fleurs-fruits
Arrêt en bord de route... (1)
.... sur la Highway 32 entre Uthai Thani et Singburi.
(Centre de la Thaïlande)
L’une des spécialités de cette région, ce sont les
"kra jap" กระจับ
("macres bicornes" en français),
à la forme caractéristique.

Cuites en bouillon, il faut les décortiquer pour en extraire une sorte d’amende dont le gout se rapproche des châtaignes.
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Savez vous ce que c'est ? (17) - La macre bicorne - Noy et Gilbert en Thaïlande
http://lopezthai.over-blog.com/2017/11/savez-vous-ce-que-c-est-la-noix-du-diable.html
Pour en savoir plus à propos des "macres bicornes" :
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Egalement vendues ici,
des "nou naa" หนูนา
(souris des rizières)
Ces souris sont attrapées dans les rizières environnantes, grillées au barbecue devant vous.
Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)

D'autres images des Dok Chan,
les fleurs emblématiques de la ville de
Udon Thani.
Fruits et légumes de saison (20-04) - Des ma-praang au marché
Voici des "ma-praang" มะปราง vendus à l’arrière d’un pick-up sur notre marché à Rong Po.

Ces fruits proviennent de la région de Rayong.
Bien murs, très juteux, la chair et le goût de ces fruits ressemblent à un mix de prune, abricot et mangue.

"Mangue-prune" est d’ailleurs l’une de ses appellations en français.
Une autre variété de fruits, très similaires, est également disponible ici.

Les "Ma Yong Chid" มะยงชิด sont légèrement plus gros mais assez difficile à différencier des "Ma Praang" en fait !
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A propos des ma-praang, voir également :
Fleur du jour (20-06)
Vu au Wat Saeng Sawang
à Ban Nonthaseng :