/image%2F2121039%2F20250118%2Fob_228f7f_p1760751e-okob.jpg)
fleurs-fruits
Toutes les couleurs des fruits confits - Gourmandise du jour (19-07)
Les fruits confits sont répandus en Thaïlande, souvent consommés simplement comme des confiseries.
Voici un étal spectaculaire avec toutes sortes de couleurs... Il y a là une vingtaine de fruits (ou légumes) différents, confits dans le sucre mais avec pour certains des variations de saveurs (sucrée, amère, pimentée).
- cliquez sur les photos pour agrandir -
Mention spéciale pour le "bolapet" (son nom thaï).
>>>>
Il s'agit d'une plante originaire d'Inde connu sous le nom de "guduchi" ou "giloy" dont le goût est particulièrement amer... et qui le reste même sous cette forme "confite" !
----------------------------------------------------------------------------------------
Vu à Lopburi lors de la King Narai Fair :
/image%2F2121039%2F20190308%2Fob_1b9487_et0-1.JPG)
Ce matin, au jardin...
- cliquez sur les photos pour agrandir -
Fleur du jour (19-11) - Le flamboyant
Cet arbre est connu en français sous le nom de "flamboyant".
Son nom thaï est :
หางนกยูงฝรั่ง
prononcez "hang nok yung farang"
ce qui se traduirait par "la queue du paon occidental".
Delonix regia de son nom savant, il est originaire de Madagascar mais s'est répandu dans toutes les régions subtropicales de la planète.
Présent un peu partout en Thaïlande comme arbre décoratif (il ne produit pas de fruits), on le voit dans des parcs, en bord de route et il est particulièrement apprécié pour sa floraison spectaculaire durant les mois de mars à mai.
- cliquez sur les photos pour agrandir -
Les papayes du jardin (23) - en mode bucherons !
Nous avons coupé le dernier des deux grands papayers qui nous ont donné tant de fruits depuis 2 ans...
Pas si évident pour des bucherons (très) amateurs comme nous mais ce bois n'est pas très dur. Malgré sa taille, l'arbre n'est pas trop lourd et finalement assez facile à couper et à déplacer.
De plus le tronc de l'arbre est vide (comme un gros tuyau en fait), ce qui facilite le travail.
Cette fois c'est donc bel et bien la fin des "papayes du jardin"... provisoire espérons-le... (les nouveaux pieds croissent lentement).
Au sommet de l'arbre, nous avons récupéré les derniers fruits.
>>>>
Ils sont de petite taille et pas sur qu'ils soient vraiment bons à manger...
