Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Noy et Gilbert en Thaïlande

fleurs-fruits

Arrêt en bord de route... (1)

12 Mars 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation, #Fleurs-Fruits

 

                    .... sur la Highway 32 entre Uthai Thani et Singburi.

                                                                     (Centre de la Thaïlande)

Arrêt en bord de route... (1)
Arrêt en bord de route... (1)
Arrêt en bord de route... (1)
Arrêt en bord de route... (1)
Arrêt en bord de route... (1)
Arrêt en bord de route... (1)
Arrêt en bord de route... (1)
Arrêt en bord de route... (1)

 

L’une des spécialités de cette région, ce sont les

"kra jap" กระจับ 
("macres bicornes" en français),

à la forme caractéristique.

 

Cuites en bouillon, il faut les décortiquer pour en extraire une sorte d’amende dont le gout se rapproche des châtaignes.

<<<<

Arrêt en bord de route... (1)
Arrêt en bord de route... (1)
Arrêt en bord de route... (1)
Arrêt en bord de route... (1)
Arrêt en bord de route... (1)
Arrêt en bord de route... (1)

---------------------------------------------------------------------------------------------

 

Egalement vendues ici,

des "nou naa" หนูนา
(souris des rizières)

 

 

Ces souris sont attrapées dans les rizières environnantes, grillées au barbecue devant vous.

Arrêt en bord de route... (1)
Arrêt en bord de route... (1)
Arrêt en bord de route... (1)
Arrêt en bord de route... (1)
Arrêt en bord de route... (1)
- cliquez sur les photos pour agrandir -- cliquez sur les photos pour agrandir -- cliquez sur les photos pour agrandir -

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Lire la suite

Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)

9 Mars 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Photos

Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)
Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)
Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)
Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)
Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)
Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)
Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)
Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)
Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)
Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)

 

D'autres images des Dok Chan,

les fleurs emblématiques de la ville de 
Udon Thani.
 

- cliquez sur les photos pour agrandir -

- cliquez sur les photos pour agrandir -

Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)
Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)
Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)
Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)
Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)
Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)
Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)
Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)
Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)
Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)
Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)
Fleurs du jour (20-07) - Dok Chan (2)
Lire la suite

Fruits et légumes de saison (20-04) - Des ma-praang au marché

3 Mars 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits

Fruits et légumes de saison (20-04) - Des ma-praang au marché
Fruits et légumes de saison (20-04) - Des ma-praang au marché
Fruits et légumes de saison (20-04) - Des ma-praang au marché
Fruits et légumes de saison (20-04) - Des ma-praang au marché
Fruits et légumes de saison (20-04) - Des ma-praang au marché
Fruits et légumes de saison (20-04) - Des ma-praang au marché
Fruits et légumes de saison (20-04) - Des ma-praang au marché
Fruits et légumes de saison (20-04) - Des ma-praang au marché

Voici des "ma-praang" มะปราง vendus à l’arrière d’un pick-up sur notre marché à Rong Po.

Ces fruits proviennent de la région de Rayong.

Bien murs, très juteux, la chair et le goût de ces fruits ressemblent à un mix de prune, abricot et mangue.

"Mangue-prune" est d’ailleurs l’une de ses appellations en français.

Une autre variété de fruits, très similaires, est également disponible ici.

Les "Ma Yong Chid" มะยงชิด sont légèrement plus gros mais assez difficile à différencier des "Ma Praang" en fait !

----------------------------------------------------------------------------------------------

A propos des ma-praang, voir également :

Lire la suite

Fleur du jour (20-06)

17 Février 2020 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Fleurs-Fruits, #Photos

Fleur du jour (20-06)
Fleur du jour (20-06)
Fleur du jour (20-06)
Fleur du jour (20-06)
Fleur du jour (20-06)
Fleur du jour (20-06)
Fleur du jour (20-06)
Fleur du jour (20-06)
Fleur du jour (20-06)
Fleur du jour (20-06)
Fleur du jour (20-06)
Fleur du jour (20-06)
Fleur du jour (20-06)
- cliquez sur les photos pour agrandir -

- cliquez sur les photos pour agrandir -

 

 

 

Vu au Wat Saeng Sawang

à Ban Nonthaseng :

Lire la suite