cuisine-gastronomie-alimentation
La dernière semaine de 2023... une bonne occasion de bien manger…
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Pas d’huitres ou de foie gras pour les repas de la dernière semaine de 2023…
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Notre fille a profité de quelques jours de congés pour nous rendre visite…
et évidemment, c’était une bonne occasion de bien manger…
Pour mon anniversaire, elle a eu aussi l’idée de m’offrir des fraises… japonaises !
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Très belles d’aspect extérieur, leur chair est étonnamment blanche.
Mais leur goût est... très fade...
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assez décevant pour qui connaît la saveur des gariguettes ou autres maras des bois…
Festival Walk and Eat 2023/2024 à Na Klua.
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La 15ème édition du
Festival "Walk and Eat" à Na Klua
("Festival Marchez et mangez")
se tient cette année sur 6 weekends
(du 2 décembre au 14 janvier).
Nous y avons fait une visite dimanche dernier et c'est toujours un plaisir de déambuler au milieu des multiples stands qui proposent une palette très variée de produits, plats cuisinés, fruits, desserts, etc...
Tous plus alléchants les uns que les autres !
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Lors de chaque soirée du festival, un spectacle est présenté sur une petite scène au milieu de la longue rue piétonne du Festival.
Pas de "vedette" programmée ce weekend, juste quelques danses traditionnelles...
...ou pas ! (exécutées par des élèves d'écoles de Pattaya, dans une ambiance de "kermesse de fin d'année").
Voir ces vidéos sur Facebook :
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Au fil des années, les dates de ce festival ont été avancées (passant de janvier/février à décembre/janvier afin de mieux coïncider avec la haute saison touristique).
Pour revoir les articles concernant des éditions précédentes :
Mangeons un peu... (au Sanctuaire de la Vérité)
Lors de la journée passée au Sanctuaire de la Vérité (voir cet article), à l’heure du déjeuner, de nombreuses nourritures étaient préparées sur place et proposées (gratuitement) aux visiteurs pour pique-niquer à l’ombre dans le parc arboré du sanctuaire.
Et le choix était large (comme d’habitude !)...
- Des fritures diverses (poulet, porc, beignets),
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- des soupes de nouilles,
des plats cuisinés,
- des desserts, des glaces,...
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(et pas que pour les enfants !),…
Sur quelques stands (plutôt bien organisés), des plats de riz, de nouilles, des soupes, à base de poulet, porc, boulettes de poisson, etc… étaient préparés "à la chaine" avec une productivité impressionnante car malgré la longueur de la file, le temps d’attente était finalement court.
Noy a opté pour un kwai tiao moo ก๋วยเตี๋ยวหมู
(soupe de nouilles au porc)
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et moi pour un khao man kaï ข้าวมันไก่
(riz au poulet cuit en bouillon).