'autres régions en cultivent aussi beaucoup mais le "tamarin de Phetchabun" est réputé dans tout le pays.
Ce fruit est utilisé dans de nombreuses préparations culinaires.
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Fleurs du jour (19-21)
Photographiées dans la province de Suphan Buri
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Les fleurs ci-dessus sont des "Dok Khae" et elles sont comestibles...
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