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Noy et Gilbert en Thaïlande

cuisine-gastronomie-alimentation

Gourmandise du jour (24-06)

18 Avril 2024 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Gourmandise du jour (24-06)
Gourmandise du jour (24-06)
Gourmandise du jour (24-06)
Gourmandise du jour (24-06)
Gourmandise du jour (24-06)
Gourmandise du jour (24-06)
Gourmandise du jour (24-06)
Gourmandise du jour (24-06)

 

 

Ces petits desserts sont formés d’une couronne de brioche, entourée de crème et dans laquelle est insérée une garniture fruitée/parfumée...

...au durian / à la fraise / à la noix de coco / au pandan / au kiwi.

Gourmandise du jour (24-06)
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Weekend de Songkran

15 Avril 2024 , Rédigé par Gilbert Publié dans #News perso-Famille, #Fètes-Festivals-Cérémonies, #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Cette année, nous avons eu le plaisir que notre fille passe le weekend de Songkran avec nous.

 

Une sortie au restaurant... au bord de l'eau.

 

Dans une de nos bonnes adresses (tout proche de chez nous) :

Lan Kwaithiao Sertee
ร้านก๋วยเตี๋ยวเศรษฐี

Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran

 

Un tour au Talaad Thanai So
ตลาดนัดทนายโส
.

 

Le shopping était limité, beaucoup de vendeurs étant absents, retournés dans leurs provinces d'origine... mais on a quand même trouvé quelques bonnes choses à manger.

Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran

 

Une visite (très) tôt le matin,

au Wat Weluwanaram วัดเวฬุวนาราม.

Il s'agissait pour Ben et Noy de pratiquer un rituel nommé "bạng sakoun atthi songkran" บังสุกุลอัฐิสงกรานต์ (prières et offrandes qui permettent d'exprimer la gratitude envers les ancêtres décédés - j'aurai l'occasion d'en reparler).

Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran


<<<< Petite halte (indispensable !) pour trouver le ticket gagnant de la loterie...

 

 


Ben a aussi pratiqué

le Rod Nam Dam Hua รดน้ำดำหัว,

ce rituel qui consiste à "laver" les mains et les pieds des aînés (nous en l'occurrence).

Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran
Weekend de Songkran

Ces journées sont plutôt calmes par chez nous et se passent
dans une ambiance avant tout familiale.

- cliquez sur les photos pour agrandir -- cliquez sur les photos pour agrandir -
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- cliquez sur les photos pour agrandir -

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Dans notre province de Chonburi, à la mi-avril, le gros des festivités est décalé de quelques jours par rapport au reste de la Thaïlande.

Néanmoins, les batailles d'eau ont déjà animé le quartier touristique de Pattaya (voir l'article ci-dessous).

 

Le weekend prolongé de Songkran se termine demain, à Pattaya comme partout ailleurs...

 

...mais c’est dans les jours suivants, que les batailles d’eau et autres réjouissances (très exubérantes !) seront à leur maximum entre Bang Saen, Na Klua, Pattaya, Bang Saray,…

<<<< Ces festivités prennent le nom de "Wan Lai" วันไหล, soit "jour des flots" et (en principe) se déplaceront de jour en jour du 16 au 20 avril.

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Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan

5 Avril 2024 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Foire au Centre de Formation Agricole du Wat YanFoire au Centre de Formation Agricole du Wat YanFoire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan

 

La semaine dernière se tenait l'édition 2024 de la foire annuelle

au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
(situé au sud de Pattaya - voir cet article).

 

 

 

 


Des produits divers et variés étaient présentés sur de multiples stands...

Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan

 

  • Quelques producteurs locaux de fruits et légumes dont certains assez originaux.
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
  • Les stands non-alimentaires étaient très diversifiés.
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
  • Et bien sur, de nombreux exposants présentaient leurs spécialités culinaires.

Venus de toutes les régions de Thaïlande...

...y compris très lointaines pour certains.

Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan
Foire au Centre de Formation Agricole du Wat Yan

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Retour sur l'édition 2023 :

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Bon appétit bien sur !... (36 - spécial poissons)

1 Avril 2024 , Rédigé par Gilbert Publié dans #Cuisine-Gastronomie-Alimentation

Bon appétit bien sur !... (36 - spécial poissons)Bon appétit bien sur !... (36 - spécial poissons)
Bon appétit bien sur !... (36 - spécial poissons)Bon appétit bien sur !... (36 - spécial poissons)
Bon appétit bien sur !... (36 - spécial poissons)

Spécial poissons…

…dans les restaurants de Thaïlande.

Bon appétit bien sur !... (36 - spécial poissons)
Bon appétit bien sur !... (36 - spécial poissons)
Bon appétit bien sur !... (36 - spécial poissons)
Bon appétit bien sur !... (36 - spécial poissons)
Bon appétit bien sur !... (36 - spécial poissons)
Bon appétit bien sur !... (36 - spécial poissons)
Bon appétit bien sur !... (36 - spécial poissons)
Bon appétit bien sur !... (36 - spécial poissons)
Bon appétit bien sur !... (36 - spécial poissons)
Bon appétit bien sur !... (36 - spécial poissons)
Bon appétit bien sur !... (36 - spécial poissons)
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